Семя льна его свойства. Льняное семя польза и вред. Полезная добавка к рациону

Многие растения служат человечеству вольно или невольно, но далеко не все оказываются почти незаменимыми. К таким универсальным помощникам относится лен: люди научились использовать его, что называется «от и до», практически безотходно, находя применение буквально всем частям и качествам этой травянистой культуры. Одежду из льняных волокон носили еще в Древнем Египте, и до сегодняшнего дня она не только не потеряла своей популярности, но и стала одноименной: льном называют все льняные ткани и готовые изделия их них.

От иерусалимских храмов, где из льна делали ритуальные принадлежности, до кельтских земель, знаменитых льном особо тонкой выделки, льняным маслом заправляли лампады и пищу, из льняного семени варили каши и кисели. Лен одевал, обувал и вдохновлял людей на протяжении многих веков. Льняные холсты картин, многочисленные упоминания в песнях и стихах – подтверждение тому. И современный высокотехнологичный мир тоже не смог обойтись без льна. К его природной силе рано или поздно обращается каждый, кто ценит собственное здоровье и качество жизни. Мода на натуральные продукты питания и косметики перекликается с разумным использованием биологически активных даров природы. Поэтому информация о том, как принимать семена льна и в каких ситуациях они могут пригодиться, будет полезна любому здравомыслящему человеку.

Семена льна: состав и польза
Любое семя – это совершенная система, созданная природой для сохранения информации и питательных веществ, чтобы дать жизнь новому растению и обеспечить его развитие и выживание. Поэтому в семенах содержится так много насыщенных и активных компонентов – как в надежном хранилище, они скрыты в нем до поры. Но люди давно научились использовать замыслы природы в своих интересах. Несмотря на то, что даже сегодня наука не до конца раскрыла весь потенциал, скрытый в семенах льна, они широко используются в диетологии, косметологии, медицине и других сферах, связанных с поддержанием здоровья, красоты и долголетия. В льняном семени и зародыш, и окружающая его питательная прослойка содержат большое количество льняного масла, необычайно богатого полиненасыщенными жирными кислотами. Эти кислоты: линолевая, линоленовая и олеиновая, относящимися к классу омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Они не просто важны для здоровья – от них зависят и обменные процессы в организме, и усвоение питательных веществ. Организм человека не может синтезировать эти жирные кислоты самостоятельно, поэтому они обязательно должны поступать с пищей – например, с льняным семенем. Полиненасыщенные жирные кислоты из семян льна стимулируют кровообращение и питание тканей. При регулярном поступлении в организм они проявляют антиаритмическое и кардиопротекторное действие, предотвращают развитие атеросклероза. Под действием омега-3 купируются воспалительные процессы в организме, внутренние и внешние.

Растительная клетчатка семян льна усиливает эту эффективность, положительно влияя на пищеварение и моторику кишечника. Характерная особенность семян льна – бесцветная слизь, которая появляется при погружении в воду. Она образуется из кожицы семечка и демонстрирует растворимость особого вида клетчатки. Она обволакивает стенки желудка, очищает кишечник и выводит из организма токсичные вещества. В долгосрочной перспективе это помогает снизить уровень холестерина в крови и становится профилактикой рака кишечника. Принято считать, что семена льна защищают и от других онкозаболеваний – в частности, от рака груди, благодаря содержанию фитоэстрогенов (аналог половых гормонов человека). Кроме того, семена льна содержат жирорастворимые витамины А и Е, которые часто называют витаминами молодости, множество микроэлементов, аминокислоты, антиоксиданты… Список полезных свойств почти неисчерпаем, и периодически ученые сообщают о новых открытиях. Но о том, что недостаток незаменимых полиненасыщенных кислот в человеческом организме сказывается пагубно, известно давно. Дефицит проявляется во всех системах: от состояния ногтей, волос и кожи (тусклость, ломкость, сухость, медленный рост) до процессов обмена веществ (диабет, артрит, ломкость стенок сосудов) и мыслительной деятельности (быстрая утомляемость, потеря концентрации внимания, подавленное настроение, ослабление памяти). Предотвратить развитие этих патологий помогает регулярное употребление семян льна. Но, как любой биологически активный продукт, принимать их нужно правильно – в зависимости от вашей цели и потребностей организма.

Правила приема семян льна
Состав семян льна во многом определяет правила их употребления. В первую очередь их диктует льняное масло: при температурной обработке оно лишается своих полезных качеств, поэтому и семена льна принимают в сыром виде. Не запрещается измельчать их, но делать это нужно непосредственно перед приемом, потому что химические соединения омега-3 быстро разрушаются при контакте с воздухом. Что касается объединения семян льна с другими продуктами, то вы можете делать это на свой вкус, но не забывать о дозировке и правилах обработки. Нередко льняное семя добавляют в выпечку, но в таком случае нельзя говорить о терапевтических свойствах такого, испытавшего термическое воздействие, семени. Поэтому для сохранения пользы лучше добавляйте семена льна сырыми в холодные блюда: салаты, каши после варки, кисломолочные продукты, смешивайте с медом. В таком виде они принесут пользу, особенно при соблюдении таких рецептов:
Во всех перечисленных случаях, а также при избыточном холестерине, почечной недостаточности, отеках и других заболеваниях семена льна можно и нужно добавлять в повседневную пищу, особенно на завтрак, тщательно пережевывая. Но прежде, чем приступать к приему семян льна, внимательно отнеситесь к дозировке. Несмотря на кажущуюся простоту и доступность, льняное семя является достаточно мощным биологическим продуктом, содержащим сложно комбинированные активные вещества. Их передозировка грозит не только потерей лечебного эффекта, но и возможностью ощутимых проблем со здоровьем. Поэтому неотступно придерживайтесь правила, согласно которому суточная порция семян льна не должна превышать 40 грамм. Такое количество можно считать вполне допустимым, особенно учитывая, что для обеспечения организма взрослого человека полезными компонентами семян льна, их достаточно 25-30 грамм в сутки, независимо от формы приема.

Но в некоторых ситуациях принимать семена льна вообще запрещено. Это касается, в первую очередь, людей, страдающих аллергией на компоненты их химического состава. Кроме них, в группе риска находятся пациенты с непроходимостью и воспалительными процессами в кишечнике, камнями в мочевом или желчном пузыре. Мужчинам с подозрением на рак простаты тоже лучше воздержаться от приема семян льна. У женщин противопоказанием к употреблению льняного семени является поликистоз, эндометрит и фиброма матки. Но даже у здоровых людей первые приемы семян льна, даже с соблюдением всех правил, могут спровоцировать метеоризм и вздутие живота. Это редкая, но допустимая и естественная реакция, которая проходит быстро, но поначалу лучше свести дозировку льняного семени к минимуму, постепенно увеличивая ее по мере привыкания организма. Во всем остальном семена льна действительно являются уникальным продуктом, способным заменить и некоторую другую пищу, и медицинские препараты. Попробуйте принимать их для улучшения обмена веществ и повышения защитных сил организма, чтобы принимать семена льна для лечения даже не понадобилось.

Лен чаще всего ассоциируется с натуральной легкой тканью. Из него изготавливается прекрасная одежда, отличное постельное белье. И лишь немногие знают, что его можно употреблять в пищу. Наши прадеды именно так и поступали. Вымолотая из семян мука добавлялась в пшеничную. Хлеб и лепешки из полученной смеси были основой рациона древних жителей. Уж они-то знали все про льняное семя! Польза и вред растения для них не были тайной. Современный человек имеет великолепную возможность вновь прикоснуться к удивительной силе природы. Для этого необходимо ввести в свою повседневную жизнь льняное семя. Польза и вред его для организма изначально должны быть тщательно изучены.

Состав семени

Содержание полезных веществ в данном растении поистине уникально. Каждое семечко обладает составляющими, которые приносят человеческому организму красоту, энергию. Они великолепно повышают иммунитет и даже способны лечить. Льняные семена, польза и вред которых изучались на протяжении многих веков, не имеют аналогов. В природе практически не существует растений, способных конкурировать с ними по содержанию полезных веществ.

Вполне заслуженно льняные семена получили репутацию целительного и здорового продукта. Такой статус обусловлен следующими ценными компонентами, входящими в состав.

1. Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-9, Омега-6, Омега-3). Немаловажную роль во всех жизненных процессах человеческого организма играет именно равномерный баланс этих веществ. При этом Омега-3 жирных кислот в льняном семени намного больше, чем в рыбьем жире.
2. Клетчатка. О благотворном воздействии на пищеварительную систему данного вещества известно немало. Клетчатка способна выводить из организма яды, канцерогены и холестерин. Достаточно полезно ее обволакивающее воздействие на стенки желудка. Сегодня известно, что именно клетчатка является профилактическим средством борьбы с онкологией толстого кишечника.
3. Лигнан, или растительный гормон. Льняные семена просто кладезь такого вещества. Оно представляет собой прекрасный антиоксидант, который препятствует развитию рака, в частности онкологии груди. Кроме того, данное вещество обладает антибактериальным и антивирусным эффектами.

И это далеко не все полезные вещества, которые наделяют целительными свойствами маленькое льняное семя. Польза и вред, вызывающие неподдельный интерес у людей, обусловлены достаточно впечатляющим списком компонентов. Семена содержат аминокислоты и белки (около 20 видов). Богаты они и жирными кислотами (40 видов). Продолжая список, следует отметить, что льняное семя содержит около 20 витаминов и 21 минерал.

Неудивительно, что испокон веков такой кладезь полезных веществ использовался людьми как средство борьбы с различными недугами.

Полезные свойства

Следует отметить, что очень тщательно исследовалось учеными льняное семя, польза и вред. Как принимать его при разнообразных недугах? И действительно ли так эффективны древние рецепты, сулящие излечение от болезней?

Такие исследования показали, что употребление в пищу семян льна обеспечивает живительное воздействие на весь организм, при этом осуществляет борьбу с некоторыми заболеваниями.

Пациенты, у которых диагностируются проблемы со щитовидной железой и ЖКТ, страдающие от нарушений функции печени и почек, значительно выигрывают, вводя в свой рацион удивительный продукт.

Кроме того, маленькое льняное семя является прекрасным профилактическим средством против тромбов, стимулирует работу сердца, улучшает кровообращение. Исследования показали, что уникальный продукт эффективен в борьбе с онкологическими болезнями. Льняные семена способны регулировать сахар в крови, понижать холестерин, укреплять иммунитет. Обеспечивают они также избавление от лишнего веса.

Польза при недугах ЖКТ

Благоприятный результат гарантирован при использовании данного продукта для лечения желудка и кишечника. Знахари исцеляли ним множество подобных недугов. А они отлично понимали, в чем для организма от такого удивительного продукта, как льняное семя, польза и вред.

Как принимать для желудка? До наших дней дошли следующие рекомендации.

1. Пациентам, у которых диагностируется гастрит, достаточно эффективно помогает следующее средство. Льняные семена (1 большую ложку) необходимо залить двумя стаканами кипятка. Настой надо процедить через 45-60 минут. В лечебных целях рекомендовано выпивать по одному стакану на голодный желудок утром, а также вечером - прямо перед сном. Такое средство достаточно эффективно при недуге. Ведь длительное время и очень досконально изучалось, в чем для организма от такого средства, как льняное семя, польза и вред.
2. При эрозивном гастрите используются отвары из вышеназванного средства. Замечено, что они обладают противовоспалительным, обволакивающим и вяжущим свойствами. Поэтому приносят значительное облегчение пациенту.

Сахарный диабет

Недостаточно сказать, что данный продукт целителен. К тому же ученые, привыкшие подвергать всё сомнению, детально изучили, в чем заключены при данном недуге от такого маленького зернышка, как льняное семя, польза и вред. При сахарном диабете проводились исследования, вследствие чего было полностью подтверждено благоприятное воздействие.

Пациентам рекомендуется следующий рецепт: кипяченую воду (200 г) необходимо полностью охладить. После чего льняное семя (3 ч. л.) надо залить приготовленной жидкостью. Такая заготовка должна настояться около 2,5-3 часов. Следует не забывать помешивать периодически. После процеживания эффективная настойка готова. Выпить ее следует в полном количестве перед сном.

Очищение печени

Сегодня нередко поднимается вопрос, если речь заходит про льняное семя, - польза и вред для печени в чем? Известно, что перемолотый в муку продукт значительно улучшает ее выводящую функцию.

Для очищения печени используется мука по следующей схеме:

• 1 неделя. Ежедневно в утреннее время 1 ст. л. муки (с горкой) добавляется в 250 мл кисломолочного продукта. Это может быть чистый йогурт, кефир или сметана.
• 2 неделя. Рекомендуется тот же самый рецепт и те же пропорции кисломолочного продукта. Однако льняной муки следует добавлять уже 2 столовые ложки.
• 3 неделя. Теперь доза основного продукта увеличивается до 3 столовых ложек.

Средство для повышения иммунитета

С давних времен людей интересовали (если речь заходила про льняное семя) польза и вред. Как принимать? Отзывы многих людей свидетельствуют о продукте, как о средстве, повышающем иммунитет.

Льняное семя измельчается в муку. Понадобится 2 чайные ложки. К данному ингредиенту добавляется 1 ч. л. сахара. Полученный порошок следует употреблять каждый день не меньше двух-трех раз по 1 чайной ложечке. Его можно запивать водой.

Прекрасно употреблять вместо сахара мед, если на него нет аллергии. Этот рецепт является универсальным, поскольку подходит как для взрослых, так и для детей.

Лечение суставов

При разнообразных патологиях костей применяются семечки льна. Они способны достаточно быстро снять воспаление в суставах, снизить болевой синдром.

При артрите большой популярностью пользуются льняные компрессы. Для таких целей рекомендуется на сковородке подогреть семена. Затем опустить их в небольшой мешочек. Полученный компресс следует прикладывать к больным суставам дважды в день.

Однако не следует забывать, что организму могут быть нанесены от такого продукта, как льняное семя, польза и вред.

Лён – полезное растение, используемое людьми как в пищевом, так и в лекарственном качестве с древнейших времен. Он обогащен множеством полезных веществ, благодаря чему лечение семенами льна укреплять здоровье и успешно бороться с рядом недугов различного происхождения.

Из этой статьи вы узнаете:

Лечение семенами льна

Археологические свидетельства говорят, что льняное семя использовалось людьми как минимум 5 тысяч лет назад. Известно, что в древнем Вавилоне это растение окультуривалось и как источник пряжи, и как источник ценных семян и масла, помогающих при разных болезнях. Еще один исторический факт, связанный с семечками льна: во времена правления Карла Великого жители Франции были обязаны регулярно употреблять их в пищу.

Чем полезны семена льна

Семена льна для организма представляют большую ценность благодаря химическому составу, который включает большое количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, витаминов, минеральных соединений цинка, железа, кальция, калия, фосфора, магния, аминокислот, лигнина и клетчатки. В различной степени все эти компоненты помогают поддерживать здоровье следующим образом:

• предотвращают появление и развитие множества болезней: сахарного диабета, ожирения, ишемии, атеросклероза, тромбоза, рака и т.д.;
• препятствуют разрушению нуклеиновых кислот;
• поддерживают водный баланс в организме, избавляют от отеков;
• улучшают обмен веществ и транспортировочную эффективность крови;
• укрепляют нервную систему;
• способствуют выводу вредных веществ;
• возвращают здоровую структуру и внешний вид коже и волосам.

Лекарственная характеристика семян льна включает в себя антиоксидантные, противогрибковые, противовоспалительные, антивирусные, антибактериальные и антиканцерогенные качества.

Несмотря на то, что употребление большого количества семян невозможно и вредно, стоит отметить их пищевую ценность: на 100 грамм продукта приходится 450 кКал, а питательная масса на 20% состоит из белков, на 28% — из углеводов и на 40% — из жиров.

Что лечит семя льна

Как сами семечки, так и препараты, при изготовлении которых они используются, обладают широким спектром действия. Говорить, что именно благодаря семенам какое-то средство оказывает лечебный эффект не верно – в составе препаратов есть много других компонентов. Тем не менее, лён дополняет медикаментозный эффект и усиливает эффект от всего сочетания. Так, например, льняные семечки и масло включаются в состав противовоспалительных, отхаркивающих, обволакивающих, антисклеротичных и ранозаживляющих средств.

Медицинские исследования показывают, что жирное масло, составляющее 42% от общей массы семян, способствует восстановлению поврежденных тканей, смягчает огрубевшие и отмершие участки кожи, снимает воспаление. К тому же масло содержит приличное количество витамина Е – одно из сильнейших антиоксидантов. Благодаря ему блокируется пагубная активность свободных радикалов, являющихся причиной рака.

Льняное семя может сослужить хорошую службу для тех, у кого наблюдается острые заболевания желудка – язвенная болезнь или гастрит. Дело в том, что зерна растения содержат множество слизистых веществ. Это легко увидеть самостоятельно – погруженные в воду семечки быстро покрываются мягкой слизистой оболочкой. Она же покрывает стенки желудка, усиливая истонченную болезнь слизистую. Аналогичным образом льняные семечки облегчают состояние при колитах, энтеритах, дизентерии, язве двенадцатиперстной кишки. Дополнительную пользу приносит вяжущее действие, благодаря которому выделяется меньше желудочного сока.

Лечение семенами льна рецепты: как готовить и принимать

Народное лечение семенами льна практикуется людьми на протяжении всей истории выращивания этой культуры. За это время медицина открыла и сохранила рецепты, помогающие предупреждать и искоренять болезни самой разной природы. Как правило, в качестве лекарственного препарата применяется отвар. При этом важно помнить, что только свежеприготовленное средство может обеспечить максимальную эффективность фитотерапии.

Семена льна для похудения

Среди тех, кого интересуют полезные свойства льняных семян, немало желающих похудеть. Для этого так же используют отвар, поскольку он способствует активному выведению токсинов и балластных отложений, улучшает обмен веществ, налаживает работу ЖКТ.

Рецепт похудения

Для приготовления отвара нужно залить семечки кипятком (из расчета 20 грамм сырья на 0,5 л воды) и в течение 2 часов доваривать на минимальном огне. Остуженное средство принимается в течение 10 дней трижды в сутки по 100 мл. Далее следует 10-дневный перерыв и приём возобновляется.

Лечение семенами льна язвы и двенадцатиперстной кишки

Льняная слизь, как уже было сказано, помогает облегчить самочувствие при болезнях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся болевыми ощущениями из-за наличия ран или истончения слизистых оболочек.

Рецепт от язвы

Для приготовления слизи нужно залить 0,5 кипятка 3 грамма семечек, настоять в течение 15 минут, периодически взбалтывая и процедить. Полученную настойку рекомендуется пить 3-4 раза в сутки по 2 столовые ложки.

При конъюнктивите данная жидкость может применяться наружно, её закапывают в глаза или наносят на пораженные участки.

Очищение семенами льна: как заваривать семена льна для лечения желудка

Семена льна для лечения желудка применяются очень давно. Польза, которую несут семена льна для организма, выражается еще и в сильных очистительных свойствах. Сегодня их называют одним из самых эффективных продуктов для выведения шлаков и токсинов, как из кишечника, так и из всего организма. Чтобы очистить тело от излишеств и ощутить прилив энергии, нужно следовать следующей инструкции:

Рецепт для лечения желудка

1. В течение недели пить по 1 десертной ложке измельченных семян со 100 граммами ряженки, кефира или йогурта.
2. На вторую неделю удвоить количество семян на тот же объем кисломолочного напитка.
3. В течение третьей недели нужно пить 150 грамм кефира с 3 размешанными в нем ложками льняной муки.

Удивительный продукт приносит пользу и тем, кто страдает от проблем с почками. В данном случае семена можно употреблять и для очищения органов, и для избавления от камней в них.

Рецепт лечения почек

Для этого нужно залить зерна водой из расчета 1 стакан на 5 грамм и прокипятить. После этого отвар нужно пить по 100 мл через каждые 2 часа в течение 2 дней. Допускается также разбавлять его водой и вносить в жидкость немного лимонного сока для улучшения вкуса.

Лечение поджелудочной железы семенами льна

Несмотря на то, что употребление льняного отвара довольно часто практикуется при болезнях поджелудочной железы, врачи рекомендуют относиться к такой терапии с осторожностью. Чаще всего имеется в виду лечение в стадии обострения желчнокаменной болезни и панкреатита.

Льняной отвар обволакивает стенки органа изнутри, что облегчает его работу и способствует самостоятельному восстановлению. Кроме того, отвар препятствует делению клеток, что замедляет опухолевые процессы. Длительный эффект действия отвара обусловлен тем, что его слизистая составляющая устойчива к кислоте.

Рецепты лечения поджелудочной железы

Рецепты лечения поджелудочной железы семенами льна:

1. Сделать кисель из семян, отварив их в течение 10 минут на тихом огне, а затем настоять в течение часа. Процедить и употребить до полного остывания. 1 стакан воды на 1 ст.л. сырья.
2. Если семена предварительно обработать в кофемолке, время варки сократится вдвое.
3. Положить в термос 3 ст. л. льняных семян и залить литром кипящей воды. Закрыть, настоять в течение ночи. Перед употреблением встряхнуть и процедить.
4. 2 часа варить 70 грамм семян в литре воды, затем дать остыть и процедить через марлю.

Во всех представленных рецептах кисель пьется по 100 мл за полчаса до приёма пищи. Курс лечения – 2 месяца.

Семя льна при диабете

Льняной кисель помогает понизить уровень сахара в крови без серьезных последствий для иммунитета и всего организма.

Рецепт лечения диабета

Одним из самых известных народных способов лечения при заражении глистами является ежедневное употребление смеси из молотых семян льна и гвоздики (10:1). Нужно просто добавлять её в еду по 20 грамм 1-2 раза в день. Приём и отдых чередуются по три дня. Полный курс лечения длится месяц.

Можно также принимать отвар из 2 ч.л. семени, залитых стаканом кипятка. Спустя 30 минут в лекарство добавляется немного лимона и мёда. Стакан полученного отвара нужно употребить в течение суток. Периодичность лечения – 10 дней приёма через 10 дней отдыха.

Семена льна в лечении сосудов

Одним из самых известных народных рецептов для очищения и лечения сосудов является отвар льняного семени из расчета 2 ст.л. на 200-250 мл кипятка. Чуть более эффективным средством является отвар с добавлением цветков календулы.

Рецепт лечения сосудов

Для его приготовления семена лучше измельчить и добавить к сухой основе 1 ст.л. сушеных цветов календулы. Затем залить стаканом кипящей воды, закрыть и настаивать 20-30 минут. Процеженный отвар принимается за полчаса до еды по 70 мл. После месяца приёма нужно сделать 2-недельный перерыв.

Противопоказания

Главной причиной запрета употребления льняных семян внутрь является индивидуальная непереносимость. Её же, кстати, можно заработать, если переусердствовать в самолечении. Вообще, профессиональный врачебный контроль – главное условие эффективного лечения.

Есть и пить отвары из семян также запрещают людям с обострениями холецистита, колита, панкреатита и мочекаменной болезни. В последнем случае сказывает желчегонная характеристика льна – он может спровоцировать движение камней.

Во избежание осложнений следует соблюдать осторожность во время беременности, кормления грудью, поликистозе, миоме матки или эндометриозе при простатите.

В последние годы интерес к натуральным средствам оздоровление усиливается. Многие люди предпочитают принимать растительные добавки вместо лекарств. И одним из популярных средств для оздоровления и очищения организма является лен - семена, отзывы об употреблении которых в основном положительные. Это растение популярно уже несколько тысяч лет. И в древности знали о его полезных свойствах. Поэтому лен применялся не только для изготовления одежды, но и в качестве добавки к пище, улучшающей состояние здоровья.

Состав семян льна

Раньше считалось, что это средство пригодно для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как в его составе много клетчатки и слизи. Но последние исследования ученых более подробно изучили состав льняного семени. Они обнаружили в нем почти 20 видов белка, незаменимые аминокислоты и много витаминов и микроэлементов. По последним данным в семенах льна содержится:

Чем полезен лен, семена?

Отзывы тех людей, которые попробовали добавлять это средство в пищу, отмечают, что состояние здоровья после этого значительно улучшается. Исследования ученых подтвердили эти факты и выяснили, чем полезны семена льна для организма:

В каких случаях применяют лен, семена?

Отзывы об употреблении этого продукта свидетельствуют о его полезном действии при многих заболеваниях. Их с успехом применяют в таких случаях:

• для снятия воспаления при гастритах;
• для нормализации деятельности мозга;
• при геморрое, подагре и ревматизме;
• для предотвращения образования тромбов;
• при повышенном артериальном давлении;
• у пациентов с сахарным диабетом;
• при аллергии и астме;
• для очищения организма от токсинов;
• при склонности к алкоголизму и наркомани;
• при заболеваниях щитовидной железы;
• в качестве отхаркивающего средства при кашле;
• для нормализации работы почек;
• для улучшения зрения.

Эффективно и наружное использование льна. Его отвары восстанавливают кожу после ожогов и обморожений, лечат фурункулы и нарывы, способствуют заживлению ран и снимают боли в мышцах и суставах. Полезны они для улучшения состояния кожи и волос.

Но чаще всего применяются семена льна при запорах. Такое их использование признано даже официальной медициной. В последнее время популярным также стало использовать об этом довольно противоречивы. Те, кто ждал быстрого эффекта, разочаровались. Ведь снижение веса под влиянием этого продукта происходит за счет очищения организма, улучшения пищеварения и снижения аппетита.

Противопоказания к употреблению семян льна

При серьезных заболеваниях нужно проводить только после консультации с врачом. Но вообще, это настолько полезный для организма продукт, что единственное негативное его действие - это понос. Поэтому не рекомендуется принимать семена льна при расстройствах пищеварения и диарее. Строго противопоказано употреблять их в пищу при таких заболеваниях:

• при гепатите;
• циррозе печени;
• острых кишечных заболеваниях;
• при остром холецестите.

Врачи также не рекомендуют использовать эндометриозе и аллергии. А при сердечно-сосудистых заболеваниях, панкреатите, язве и желчнокаменной болезни можно употреблять их только в виде отвара. Но даже здоровым людям нужно соблюдать норму в приеме этого средства. Специалисты рекомендуют принимать их не более 2 столовых ложек в день. Детям же доза должна быть снижена наполовину. По результатам исследований передозировка может вызвать тошноту, боли в желудке, слабость, повышение уровня сахара в крови и даже непроходимость кишечника.

Семена льна в диетическом питании

Очень полезно добавлять этот продукт в обычные блюда. Они придают приятный вкус выпечке: пирогам и блинам, печенью и пряникам. Рекомендуется добавлять семена льна в салаты, каши и молочные продукты. Можно использовать их целиком или перемолоть в муку. Молотые семена льна удобнее добавлять в выпечку, йогурты и каши. В таком виде усваиваются они намного лучше. Очень полезна для здоровья

Готовится она очень просто: молотые семена льна нужно залить горячей водой, но не кипятком, и накрыть крышкой. Через некоторое время полезный и питательный продукт готов. По вкусу можно добавить в кашу мед, орехи или сухофрукты.

Способы применения семян льна

В продаже сейчас можно найти этот продукт в любом виде. Льняное масло содержит больше полиненасыщенных жирных кислот, льняная мука лучше усваивается. Но полезнее всего - целые семена. Ведь именно в их оболочке содержится лигнан, благотворно влияющий на здоровье и защищающий человека от раковых опухолей. Поэтому именно в этом виде их лучше употреблять. Как пить семена льна правильно?

Следует помнить, что такие отвары хранятся не более суток, поэтому каждый день нужно готовить свежую порцию. Можно также добавлять лен в компот, кашу или блюда из овощей.

Для наружного применения используют молотые семена. Их завязывают в тряпичный мешочек и опускают на несколько минут в кипяток. После остывания накладывают на пораженный участок тела.

Очищение организма семенами льна

Большое количество клетчатки позволяет эффективно выводить из организма шлаки и размягчать каловые массы. Очень важно при употреблении этого продукта пить больше воды, так процесс очищения идет легче. Чистка семенами льна может проводится несколькими способами.

1. В течение трех недель вместо завтрака употребляется смесь из В первую неделю берут 1 десертную ложку семян, во вторую - 2, а в третью - 3. Кефира нужно 100-150 мл.
2. В течение месяца съедать на завтрак льняную кашу, которую готовят вечером. Полстакана целых семян нужно залить теплой водой. Утром их съесть без соли и сахара. Следующий прием пищи возможен только через 4 часа.
3. Можно перемолоть семена на кофемолке и съедать их в течение дня по 2-3 столовые ложки. Можно просто запивать их водой, смешивать с медом, йогуртом или добавлять в кашу.
4. Более интенсивный процесс чистки проходит с помощью отвара. Пить его нужно 5 раз в день по стакану. Для лучшего усвоения отвар должен быть теплым.

Народные рецепты с применением льняного семени

1. Если мешать порошок льняного семени с медом, получается эффективное средство для укрепления иммунитета. Его можно давать даже детям старше трех лет.
2. Рекомендуется отвар или настой их выпивать по полстакана утром натощак.
3. Если принимать за полчаса перед каждым приемом пищи по 100 мл это поможет уменьшить аппетит и снизить вес.
4. Если залить молотые семена подсолнечным или оливковым маслом и настоять в темном месте неделю, получится отличное средство для восстановления функций желудочно-кишечного тракта.
5. При геморрое и трещинах прямой кишки нужно делать клизму из теплого льняного киселя.
6. Ингаляции из льняного семени на молоке помогаю при гайморите.

Лён — это не просто растение, из которого издавна производится ткань, но и очень полезное лекарство для организма. Производимое из него льняное масло является источником необходимых человеку жирных кислот. Сами семена льна используются во множестве блюд, а также в виде отваров и настоек, как терапевтическое средство. Расскажем подробнее, как принимать их с пользой и без вреда, каковы полезные свойства и что лечит семя льна.

Выделяют 3 разных вида льна:

1. Лен-межеумок. Используется в самых разнообразных сферах. Из этого льна изготавливают ткани, а также активно применяют его в качестве сырья для производства масла.
2. Лен-долгунец. Этот вид обладает длинными стеблями, благодаря чему и имеет такое название. Используется этот лен исключительно для изготовления тканей.
3. Лен-кудряш. Этот вид льна не используется в качестве тканого сырья, зато благодаря множеству коробочек с семенами, он является основным видом данного растения, из которого производится льняное масло.

Разнообразный состав этого растения позволяет использовать его в качестве терапии самых разнообразных заболеваний органов и систем организма.

Фото: Что лечит семя льна?

Семена льна веками использовались для терапии множества болезней. Их эффективность настолько неоспорима, что назначить их в качестве терапевтического или профилактического средства может даже лечащий врач. Помочь это средство может при очень разнообразных недугах, среди которых:

Семена льна также используются в качестве профилактического противопростудного средства или в качестве поддерживающего препарата в послеоперационный период.

Полезные свойства семян льна

В составе семян льна имеется достаточно много полезных компонентов. Среди них врачи особенно отмечают следующие:

• Омега-3. Эти жирные кислоты играют очень важную роль в организме человека. Они позволяют сохранять целостность клеточных мембран, а от здоровья клеток и зависит здоровье всего организма человека. Омега-3 в организме не вырабатывается, в связи с чем человеку и необходимо обеспечивать поступление веществ извне. Недостаток вещества также может привести к множеству сердечно сосудистых болезней и даже диабету II типа. Также недостаток Омега-3 приводит к суставным болям, провоцирует депрессивные состояния, усталость и рассеянность. Вещество в достаточном его количестве может улучшить состояние , кожи и волос.
• Клетчатка. Этот элемент невероятно важен для пищеварительной системы человеческого организма. Клетчатка способна обволакивать стенки желудка, помогает быстрее выводиться холестерину и канцерогенам, а также способствует улучшенному поглощению организмом питательных веществ. Одно из свойств клетчатки — профилактическое свойство, позволяющее обезопасить человека от рака кишечника.
• Лигнаны. Семя льна является безоговорочно лидирующим продуктом по содержанию данного компонента. Лигнан — это натуральный гормон-фитоэстроген. Лигнан также способен обезопасить человека от рака, в частности — рака груди и . Стоит понимать, что лигнан содержится только в семени льна, в льняном масле вещества нет.

Также помимо этих полезных компонентов семя льна содержит:

• витамины А, В, F и Е;
• марганец;
• калий;
• железо;
• фосфор;
• магний;
• аминокислоты;
• алкалоиды;
• растительные стиролы;
• жиры;
• белки;
• Омега-6 — полиненасыщенные кислоты;
• антиоксиданты.

Богатый состав семян делает их достаточно питательными и калорийными. Так, в 100 г семян содержится целых 540 ккал. Именно поэтому злоупотреблять продукт все-же не стоит, лучше придерживаться рекомендованной дозировки.

Польза для мужчин

Семена льна полезны не только для желудочно-кишечного тракта человека, но и для мочеполовой системы. Так особенный эффект эти вещества оказывают на мужскую половую систему. Рекомендуется использовать семя льна для улучшения эректильной функции и . В качестве профилактики семена льна показаны и абсолютно здоровым мужчинам.

Семена льна содержат в своем составе серотонин. Этот гормон важен для тех, кто страдает от депрессивных состояний, стрессов и перенапряжения. Серотонин способен улучшить самочувствие и отладить работу нервной системы. Это в особенности важно для мужчин, которые задействованы на тяжелых производствах.

Также масло показано мужчинам при следующих недугах:

• аденома простаты;
• воспалительные заболевания мочевыводящей системы;
• эректильная дисфункция;
• простатит.

Вылечить эти заболевания одними семенами льна не является возможным, но продукт способен поддержать организм и ускорить процессы выздоровления.

Польза для женщин

Семена льна невероятно полезны для женщин. В своем составе они содержат фитоэстрогены. Это вещество является натуральным аналогом женских гормонов. Содержаться фитоэстрогены в наружном слое семян. Именно поэтому, употреблять лен желательно натуральным, а не в виде масла.

Фитоэстрогены способны облегчить течение климакса и отрегулировать менструальный цикл. Также гормон способен обезопасить женщину от рака груди и матки.

Так как семя льна содержит антиоксиданты, этот продукт считается настоящим эликсиром молодости. Семена останавливают процесс старения кожи и организма в целом. Также приём льна рекомендован в период вынашивания ребенка. Эти семена очень питательны, и к тому же они содержат в себе большое количество полезных минералов, витаминов и других веществ, которые полезны как матери, так и ребенку.

Принимать лен строго запрещено тем женщинам, которые страдают от следующих заболеваний:

• фибромиома матки;
• эндометрит;
• поликистоз.

Некоторые проблемы могут возникнуть и у тех женщин, которые страдают непереносимостью какого-либо компонента льна или семени в целом. В таком случае нельзя употреблять не только семя, но и концентрированное масло, в основе которого находится растение.

Вред и противопоказания

Невероятно полезные семена льна могут принести и вред. Именно поэтому, в множестве стран мира продажа масла из льна полностью запрещена. Противопоказания к приему не многочисленны, но всё-таки они имеются:

1. Обострение холецистита и панкреатита.
2. Кишечная непроходимость.
3. Цирроз печени.
4. Гепатит.
5. Камни в желчно пузыре.
6. Камни в почках.

Особенно стоит отметить запрет на приём масла в период лактации. При кормлении ребенка грудью, масло изо льна, а также его семечки принимать воспрещено. Объясняется это тем фактом, что многочисленные полезные вещества льна могут попасть в организм ребенка через молоко матери и привести к сильной аллергической реакции.

Этот продукт может предупредить диабет, но вот при его наличии, принимать семена льна уже противопоказано. Всё дело в том, что семечки растения содержат в себе моносахара. Единократный приём небольшого количества семени, например, в качестве ингредиента сдобы или другого блюда, не способен нанести вреда. Но если семя принимается целенаправленно для терапии какого-либо заболевания, то прежде чем начать приём, стоит проконсультироваться с доктором.

О том, в каком количестве можно принимать семена льна, также стоит поинтересоваться у врача. Часто лен воздействует на организм, как слабительное, в связи с чем приводит к диарее, обильному слюноотделению, а иногда и рефлюксу.

В других странах семена льна воспрещены к продаже и даже караются по закону. Причина этого — неправильное хранение масла. Всё дело в том, что продукт содержит в себе большое количество ненасыщенных жирных кислот. Как пример, подсолнечное масло содержит всего 1% Омега-3, а масло льна — целых 45%. Однако, под воздействием света и температуры Омега-3 превращается в пероксиды. Именно пероксиды опасны для здоровья и могут воздействовать на него, как канцерогены.

Таким образом, при покупке масла нужно убедиться, что оно не в прозрачной бутылке, не просрочено и не вскрыто механически. Если масло приобрело горьковатый привкус — использовать его нельзя ни в коем случае.

Как принимать семена льна? Рецепты

Приём семян льна подразумевает несколько его разных вариаций. Для того чтобы понять, как правильно употреблять льняные семечки, стоит понять, какую проблему требуется решить при помощи этого продукта. Чтобы получить наиболее точные консультации, касательно правил приёма, можно обратиться к доктору.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

При болезнях пищеварительной системы принимать лен нужно в виде киселя из семян. В таком виде он улучшает метаболизм и нормализует работу и состояние желудка. Использовать отвар можно при язве, гастрите, кишечных расстройствах.

Для приготовления требуется 1 столовую ложку семян залить 500 мл. кипятка. После этого смесь должна настаиваться на протяжении 8 часов. Вкус напитка является достаточно специфическим, именно поэтому врачи разрешают добавлять в него мёд, корицу или смешивать с ягодным киселем.

При воспалении органов пищеварительного тракта

Для того чтобы успокоить слизистые желудочно-кишечного тракта, пациентам рекомендуют использовать настой льняного семени. Он активно очищает организм от шлаков и помогает при желудочных болях.

Для приготовления требуется залить 3 столовые ложки семени 1 литром кипятка. Спустя 3 часа настой нужно процедить, а впоследствии пить по 150 мл перед едой в течение 1 месяца.

Рецепты при диете

Для скорейшего похудения используются семена льна, смешанные с маложирным кефиром. В 100 мл кефира требуется добавить 1 ложку семян льна. Смесь должна заменить завтрак или ужин, а выпивать её нужно строго на голодный желудок или спустя 3 часа после последнего приёма еды.

Для ускорения похудения, требуется увеличивать дозу семечек. Так спустя 1 неделю можно добавить ещё 1 дополнительную ложку семечек, а спустя 2 недели — ещё 2 ложки. Важно использовать не более 3 чайных ложек семечек на стакан кефира, это может вызвать сильную диарею.

Для комплексного действия

Для улучшения состояния кожи, ногтей, волос, а также очищения организма от шлаков и прочих вредных веществ требуется готовить из семян льна отвар. Для этого 1 столовая ложка семечек заливается 500 мл. кипятка и проваривается на слабом огне около 30 минут. Пить отвар нужно по 250 мл. после пробуждения и перед сном. Для того чтобы отвар был более приятным по вкусу в него можно добавить капельку кислого сока вишни, лимона или яблока.

Семена льна для похудения

Похудение при помощи семян льна вполне возможно, о чем сообщают многочисленные отзывы в интернете. Всё дело в том, что семена содержат большое количество клетчатки, малое количество углеводов и очень много активных кислот. Такое сочетание провоцирует ускоренный процесс сжигания жиров в организме.

Полезны семена для похудения и потому, что они активно налаживают работу выделительной системы организма и помогают организму очищаться от всех лишних токсинов, которые виновны в наборе веса человеком.

Метаболизм очень важный элемент в процессе похудения человека. Хороший метаболизм в 100% случаев гарантирует правильный вес тела. Семена льна улучшают и этот процесс. Также, попадая в желудок человека, продукт разбухает и активизирует перистальтику желудка, тем самым препятствуя всасыванию лишних жиров.

При правильном приёме семян льна потеря веса может составлять 1-2 кг в месяц. Не стоит забывать, что приём этого продукта без соблюдения диеты совершенно бесполезен в процессе похудения.