Похудеть с помощью льняной муки рецепт. Целебные свойства семян льна и польза для организма. Сколько дней пить кефир с льном

В борьбе с идеальными пропорциями тела многие худеющие забывают о простых средствах, которые помогут избавиться от лишних объемов на талии. Мука льняная для похудения относится к проверенным продуктам, используемых для очищения систем организма, а также способствующих нормализации веса.

Благодаря богатому составу мука насыщает системы и органы незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами и минералами. Продукт проявляет повышенную эффективность из-за активизации обменных процессов, поэтому терять вес становится так безболезненно.

Мука льняная

В диетах часто рекомендуют включать в меню муку льняную, притупляющую чувство голода. Путем грубого помола масличной культуры льна и получают сероватый порошок, в составе которого находится нерастворимая клетчатка, витамин Е, минералы и полезные жиры.

В сравнении с маслом, в муке жиров несколько меньше, поэтому в небольших дозах можно применять людям с проблемами ЖКТ.

При использовании льняной муки с целью похудения можно без усилий сбросить несколько килограммов, очистится от скопления вредных веществ в организме, насытиться витаминами.

При регулярном употреблении на ночь улучшается работа кишечника, восстанавливается микрофлора, адсорбируются и выводятся вредные вещества.

Состав

Воздействие муки льняной обусловлено ее химическим составом:

Использование муки льняной активизирует обменные процессы и очищение организма от продуктов распада. Многие хозяюшки научились смешивать льняную и другие виды муки, чтобы выпекать диетические пироги, булочки и хлеб. Уникальный по составу продукт поможет похудеть без вреда для организма.

Целебные свойства

Муку применяют не только с целью похудения, но при желании позаботиться о здоровье, вернуть молодость и красоту.

Продукт способствует улучшению состояния:

при сахарном диабете;
интоксикации организма;
при фурункулезе;
при болезнях пищеварительного тракта;
служит отхаркивающим средством при пневмониях;
проявляет противовирусные и противогрибковые свойства;
очищает кишечник от токсинов и каловых камней;
активизирует кровообращение;
стабилизирует выработку гормонов;
снижает риск возникновения тромбов, укрепляет стенки сосудов.

При соблюдении правил по приему муки льняной внутрь не только уходят лишние килограммы, но и сглаживаются симптомы ряда заболеваний. Если кроме употребления продукта внутрь использовать муку для составления масок и скрабов для лица, то улучшится цвет кожи, разгладятся мелкие морщины.

Калорийность

У льняной муки питательная ценность на каждые 100 г продукта – 270 ккал.

При диетическом питании, чтобы снизить общую калорийность выпечки, рекомендуют часть пшеничной муки заменить льняной. В муке содержится не больше 7 г углеводов в 100 г, что тоже способствует похудению.

Польза льняной муки

Известно позитивное воздействие муки льняной на общее состояние организма:

Устранение проблем с работоспособностью желудочно-кишечного тракта. Благодаря клейким веществам в составе продукта, которые мягко обволакивают стенки кишечника, улучшается перистальтика и метаболизм. В результате сглаживаются симптомы больных гастритом или язвой желудка, проходят запоры.
Служит профилактикой болезней сердечно-сосудистой системы. Наличие в составе муки льняной кальция и магния предотвращает заболевания сердечной мышцы.
В составе продукта находятся линганы, то есть специальные вещества, сводящие к минимуму развитие раковых клеток.
Используют при диетическом питании . Лишний вес уходит из-за обилия клетчатки в льняной муке, очищающей кишечник от токсинов и шлаков.
Действие фитоэстрогенов проявляется в благотворном воздействии на состояние организма беременных и кормящих женщин.
В составе скрабов и масок льняная мука улучшает состояние кожных покровов, выравнивает цвет лица, омолаживает и снимает воспаления.

При фурункулах и чирьях помогут мешочки с льняной мукой, предварительно подогретые. К воспаленному участку прикладывают такой мешочек до его полного остывания. Регулярно повторяют процедуру до момента вскрытия фурункула.

Высокоэффективный комплекс для похудения, который учитывает биоритмы активности и расщепляет жир. В набор входит два концентрата – для утреннего и вечернего употребления.

Комплекс помогает ускорить процесс похудения и наиболее эффективен при ограничении калорийности питания в сочетании с физическими упражнениями.

Вред льняной муки

Не только полезные качества п роявляет льняная мука, стоит знать и о вредоносном воздействии:

На упаковке муки льняной производители указывают на возможные побочные действия в случае индивидуальной непереносимости. Не совсем достоверная информация, ведь продукт категорически нельзя использовать при камнях в мочевом и желчном пузыре.

Регулярное употребление напитков с льняной мукой для похудения избавляет от хронических запоров, устраняет симптомы гастрита и язвы.

В течение 3 недель по схеме употребляют льняную муку, размешанную в стакане нежирного кефира. Напиток утоляет голодные позывы, поэтому лучше заменить им один из приемов пищи. Так можно снизить количество калорий, а заодно провести процедуру очищения. В течение трех месяцем принимают натощак по стакану кефира с 1 ст. л. муки.

в первую неделю заменяют утренний прием пищи смесью из стакана кисломолочного напитка и чайной ложки льняной муки;
во вторую неделю увеличивают количество муки до 2 ч. л. на стакан кефира;
на третью неделю завтракают 3 ч. л. муки со стаканом кефира.

Для дополнительного воздействия разрешается в течение дня употреблять и из льняной муки. Вводят в рацион кисели, каши или омлеты на основе диетического продукта.

Какая льняная мука лучше: покупная или домашняя?

Хотите сбросить лишний вес?

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

Оно обладает следующими свойствами:

Ускоряет метаболизм
Сжигает жировые отложения
Снижает вес
Похудение даже при минимальной физической активности
Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Льняная мука для похудения

При регулярном употреблении льняной муки происходит , очищение кишечника, оздоровление органов и систем.

Рекомендуют сочетать прием средства вместе с умеренными физическими нагрузками, чтобы повысить эффективность. Каждый сможет похудеть, принимая льняную муку, которая уменьшает аппетит и активизирует перистальтику кишечника.

Полезные качества льняной муки для похудения:

выводит из толстой кишки токсические отложения, способствует восстановлению микрофлоры;
обладает низким гликемическим индексом;
лецитин не дает всасываться жиру в стенки кишечника;
содержит растительные волокна, которые разбухают в желудке, поэтому не ощущается голод, а приходит чувство насыщения.

Похудение связано именно с очищением кишечника. В муке находится 30% клетчатки или грубых пищевых волокон, поэтому в желудке быстро ощущается насыщение, адсорбируются и выводятся вредные соединения.

Соотношение растительных белков доходит до 50%, которые полностью усваиваются в организме. Жировой обмен обеспечивают Омега-3 и Омега-6 кислоты, а фолиевая кислота и витамины группы В положительно влияют на метаболизм.

В льняной муке полностью отсутствует холестерин, что стало причиной включения ее в перечень продуктов для здорового питания. Средства на основе муки выводят токсины и каловые камни, которые накопились на стенках кишечника, нормализируют гормональный фон, улучшают общее самочувствие.

Как правильно принимать льняную муку?

Льняную муку советуют принимать не только худеющим людям, но и страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В растворенном состоянии. Смешивают с кисломолочным напитком или теплой водой. Коктейлем можно заменить утренний или вечерний прием пищи, а также принимать совместно. Такой способ помогает достигнуть максимальных результатов, обрести желанную фигуру, очистить кишечник от шлаков, вернуть молодость коже;
Добавлять при приготовлении в блюда. При похудении можно либо использовать полностью продукт для выпечки или панировки, или же добавлять в соусы, каши или .

Готовят муку из льняного семени, защищенного твердой оболочкой, которая и заменит в рационе отруби. Достаточно приготовить порцию на один прием. Употребляют муку за 30 минут до завтрака, запивая стаканом воды.

Утренний прием самый эффективный, при этом не рекомендуют совмещать чашкой кофе или чая.

Необходимо соблюдать режим: после пробуждения скушать муку и запить водой, спустя полчаса можно позавтракать, а через два часа уже пить кофе или чай. Желательно продукт принимать с йогуртами, соками или салатами, только не запивать горячими напитками.

Применение:

Мука льняная является только вспомогательным средством, которое поможет наладить гормональный обмен и пищеварение, уменьшить жировые отложения, но нецелесообразно ее принимать без перехода на рациональное питание и посильных физических нагрузок.

Истории наших читателей!
"Мне эти капли помогли привести себя в порядок. Все расплылось после родов, грустно было на себя смотреть. В этой статье прочла про капли и решила заказать.

Положительный результат уже было видно после двух недель приема – в теле появилась легкость, 5 килограмм ушло, как и не было. Теперь сочетаю их с физическими нагрузками, и верю, что к лету снова буду прогуливаться в своей добеременной одежде."

Когда лучше употреблять: перед сном или утром?

Кисломолочный напиток с льняной мукой утоляет голод, поэтому утром можно даже заменить таким коктейлем завтрак. Если же «просыпается» ближе к ночи, тогда следует заменить последний прием пищи полезным напитком, так не только наладится сон, но и мягко активизируется метаболизм.

Можно после легкого ужина растворить ложку муки в стакане теплой воды, чтобы запустить процесс похудения.

Примерное меню диеты на день

До начала диеты необходимо пройти подготовительный этап:

Отказываются от соленых и копченых блюд, не употребляют суповые концентраты и салаты с майонезом.
Вредные продукты накапливают жидкость в организме, что приведет к проблемам с почками.
Следует обогатить рацион фруктовыми и овощными салатами без масла, допускаются нежирные виды мяса и творог.
На пользу пойдет соблюдать . Из сладкого можно съесть немного меда, зефира или мармелада.

Настроиться на диету поможет поход в баню или ванна с морской солью. Вечером проходят расслабляющие водные процедуры, чтобы утром быть морально готовым полностью очистить организм.

За день придерживаются меню:

На следующее утро вес снизится примерно на 1 кг, придет ощущение легкости и свежести.

Рецепты

Льняная мука оставляет много места для экспериментов при приготовлении диетических блюд. Ее используют при составлении рецептов теста для блинчиков и булочек, также она служит панировкой для рыбы или котлет.

Выпечка из муки отличается коричневым оттенком, нежным ароматом и ореховым вкусом. Хозяйки при выпечке заменяют часть обычной муки льняной, чтобы получить вкусный хлеб, который долго остается свежим и не черствеет.

Известен ряд рецептов с льняной мукой:

фруктово-ягодные кисели, в которые добавляют в муку в количестве 2 ч. л. на 3 стакана;
соусы, супы;
при диетическом питании льняной мукой заменяют яйца при готовке фарша на котлеты, тефтели и биточки;
в домашнюю выпечку включают до 20% от общего количества пшеничной муки.

Любой желающий сможет подобрать себе рецепт по вкусу для похудения, чтобы при регулярном применении в пищу .

Льняная мука с кефиром

При применении после пробуждения или перед сном льняной муки в сочетании с кефиром не только очистится кишечник, но и насытится полезной микрофлорой. В результате длительного употребления растворятся лишние жировые отложения.

Ингредиенты на 100 г кефира:

Рецепт приготовления:

Состав размешивают.
Оставляют на некоторое время для набухания муки.
Для снижения веса напиток рекомендуют принимать не менее 2 месяцев подряд перед сном, потом делают перерыв на 30 дней.
Прием средства перед сном приведет в порядок желудочно-кишечный тракт за ночь, способствует проходимости кишечника.

Ингредиенты:

4 ст. л. муки льняной;
фрукты или .

Рецепт приготовления:

4 ст. л. муки льняной залить кипятком в таком же объеме.
Емкость накрывают крышкой, дают настояться в течение 10 минут.
Блюдо получается безвкусным, поэтому можно добавлять на свое усмотрение нарезанные фрукты или мед.
Едят кашу чайной ложкой, но ничем запивать нельзя.
Спустя полчаса выпивают стакан кисломолочного напитка с низким содержанием жира.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

На литр горячей воды достаточно 3 ст. л. муки льняной.
Смесь доводят до кипения, после чего уменьшают огонь.
В кастрюлю добавляют цедру лимона, корицу и варенье по вкусу.
Еще раз размешать, снять с огня.
Только после остывания кисель сдабривают медом.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Для приготовления фруктового напитка необходимо 1 ст. л. семени льняного залить 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.
Размешать, оставить для набухания минут на 15.
Употребляют после утреннего пробуждения.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Замешивают тугое тесто, оставляют в теплом месте на полчаса.
Еще раз вымешивают, раскатывают лепешки.
Лаваш выпекают на раскаленной сковороде, смазанной топленым маслом.
Выпечка утоляет голод, может полностью заменить хлеб в рационе.
Вариант теста подходит для приготовления пирожков и бездрожжевых рулетов, которые можно употреблять на диете.

Противопоказания

Нельзя злоупотреблять приемом продукта. Если указано начинать с чайной ложки, то ни в коем случае не превышают дозу.

Существует ряд противопоказаний:

не употребляют беременные и кормящие женщины;
при болезнях предстательной железы, матки и яичников;
при наличии камней в почках и желчном пузыре;
воспалительных процессах в кишечнике.

В вопросах правильного избавления от лишних килограммов льняная мука окажется настоящим спасением. Не только уйдут , появится легкость в теле, но и улучшится состояние кожных покровов.

Дополнительно пересматривают , переходят на здоровую пищу, увеличивают в рационе количество овощей и фруктов. Приятно воспользоваться новым ингредиентом для приготовления диетических блюд, обладающим приятным вкусом и утоляющим чувство голода.

Изящные формы, стройная и подтянутая фигура - мечта многих представительниц прекрасного пола. Да и среди мужчин немало тех, кто не стремится сбросить пару-тройку лишних килограммов, набранных из-за малоподвижного образа жизни, неправильного питания и режима дня. Один из действенных методов похудения - включение в рацион натуральных жиросжигающих продуктов, к числу которым относится льняная мука. Ее употребление вместе с водой или нежирным кисломолочным продуктом в течение месяца позволит «распрощаться» с 2-3 килограммами без лишних усилий, изнурительных голодовок и строгих ограничений в рационе.

Польза льняной муки

Льняная мука богата фосфором, железом, кальцием, хромом, калием, натрием, витаминами группы A, B, E, антиоксидантами, жирными кислотами Омега 3 и Омега 6. В ней содержится фолиевая кислота, которая считается главным помощником кроветворных органов, а также фитоэстрагены лигнаны, способствующие предотвращению образования раковых клеток.

Калорийность льняной муки: 270 Ккал на 100 гр продукта

Льняную муку, богатую растительным белком и клетчаткой рекомендуется употреблять людям, стремящимся к похудению без вреда для здоровья. Не секрет, что первый шаг к похудению - правильное очищение организма. Растительная клетчатка, которой богата льняная мука, является природным слабительным средством , мягко очищающим кишечник от накопившихся вредных веществ. Помимо похудения, регулярное употребление льняной муки окажет благоприятное воздействие на состояние волос, ногтей и кожи, а также на зрение и репродуктивную систему.

Производители льняной муки указывают на упаковках своей продукции, что льняная мука не имеет противопоказаний. Однако, прежде, чем начать применять ее для похудения, необходимо проконсультироваться с врачом и удостовериться, что в почках и желчном пузыре нет камней. В противном случае при употреблении льняной муки, камни могут сдвинуться и закупорить протоки.

Как правильно использовать льняную муку для похудения

Мало включить в свой рацион льняную муку и надеяться на быстрое избавление от лишнего веса. Для похудения не менее важно применять ее правильно.

Правильное использование льняной муки для похудения:

Для достижения эффективного результата необходимо употреблять ее ежедневно.
Для похудения рекомендуется добавить муку в кисломолочный продукт (кефир, простоквашу, ряженку). В 1 неделю показано добавление 1 чайной ложки на стакан кисломолочного продукта, во 2 неделю дозировку муки следует увеличить до 2 чайных ложек на стакан кисломолочного напитка, а в 3 неделю до 3 чайных ложек. Такой питательный коктейль нужно пить не более одного раза в день, желательно заменить им завтрак.
Для того, чтобы процессы очищения кишечника не прекращались, необходимо употреблять муку перед сном. Для этого берется 1 стакан теплой воды, в котором размешивается 1 чайная ложка муки и настаивается 10 минут.
Продукт можно использовать при приготовлении блюд, например, в качестве панировки или добавки в суп, подливу, соус, при выпечке изделий из дрожжевого и пресного теста.
Рекомендуется применять льняную муку для похудения каждый день в течение месяца. Для результативного избавления от лишнего веса необходимо при этом питаться сбалансированно, сократив при этом суточную калорийность рациона и увеличив физические нагрузки.

Льняная диета

Один из действенных методов похудения с пользой для здоровья - льняная диета. Ее отличие от других способов избавления от лишнего веса - исключение голодания. Сбалансированный, но в то же время низкокалорийный рацион, позволит очистить организм от накопившихся вредных веществ, ускорить обменные процессы и метаболизм, что поспособствует похудению. Вес будет уходить медленно, но верно. Соблюдая показанную диету месяц, можно похудеть на 5 килограммов.

Принципы льняной диеты для похудения:

Дробное питание небольшими порциями. Необходимо кушать часто (5-6 раз в день), но маленькими порциями (не более 250-300 гр);
На завтрак каждый день необходимо употреблять льняную кашу, в которую можно добавлять по вкусу несладкие фрукты, ягоды, сухофрукты;
На обед рекомендуется съедать порцию овощного супа или постного бульона, дополнив рацион отварным или запеченным мясом, птицей или рыбой;
На полдник при диете для похудения показано употребление кисломолочного напитка (кефира, ряженки, простокваши) с добавлением двух чайных ложек льняной муки;
Ужин должен быть легким и не позже 3-4 часов до сна. В меню диеты для похудения на ужин можно включить овощные салаты, рыбу, мясо или птицу, в отварном, запеченном, тушеном или приготовленном на пару виде;
Необходимо соблюдать водный баланс и выпивать 2-2,5 литров воды без газа в день во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом. В перерывах между приемами пищи можно выпить чашку чая без сахара. Запивать еду водой или чаем при диете для похудения запрещено.

Разрешенные и запрещенные продукты

Льняная диета для похудения - разрешенные продукты:

Нежирное мясо (крольчатина, говядина, телятина);
Нежирная птица (индейка, курятина);
Нежирная рыба (судак, минтай, щука, хек);
Нежирные кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт, простокваша, ряженка, творог);
Яйца (не более 2 штук в день);
Несладкие фрукты и ягоды (киви, апельсин, грейпфрут, яблоки, смородина, вишня);
Некрахмалистые овощи (морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец, шпинат, брокколи, капуста);
Сухофрукты (не более горсти в день);
Мед (не более 2 ч. л. в день);
Лимонный сок (в качестве заправки салатов);
Оливковое, растительное, льняное масло.

Во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом, а также для улучшения обмена веществ и очищения организма от токсинов и шлаков рекомендуется во время диеты для похудения выпивать не менее 2 литров негазированной воды в день. В перерывах между приемами пищи можно пить чай без сахара (зеленый, травяной).

Запрещенные продукты при диете для похудения:

Жирные молочные и кисломолочные продукты (сливочное масло, сметана, сливки);
Жирное мясо (баранина, свинина);
Жирная птица (утятина, гусятина);
Жаренные, копченные, маринованные блюда и продукты;
Хлеб и хлебобулочные изделия;
Макаронные изделия;
Сдобная выпечка;
Сладости и десерты;
Сахар;
Газированные и алкогольные напитки.

Во время диеты для похудения рекомендуется сократить до минимума потребление соли, которая обладает способностью накапливать излишки жидкости в организме, что приводит к отечности. Также необходимо сократить количество используемых при приготовлении блюд специй, приправ и пряностей, которые усиливают аппетит, мешая похудению.

Меню на 7 дней

Льняная диета для похудения - меню на неделю (завтрак, обед, перекус, ужин):

Понедельник:

Каша (льняная) с яблоком и грушей;
Фруктовый салат;
Крем-суп из брокколи. Отварное куриное филе;
Кефирный напиток (кефир с льняной мукой);
Оладьи из цветной капусты.

Вторник:

Каша с апельсином;
Льняная халва;
Овощное рагу. Отварное филе индейки;
Кефирный напиток;
Минтай на пару. Салат из белокочанной капусты.

Среда:

Каша с сухофруктами;
Зеленое яблоко;
Зеленые щи. Паровые куриные котлеты;
Кефирный напиток;
Запеченная рыба в панировке.

Четверг:

Каша с киви;
Ягодный морс;
Бульон. Рыбное суфле;
Кефирный напиток;
Морковные котлеты.

Пятница:

Каша с черносливом;
Апельсин;
Суп-пюре из шампиньонов. Паровые тефтели из телятины;
Кефирный напиток;
Судак, запеченный с морковью, шпинатом и цветной капустой в духовке.

Суббота:

Каша с персиком;
Морковно-апельсиновый салат;
Куриный суп с кусочками мяса птицы;
Кефирный напиток;
Жаркое из крольчатины.

Воскресенье:

Каша с малиной;
Грейпфрут;
Уха из щуки с кусочками рыбы;
Кефирный напиток;
Голубцы из капустных листьев и телятины.

Рецепты

Кефир с льняной мукой для похудения

Ингредиенты:

Льняная мука 1 ч.л.;
1 стакан кефира 1%.

Способ приготовления:

В стакан кефира добавить чайную ложку муки, тщательно перемешать.

Употреблять необходимо только свежеприготовленную смесь. Рекомендуется для похудения выпивать кефирный напиток на завтрак или полдник каждый день в течение недели. Во вторую неделю дозу муки необходимо увеличить до 2 чайных ложек, а в третью до трех, при этом объем кефира остается неизменным 200 мл или 1 стакан.

Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста половина качана;
Яйцо 1 шт;
Льняная мука 0,25 стакана;
Сок лайма 1 ч. л.;
Оливковое масло;
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Цветную капусты промыть, разобрать на соцветия, переложить в блендер, измельчить.
Добавить к цветной капусте сок лайма, яйцо и муку, посолить, еще раз измельчить в блендере.
На разогретую с оливковым маслом сковороду выложить оладьи с помощью столовой ложки, обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.

Льняная халва

Льняная халва

Ингредиенты:

Льняная мука 200 гр;
Вода;
Мед 2 ст. л.;
Изюм;
Курага.

Способ приготовления:

В муку добавить немного воды, перемешать до однородной консистенции.
Сухофрукты обдать кипятком, мелко нарезать, добавить в смесь, перемешать.
Сформировать небольшие шарики, переложить их в форму и отправить застывать в холодильник.

Побалуйте себя вкусной и питательной халвой во время соблюдения диеты для похудения.

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Ингредиенты:

Морковь 3 шт;
Яйца 2 шт;
Льняная мука 100 гр;
Растительное масло.

Способ приготовления:

Морковь очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.
Добавляем к моркови яйца, тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку, еще раз перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы выделился морковный сок.
Через 15 минут еще раз перемешиваем морковную смесь, формируем небольшие котлеты, панируем их в муке.
Обжариваем котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.

При соблюдении диеты для похудения можно готовить морковные котлеты в мультиварке.

Запеченная рыба в панировке

Запеченная рыба в панировке

Ингредиенты:

Хек 1 тушка;
Яйцо 1 шт;
Льняная мука 2 стакана;
Лимонный сок 1 ст. л.;
Соль.

Способ приготовления:

Рыбу промыть, нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком.
Взбить яйцо с солью.
Каждый кусочек рыбы обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке.
Противень застелить фольгой, выложить на него кусочки рыбы.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Включите в меню своей диеты для похудения запеченную рыбу, сочную и хрустящую на вкус.

Морковно-апельсиновый салат

Морковно-апельсиновый салат

Ингредиенты:

Морковь 1 шт;
Апельсин 1 шт;
Льняное масло 1 ч.л.

Способ приготовления:

Морковь и апельсин очищаем от кожуры.
Натираем морковь на крупной терке, апельсин режем кубиками.
Смешиваем в емкости ингредиенты, заправляем салат маслом.

Льняная каша

Льняная каша

Ингредиенты:

Льняная мука 4 ст. л.;
Вода 100 мл;
Груша;
Яблоко.

Способ приготовления:

Заливаем муку крутым кипятком, плотно накрываем крышкой и оставляем запариваться на 10 минут.
Очищаем кожуру с груши и яблока, удаляем сердцевины, натираем на крупной терке.
Добавляем тертые фрукты в кашу, перемешиваем.

Во время соблюдения диеты для похудения показано ежедневное употребление данной каши на завтрак.

Льняная мука - необычное вещество, действие которого направлено на очищение организма и снижение массы тела. Данный продукт характеризуется богатым составом, он содержит витамины групп А, В, Е, а также калий, кальций, фосфор, натрий, железо, хром. Льняная мука для похудения содержит фолиевую кислоту, которая принимает участие в работе кроветворных органов, полезные жирные кислоты Омега-6, Омега-3. Ее состав богат фитоэстрогенами лигнаны, действие которых направлено на предотвращение образования клеток рака.

Как применять льняную муку для похудения?

Отличие льняной диеты от остальных в том, что она не побуждается вас к голоданию. Формирование рациона происходит на основе продуктов, к которым привык желудок. Благодаря данной диете вы сможете потерять до 5 кг только на протяжении месяца. Также она оказывает положительный эффект на состоянии кожи, волос и ногтей, репродуктивной системы и зрения. Рацион диеты с льняной мукой научит вас пользоваться схемой правильного дробного питания. Вот основные рекомендации.

При выборе способа похудения с использованием этого продукта необходимо помнить, что принимать его следует систематически, иначе не получится достичь желаемого эффекта.
Льняную муку разрешено комбинировать с любым кисломолочным продуктом: кефиром, сметаной или йогуртом. Вначале употреблять ее нужно небольшими дозами, постепенно увеличивая количество потребляемой муки.
Если вы хотите, чтобы процессы по очищению и оздоровлению организма не прекращались, следует кушать данный продукт перед сном. Просто замочите 1 маленькую ложку льняной муки в теплой воде, подождите 10 мин, а затем употребите раствор слегка теплым.
Льняную муку можете применять как панировку. Также ее добавляют в суп, подливу или соус. Желаемый эффект будет получен, даже если вы просто будете посыпать этим продуктом уже готовое блюдо.
Мука изо льна считается более полезным продуктом, нежели обычная пшеничная. Ее следует употреблять как составной компонент разнообразных кулинарных блюд. Продукт активно используется при выпечке изделий из дрожжевого и пресного теста.

Как очистить организм, принимая льняную муку с кефиром

Похудение будет эффективным, если лен в виде муки применять с кефиром или йогуртом. Так вы сможете достичь двойного эффекта: сбросить лишний вес и очистить свой организм от шлаков и токсинов. Диета с использованием кефира предполагает следующий рацион (употреблять указанный ниже раствор нужно каждый день в медленном темпе одномоментно):

Первая неделя: смешиваем ½ стакана кефира или йогурта с маленькой ложкой льняной муки.
Вторая неделя: берем ½ стакана кефира или йогурта и добавляем 2 маленькие ложки льняной муки.
Третья неделя: делаем смесь неполного стакана йогурта или кефира и 3 маленьких ложек льняной муки.

Рецепты блюд для соблюдения диеты

Многие худеющие ищут рецепты блюд на основе льняной муки. Но этот особенный продукт можно добавлять практически куда угодно, только должна подходить консистенция. Пользуясь сбалансированной льняной диетой, вы сможете с течением времени самостоятельно пополнять список лучших рецептов с добавлением данного продукта. Обычно же им снабжают следующие типы блюд:

разнообразные изделия из теста;
каши - овсяная, манная, рисовая;
кисели – предпочтительно, молочные;
слизистые супы;
блюда из фарша.

Видео-рецепт приготовления льняной каши

Польза льняной муки нашему организму очень велика. Она благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, положительно сказывается на женском здоровье, ну и считается прекрасным средством для похудения. Как приготовить из нее кашу, смотрите в видео ниже.

Противопоказания

Как и другие продукты, льняная мука обладает своими плюсами и минусами. Существует определенная группа людей, которым употреблять данный продукт не рекомендуется. Помимо ожидаемого положительного результата их здоровью может быть причинен большой вред. Вот список болезней и состояний, которые считаются противопоказаниями для приема в пищу льна в виде муки:

Нарушение функционирования яичников и матки (фиброма, поликистоз, эндометрит).
Период лактации и беременности.
Расстройства предстательной железы (не желательно употреблять продукт при риске подобных болезней, обусловленном генетической предрасположенностью);
Камни в почках.
Воспаление кишечника.

Узнайте подробнее, за болезнь, симптомы и лечение.

Сегодня поговорим о том, как принимать льняную муку для похудения и очищения организма. Все большее количество людей в наше время задумывается о состоянии своего здоровья. Шагать в ногу со временем означает , придерживаться новомодных диет, очищать организм, обладать стройным телом. Казалось бы, в здоровье не может быть ничего плохого, главное – подходить к каждому вопросу с умом и не перегибать палку.

Однако необходимо глубоко анализировать любую «чудодейственную» методику или рецепт, дабы не навредить себе. Для примера разберем вопрос о том, насколько полезны для человека измельченные семена льна, и всем ли подходит такой продукт.

Нужно ли чистить организм

За свою жизнь человек съедает огромное количество продуктов, содержащих разнообразные химические добавки, токсины, трудно усваиваемые вещества. Когда внутренние механизмы не справляются с нейтрализацией и выведением этих веществ, они накапливаются в сосудах, суставах, внутренних органах, откладываются на стенках пищевода. Как следствие – затрудняется нормальная работа органов, отчего они в дальнейшем слабеют или даже атрофируются.

Льняной кисель

Сварить очищающий кисель в пропорции: столовая ложка муки на 250 мл. воды. Воду с мукой кипятить 2–3 минуты. Когда смесь остынет, добавить столовую ложку меда.

Из молотого семени льна готовят также полезный майонез и даже халву.

Противопоказания льняного семени

В любых вопросах, связанных со здоровьем, необходимо знать меру и не переусердствовать. Льняная мука отлично избавляет организм от шлаков, подходит для похудения, однако и у этого продукта есть ряд противопоказаний:

простатит и предрасположенность к нему;
воспаления кишечника;
камни в желчном пузыре и почках;
индивидуальная непереносимость продукта;
беременность, грудное кормление;
диарея;
болезни мочеполовой системы у женщин.

Даже в случае абсолютной уверенности в своем здоровье, до начала очистительного курса полезно получить рекомендации врача.

Настоящий обзор дает общее представление о свойствах и возможностях применения муки из льняного семени. Заниматься ли очисткой организма – каждый читатель решит для себя сам, только не забывайте, что положительный результат достигается сочетанием терапии, здорового питания и образа жизни, в котором нет места вредным привычкам и излишествам.

Как готовить гречку для похудения, .

Будьте здоровы!

О пользе семян льна и масла из них наслышаны все. Они помогают облегчить состояние при многих заболеваниях. Их включают в диеты, чтобы ускорить процессы снижения веса. Однако про муку из этого же сырья почему-то незаслуженно забывают, хотя она тоже способна оказывать благотворное действие на здоровье, а блюда из неё получаются диетическими и могут использоваться в рамках различных диет, разгрузочных дней и программ очищения организма. Главное - научиться её правильно употреблять.

Механизм похудения

Похудение с помощью льняной муки становится возможным, благодаря её полезным свойствам:

улучшает пищеварение и обогащает микрофлору кишечника, что позволяет пище не откладываться в виде жировых запасов, а идти на пользу организму;
нормализует и ускоряет процессы метаболизма, благодаря пищевым волокнам;
оказывает слабительное действие, прочищая кишечник от токсинов и шлаков;
регулирует жировой обмен, ускоряя расщепление адипоцитов;
уменьшает аппетит.

Для похудения используется ещё и потому, что её гликемический индекс равен всего 5. Это значит, что в той же знаменитой вы можете смело готовить из неё разную выпечку. Калорийность составляет 270 ккал. Соотношение БЖУ - 36:10:9 (в граммах) соответственно.

Польза и вред

Полезные свойства

При регулярном употреблении льняной муки можно надеяться на всестороннее благотворное воздействие на организм, ведь она способна обеспечить:

укрепление стенок сосудов;
снижение холестерина и сахара в крови;
уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний (аритмия, стенокардия);
стабилизацию гормонального фона у женщин;
нормализацию функционирования мочеполовой системы;
профилактику онкологии, болезни Альцгеймера;
улучшение самочувствия;
стимуляцию перистальтики кишечника;
антиоксидантное воздействие, замедление процессов старения;
избавление от депрессивных состояний;
укрепление иммунитета.

Блюда и напитки с её добавлением рекомендованы в рамках комплексной терапии при таких заболеваниях, как сахарный диабет, атеросклероз и дерматиты. В народной медицине её используют как эффективное средство от ревматизма, зубной боли, гастрита и язв.

Вред

Нельзя использовать муку при наличии камней в организме (в желчном, почках, мочевом). Она может привести к их смещению, что чревато не только сильными болями, но и прорывом протоков, если новообразования отличаются большим диаметром. Есть и другие противопоказания:

диарея;
неправильная работа щитовидной железы;
дивертикулит;
сахарный диабет (относительное противопоказание, так как в ряде случаев данный продукт оказывается даже полезным для диабетиков, но этот вопрос нужно обязательно согласовывать с лечащим врачом);
индивидуальная непереносимость.

После длительного употребления или передозировки могут наблюдаться различные побочные эффекты, обусловленные содержанием цианидов (хоть и в небольших количествах): вздутие живота, метеоризм и другие кишечные расстройства, а также аллергические реакции (диагностируются в крайне редких случаях).

Учитывая тот факт, что пищевые волокна активно впитывают влагу, есть риск обезвоживания.

Химический состав

Полезные диетические свойства льняной муки обусловлены её химическим составом, в который входят:

растительный белок (50% состава);
пищевые волокна (30%);
жирные кислоты омега-3 и -6;
минералы: цинк, магний, калий, кальций, сера, натрий, хром, медь;
витамины: тиамин, пиридоксин, рибофлавин, фолиевая кислота;
антиоксиданты;
полифенолы.

Некоторые предпочитают готовить муку в домашних условиях, просто перемалывая блендером или кофемолкой льняные семена. Однако отсутствие промышленной обработки в данном случае не идёт на пользу продукту, так как в нём увеличивается количество жирных кислот и уменьшается содержание белка. Для похудения подобные изменения в химическом составе играют важную роль и не идут на пользу. Поэтому специалисты рекомендуют использовать именно магазинный продукт, а не заниматься перемолкой семян самостоятельно, если цель - снижение веса.

Как использовать семена льна в борьбе с лишним весом можно .

Какую выбрать

Советы

Покупайте в супермаркетах или аптеках.
Проверяйте срок годности. Он не должен быть не только просроченным, но и превышать полгода. Если на упаковке значится 12 или даже больше месяцев, это говорит о присутствии консервантов и стабилизаторов, так что особой пользы ждать не стоит.
Отдавайте предпочтение вакуумным пакетам. Проверяйте их герметичность.
Имейте в виду, что мука и молотые семена - совершенно разные продукты.
Выбирайте упаковки со следующими маркировками: РСТ, Добровольная сертификация (они свидетельствуют о соответствии всем нормам и отсутствии тяжёлых металлов), ISO (показатель высокого качества).
Присмотритесь к порошку: он должен быть равномерным по окрасу и структуре. Никаких запахов и примесей.

Часто мука из семян льна производится из экструдированного сырья, которое обрабатывается высокими температурами для более лёгкой и низкозатратной перемолки. Так она теряет до 80% своих полезных веществ, но при этом производитель будет указывать на упаковке, что это 100% натуральный продукт. Это единственный подводный камень.

Марки

Имеют всю необходимую документацию, соответствуют ГОСТам и хорошо зарекомендовали себя на рынке следующие бренды:

Продукты XXI века. Жмых, высший сорт.
Василева слобода. Жмых пищевой.
Славица. Высший сорт.
Ароматы жизни. Обезжиренная. Для приготовления каши.
Компас Здоровья.
Секреты природы.
Сибирская масляная компания. 100% натуральный пищевой продукт.
Гарнец.
С. Пудовъ. Полуобезжиренная.

Худеть на льняной муке не только полезно, но ещё и экономно: пачка объёмом 250 г стоит не дороже $3.

Как употреблять

Мало купить качественную муку, нужно ещё знать, как её правильно принимать. Для похудения недостаточно будет только готовить из неё постную, низкокалорийную выпечку - она добавляется в разные блюда и является основой диетических напитков.

Способы

Способ 1. Напиток

Способ 2. Добавление в блюда

Небольшое количество муки перемешивается с блюдами:

её можно добавлять в любую выпечку, а ещё лучше заменить ею белую пшеничную муку;
1 ч. л. на 200 мл любого ;
½ ч. л. на 200 г каши или густого супа-пюре;
всыпать в любые заправочные соусы в качестве загустителя.

Не нужно бояться, что мука испортит вкус блюда: она не имеет специфического запаха или привкуса. Рекомендуемая дозировка в сухом виде - до 100 г в день.

Способ 3. Диета

Ежедневно заваривать половиной стакана кипятка 50 г льняной муки и тщательно размешивать. Это будет дневная норма для специальной диеты на этом продукте. Кашица распределяется на 5 равных порций, которые съедаются за полчаса до каждого приёма пищи (включая ланч и полдник). При этом размеры порций и калорийность рациона нужно существенно понизить, а от вредных продуктов отказаться.

Способ 4. Очищение кишечника

Кефирно-льняной напиток по адсорбирующим свойствам часто сравнивают с активированным углём, поэтому его можно использовать для выведения из кишечника токсинов, шлаков и застоявшихся каловых масс. С их потерей будет наблюдаться и снижение веса. Примерная схема похудения:

Первая неделя: разбавить 1 ч. л. муки в 100 мл 1%-ного кефира. Пить вместо завтрака.
Вторая неделя: количество основного продукта увеличить до 2 ч. л.
Третья неделя: разбавлять уже 3 ч. л., а жирность кефира поднять до 1,5%.

Похудение за 3 недели может составить до 3 кг за счёт низкокалорийного завтрака и очищения кишечника. Но при этом будьте готовы к слабительному эффекту, хоть и не ярко выраженному.

Другие способы чистки кишечника в нашем обзоре .

Длительность употребления

Сколько по времени будет длиться такое похудение, каждый решает сам. В среднем, диетологи советуют около 2-3 недель. Этот срок касается 1 и 2 способов. Если речь о диете, то не более 1 недели. Если по истечении этого времени результата не будет, следует подобрать иной продукт.

Время: когда лучше принимать

В Сети много разночтений, когда её принимать - утром, вечером или в течение дня, натощак или на полный желудок. Правда же в том, что время приёма в пищу не имеет никакого значения.

Если употреблять продукт за полчаса до завтрака, сразу после пробуждения, получите заряд бодрости на весь день и поспособствуете активизации метаболизма. Особенно полезно выпивать кисель из льняной муки и кефира перед утренней побежкой или сразу после неё. Напиток улучшает показатели выносливости, запускает процесс липолиза, при этом сохраняя мышечные волокна. Кто-то пьёт его вместо завтрака с цельнозерновым хлебцем.

Льняной кисель, употреблённый незадолго до обеда или ужина, хорошо насыщает, блокирует голод и тем самым приводит к уменьшению съеденных порций.

Непосредственно перед сном его можно принимать тем, кто страдает на ночь.

Самое главное в этом вопросе - не превышать суточную дозировку (2 стакана в день). Если соблюдать её в течение 3 недель на фоне правильного питания, можно потерять до 3 кг.

Основная ценность данного диетического продукта в пищевых волокнах. Чтобы они срабатывали как наполнитель желудка, блокируя голод и улучшая кишечную микрофлору, необходимо обеспечить им набухание. Поэтому оптимальным способом применения льняной муки является разведение водой или кефиром. Дополнительно к этому рекомендуется за сутки выпивать минимум 2 л воды.

Если не боитесь высокого содержания жира в перемолотых семенах домашнего приготовления, можете воспользоваться следующим рецептом.

Опустить семена льна в кипяток на полчаса.
Достать их, просушить.
Перемолоть в блендере/кофемолке.
Снова просушить.
Ещё раз перемолоть.

И всё-таки ещё раз подумайте, прежде чем заниматься домашним приготовлением, ведь в конечном продукте будет содержаться 46% жира.

После вскрытия магазинной вакуумной упаковки пересыпьте её содержимое в жестяную банку или пластиковую тару. Ёмкость должна быть непрозрачной. Плотно закройте крышкой. Храните в холодильнике не более 4 недель.

Для улучшения результатов похудения рекомендуется заниматься спортом, причём весьма активно. Любые напитки из этого продукта являются богатым источником углеводов, а значит дополнительной энергии. Они повышают выносливость. Добавление в них молочки работает на сохранение и формирование мышечной массы. Особенно в этом плане полезна мука льна с кефиром.

Рецепты

Суп-пюре

1 яйцо;
полтора литра воды;
100 г льняной муки;
1-2 моркови;
100 мл 1%-ного кефира/простокваши;
2 солёных огурца среднего размера;
чеснок, соль.