Какими полезными свойствами обладает семя льна. Что такое семя льна. Чем полезно льняное семя

Известное крылатое выражение древнегреческого целителя Гиппократа: «Поглощаемая пища должна приносить не только удовольствие, но и пользу» - актуально во все эпохи. Полностью соответствует этому изречению уникальный растительный продукт — обыкновенный лен, который еще называют сланец, моченец, слепец. На протяжении многовековой истории его потребляли в терапевтических целях, а также использовали для производства материалов.

Лечебные свойства семян льна были известны древним египтянам еще за пять тысяч лет до нашей эры. Однолетнее растение неоднократно находили археологи во время раскопок в разных регионах земного шара. Ученые нашего столетия много раз проводили исследования, которые показали, что мелкие золотистые семена изобилуют целым арсеналом биоактивных веществ.

Это настоящая природная аптечка для человека, продлевающая здоровье, молодость и долголетие. Благодаря неопровержимым доказательствам, растение активно используется фитотерапевтами, гомеопатами, практикующими докторами и народными целителями. Однако не все осведомлены о противопоказаниях. Информационная статья раскроет целебные и вредные свойства обыкновенного льна.

Семена льна: полезные свойства и состав

Ценится растение содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. К примеру, в столовой ложке присутствует примерно 1,5-1,8 г этих веществ. Растительные жиры являются своеобразным строительным материалом для всех клеток организма, участвуют в метаболическом процессе, нейтрализуют вредные шлаки, очищают кровеносные сосуды от холестериновых бляшек.

В составе преобладают пектины (клетчатка), улучшающие пищеварение. Неоценимую пользу, по мнению специалистов, приносит лен (семена). Лечебные свойства, противопоказания во многом зависят от индивидуальных особенностей человека. Перед применением целесообразно досконально изучить терапевтическое действие и побочные эффекты растения. Помимо перечисленных элементов, в составе содержатся природные фитоэстрогены, оказывающие положительное влияние на женский организм.

В небольших концентрациях вещество помогает восстановить дисбаланс в климактерическом периоде: приостановить вымывание кальция, слабость, нормализовать обменные процессы. Растение обогащено незаменимыми минералами, микроэлементами и витаминами. Сбалансированная комбинация веществ настолько уникальна, что способна бороться с многочисленными физическими недугами.

Фармакология

Уже давно замечено, что оказывают противовоспалительное, обезболивающее и слабительное действие семена льна. Полезные свойства проявляются при смешении с горячей водой. Такая смесь обволакивает слизистую кишечника, выводит токсины и ядовитые вещества при интоксикации.

Альтернативная медицина использует отвары льна с розовым маслом при запорах, геморроидальных узлах. Растение заваривают, как чай, и употребляют при воспалительных явлениях полости рта, бронхов, глотки. Хорошо применять при нарушенной работе щитовидной железы, для обострения зрительной функции, а также повышения потенции и снятия психоэмоционального напряжения.

Из семян изготавливают лечебное масло, которое используется в качестве ранозаживляющего и косметического средства. Им смазывают обмороженные участки тела, сухую кожу. Кашицу этого растения накладывают на лицо, тело и волосы. Маска обладает омолаживающими, регенеративными и антибактериальными свойствами.

Детоксикация организма

Как показывает практика, растение избавляет от болей в желудке, заживляет мелкие ранки и восстанавливает слизистую. Кроме того, создает защитный барьер от проникновения патогенных микроорганизмов семя льна. Лечебные свойства (отзывы пациентов признали высокое терапевтическое действие растения) обусловлены наличием клетчатки, которая, как метелка, очищает ЖКТ от накопившихся токсинов. Перед началом лечения лучше уточнить все нюансы, поскольку имеются ограничения по применению.

Как помогает при патологии сердца и сосудов семя льна?

Свойства и противопоказания распространяются на сердечно-сосудистую систему. Присутствие Омега-3 кислот и лигнанов снижает риск развития аритмии, атеросклероза, тромбоцита. Природное лекарство улучшает кровоток, регулирует количество «вредного» холестерина и укрепляет сердечную мышцу.

В борьбе с онкологией

Доказано, что лечебные свойства семян льна губительно воздействуют на раковые клетки. Проводимые исследования показали хорошие результаты. Содержащиеся в составе вещества помогают предупредить развитие онкологии предстательной и молочной железы. Если употреблять растение на ранней степени рака, то возможно замедлить рост опухоли и предупредить метастазы (разрастание опухоли). Специалисты установили, что для профилактики онкологии груди можно начинать применение в молодом возрасте.

Худеем без вреда для здоровья

Обладают высокой питательной ценностью семена льна. Полезные свойства, противопоказания неравнозначны. Бесспорно, лечебное растение может навредить при неправильном использовании, поэтому будьте осторожны. Многие применяют семена для избавления от жировых накоплений. Положительная динамика достигается методом очищения кишечного тракта.

При употреблении следует выпивать не менее двух литров жидкости в сутки. Так как растворимая клетчатка может спровоцировать запор. Диетологи настоятельно советуют делать из семян масло. Не возбраняется использование отваров, настоев, чаев. Семена необходимо хранить в морозилке для сохранения полезных веществ.

Проверенные рецепты

Бесконтрольно запрещено заниматься самотерапией. Если вы надумали употреблять растение с целью излечения, то предварительно пройдите консультацию у терапевта. Врач подскажет правильную дозировку и назначит подходящий курс в зависимости от заболевания. Если вы будете следовать рекомендациям, вам, несомненно, помогут семена льна. Свойства (применение следует проводить в соответствии с рецептом) сырья настолько велики, что могут конкурировать с некоторыми медикаментозными препаратами.

Приготовим слабительное средство, которое эффективно применять при кишечных нарушениях. На 30 г семян взять стакан очищенной воды. Настоять около 10 мин. Выпивать по 125 мл до приема пищи на протяжении двух недель, затем делается семидневный перерыв. Во время лечения следует пить много жидкости.

В аналогичных пропорциях и по такой же схеме употребляют при сердечных и сосудистых патологиях.

Средство добавляют в сдобу, каши, напитки, а также смешивают с медом. Можно заваривать в термосе. Потребление эффективно при похудении. Делается кисель без сахара: в готовый фруктовый напиток кладут большую ложку семян, оставляют на полчаса для разбухания. Употребляется трижды в сутки (можно выдавить лимонный сок). Снижает аппетит, восстанавливает обмен веществ. Для лучшего результата требуется рационально и правильно питаться.

Оздоравливаем суставы

Лечебные свойства семян льна уникальны: снижают болевой синдром и купируют воспалительный процесс. Рекомендовать рецепт можно при артрите. Берем горсть семян, помещаем на сухую сковороду и слегка обжариваем. Пересыпаем в тканевый мешочек и прикладываем к больным суставам. Процедура проводится несколько раз в сутки.

От подагры и сахарного диабета: стаканом горячей воды заливаем 15 г льняного семени. Настоять 15 мин, перелить в стеклянную емкость. Принимать в процеженном виде по столовой ложке пять раз в сутки.

Неоценима польза при дерматологических заболеваниях кожи: акне, фурункулезе, ожогах, ранах, нарывах, язвах. Накладываются компрессы и примочки на пораженные участки. Семена насыпать в марлю, опустить в горячую воду на 5-10 мин. Приложить на кожу.

От воспаления и для омоложения помогают маски: отварить сырье до размягчения. Теплую кашицу нанести на кожу, через 15 минут ополоснуть лицо.

Имеющиеся ограничения

Лечебные свойства семян льна сложно оспорить, но не нужно забывать о противопоказаниях и побочных действиях. Помните, что нет полностью безопасного растительного лекарства, каждая биологическая добавка может спровоцировать обострение и осложнения. При нарушениях и сбоях в печени не рекомендуется принимать продукт.

Запрещено лечение при патологии в желчном пузыре, почках, ЖКТ, а также лицам, страдающим простатитом, астмой, плохой свертываемостью крови. Категорически нельзя использовать в период вынашивания ребенка и во время лактации.

С особой осторожностью назначают при следующих гинекологических болезнях: фиброма матки, поликистоз, эндометриоз. Если вы страдаете от аллергии, начинайте употреблять маленькими порциями семена льна.

Полезные свойства (отзывы людей в ряде случаев положительные) и противопоказания следует тщательно изучить во избежание негативных реакций (тошнота, зуд, высыпания, понижение давления, нарушение цикла у женщин, рвота). В целом мнения пациентов сообщают о том, что сырье помогает наладить работу кишечного тракта, восстановить стул, улучшить цвет и качество кожи. При соблюдении инструкции по приему никаких побочных эффектов не возникает.

Льняное семя с давних пор применяется людьми в лечебных и профилактических целях народными целителями и традиционной медициной.

Даже льняная одежда способна спасать от жаркой погоды и чесотки, избавляя также от чрезмерного потоотделения. О семени льна, его пользе, вреде и о том, как принимать для максимального эффекта, а также о составляющих элементах, речь пойдет дальше.

Богатство состава

Отличительная черта этого продукта – большое количество жирных кислот, включая Омега 3 с клетчаткой и лигнанами. Эти вещества и увеличивают пользу льняного семени. Помимо них этот продукт богат:

Витаминным составом – С, F, А и Е;
Минеральными веществами и аминокислотами;
Антиоксидантами и клейковиной.

Употребляя ежедневно всего 25 грамм семени льна, восполняется запас всех необходимых компонентов для нормальной работы организма. Семена льна полезны без вреда при знании, как их принимать и соблюдении меры.

Есть мнение об особой пользе семени льна для женщин, обусловленного наличием в составе фитоэстрогена, гормона, наделяющего даму присущими только этому полу чертами. Плюс к этому лен способен сохранять молодость и красоту, а также регулировать гормональный фон. Для этого нужно выделить для себя немного времени и самостоятельно приготовить необходимый состав – маску, компресс, гель, настой или добавить в салат и выпечку.

Польза семян льна для женщин сейчас актуальна из-за обилия новейших дорогостоящих технологий, улучшающих и сохраняющих женскую красоту, включая пластическую хирургию. А ведь стоит просто обратиться к природе, дающей все тоже самое, но без больших затрат и безболезненно.

Семя льна оказывает и помимо этого много положительных воздействий на человеческий организм:

Оно способствует снижению аппетита, разбухая в кишечнике, тем самым давая почувствовать сытость. Это актуально желающим улучшить свою фигуру.
Нерастворимая клетчатка выводит токсины со шлаками и плохой холестерин.
Польза семян льна для здоровья заключена в улучшении пищеварительной деятельности и мягкому слабительному воздействию, благодаря сохранению кишечной микрофлоры и ее защите.
Жирные кислоты Омега 3 способствуют улучшению мозговой деятельности и укреплению ССС. При регулярном употреблении таких продуктов, риск возникновения болезней сердца сведен на «нет». А в сочетании с лигнанами Омега 3 и 6 устанавливается защита от онкологических недугов, одновременно борясь с грибками и бактериями.
Суставные болезни тоже подвластны семени льна.

Но для получения максимальной пользы семян льна для здоровья необходимо соблюдение правил и норм употребления.

Как принимать семена льна

Как правило, этот продукт измельчается и принимается совместно с водой в большом количестве. Это следует сделать сразу после приготовления, чтобы не начался окислительный процесс. Льняное семя разбухает, попадая в кишечник, что избавляет от замачивания перед употреблением.

Исключение – воспаление кишечника и заболевания в острой фазе.

Льняное семя хорошо сочетается с овсянкой, выпечкой, салатами, супами и кисломолочными продуктами. В профилактических целях этого продукта необходимо съедать до 50 грамм за день.

О муке из семени

Основная польза муки из семян льна – бережное воздействие на кишечник, его перистальтику. Результатом становится вывод вредных накоплений, избавление от запоров, очищение с уничтожением гниющих веществ, провоцирующих усиленное газообразование с диспепсическими расстройствами.

Известен факт влияния нарушенной кишечной деятельности на весь организм. Следовательно, избавившись от этих проблем, наладится и здоровье. Противопоказанием к употреблению станет только личная непереносимость.

Мука из семени льна полезна в салатах, супах, бульонах и кисломолочных продуктах. Употреблять ее можно каждый день, соблюдая дозировку – примерно пол чайной ложки для разового приема. Защита от множества заболеваний обеспечена, включая и онкологические образования, причем пожизненно.

Отвар из семени льна

Отвар семян льна считается средством от множества заболеваний. Слизистые препараты из этого продукта основаны на разбухании их под воздействием воды с постепенным отделением. Получившаяся слизь располагает бассорином, веществом содержащимся в водорослях. Она также находится на грибах и способствует поддержанию водной нейтральности.

Правильная обработка семени приведет к качественному отделению слизи. Отвар семян льна готовится следующим образом:

Первый рецепт заключается во взбалтывании семени – 1 ч. л., помещенного в посуду с кипятком – 250 мл в течение 15 минут. После этого отвар процеживается через мелкое ситечко и остужается. Такую слизь принимать 4 раза за день. Воспаление глаз лечится протиранием таким раствором.
Второй способ потребует 8 чайных ложек льняного семени с литром кипятка. Семя заливается водой и закрывается крышкой с оставлением в покое от 2-х до 5-ти часов. Получившаяся смесь не процеживается, а употребляется, как теплый чай 4 раза за день по 100 мл с добавлением сока лимона. Такой состав избавляет от отеков, включая на лице, и снимает воспаление гортани и десен.

Чайная ложка семени, залитая 1,5 стакана воды с последующим кипячением в течение 10 минут, а затем настаиванием получившегося отвара такое же время и его процеживанием, избавит от ангины и других воспалений во рту. Семя льна, сваренное в молоке, избавляет от пяточной шпоры.

Как похудеть

Использование кардинальных мер для избавления от лишних килограммов поможет лишь на время. А чтобы качественно и надолго решить эту проблему, необходимо наладить хорошую работу организма в целом.

Семена льна способны оказать пользу для похудения без вреда при соблюдении рекомендаций. Ведь оно улучшает деятельность ЖКТ, удаляет накопившиеся шлаки и токсины, что влечет за собой избавление от лишних килограмм. Это происходит благодаря полисахаридам, содержащимся в слизи продукта.

Фитоэстрогены, входящие в состав, регулируют гормональный фон, что немаловажно в процессе похудения. Ведь именно они способствуют легкому протеканию климактерического периода, сводя риск поправиться к минимуму. Для максимальной пользы без вреда семена льна для похудения необходимо съедать не больше 2-х ст. л. в измельченном виде или просто тщательно разжевывая.

Вред и противопоказания

Нельзя обойти стороной и возможный вред с противопоказаниями к использованию семени льна в пищу. Как уже говорилось выше, необходимо соблюдать правильную дозировку – не более 1-ой ложки. Но и помимо этого, не стоит употреблять этот продукт при наличии:

Гепатита или цирроза печени;
Сахарного диабета;
Серьезных проблем с кишечником, включая «синдром раздраженного кишечника» и повышенное газообразование;
Кератита с панкреатитом и дивертикулитом;
Гипертиреоза с гипертиреозом;
Эндометрита и поликистоза яичников.

Любое хроническое заболевание требует консультации лечащего врача перед началом лечения. Все эти ограничения связаны со способностью этого продукта снижать всасывание аптечных препаратов, принимаемых для лечения хронических недугов. Во время беременности тоже следует исключить из питания льняное семя.

Выбор и хранение

Лучше всего приобретать льняное семя в аптеке в любом виде – в молотом или целом. При этом следует помнить о сроке хранения:

Молотый продукт хранится максимум 10 недель;
Целое семя – год.

Измельченное семя имеет свойство окисляться и портиться спустя небольшой промежуток времени. Целое же зерно, помещенное в герметичный контейнер и темноту, не испортится так скоро. А при определении его в холодильник, льняное семя будет годным для употребления до 2-х лет.

Выбирая продукт, обращать внимание на срок годности и время изготовления. Упаковка должна быть сухой и желательно вакуумной. Льняное семя без мусора и камней. Соблюдая эти несложные правила и рекомендации, остается только начать заниматься улучшением своего здоровья и внешнего вида с помощью семени льна.

Узнайте для здоровья! Особенности применения, полезные свойства и …

Лён – полезное растение, используемое людьми как в пищевом, так и в лекарственном качестве с древнейших времен. Он обогащен множеством полезных веществ, благодаря чему лечение семенами льна укреплять здоровье и успешно бороться с рядом недугов различного происхождения.

Из этой статьи вы узнаете:

Лечение семенами льна

Археологические свидетельства говорят, что льняное семя использовалось людьми как минимум 5 тысяч лет назад. Известно, что в древнем Вавилоне это растение окультуривалось и как источник пряжи, и как источник ценных семян и масла, помогающих при разных болезнях. Еще один исторический факт, связанный с семечками льна: во времена правления Карла Великого жители Франции были обязаны регулярно употреблять их в пищу.

Чем полезны семена льна

Семена льна для организма представляют большую ценность благодаря химическому составу, который включает большое количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, витаминов, минеральных соединений цинка, железа, кальция, калия, фосфора, магния, аминокислот, лигнина и клетчатки. В различной степени все эти компоненты помогают поддерживать здоровье следующим образом:

предотвращают появление и развитие множества болезней: сахарного диабета, ожирения, ишемии, атеросклероза, тромбоза, рака и т.д.;
препятствуют разрушению нуклеиновых кислот;
поддерживают водный баланс в организме, избавляют от отеков;
улучшают обмен веществ и транспортировочную эффективность крови;
укрепляют нервную систему;
способствуют выводу вредных веществ;
возвращают здоровую структуру и внешний вид коже и волосам.

Лекарственная характеристика семян льна включает в себя антиоксидантные, противогрибковые, противовоспалительные, антивирусные, антибактериальные и антиканцерогенные качества.

Несмотря на то, что употребление большого количества семян невозможно и вредно, стоит отметить их пищевую ценность: на 100 грамм продукта приходится 450 кКал, а питательная масса на 20% состоит из белков, на 28% — из углеводов и на 40% — из жиров.

Что лечит семя льна

Как сами семечки, так и препараты, при изготовлении которых они используются, обладают широким спектром действия. Говорить, что именно благодаря семенам какое-то средство оказывает лечебный эффект не верно – в составе препаратов есть много других компонентов. Тем не менее, лён дополняет медикаментозный эффект и усиливает эффект от всего сочетания. Так, например, льняные семечки и масло включаются в состав противовоспалительных, отхаркивающих, обволакивающих, антисклеротичных и ранозаживляющих средств.

Медицинские исследования показывают, что жирное масло, составляющее 42% от общей массы семян, способствует восстановлению поврежденных тканей, смягчает огрубевшие и отмершие участки кожи, снимает воспаление. К тому же масло содержит приличное количество витамина Е – одно из сильнейших антиоксидантов. Благодаря ему блокируется пагубная активность свободных радикалов, являющихся причиной рака.

Льняное семя может сослужить хорошую службу для тех, у кого наблюдается острые заболевания желудка – язвенная болезнь или гастрит. Дело в том, что зерна растения содержат множество слизистых веществ. Это легко увидеть самостоятельно – погруженные в воду семечки быстро покрываются мягкой слизистой оболочкой. Она же покрывает стенки желудка, усиливая истонченную болезнь слизистую. Аналогичным образом льняные семечки облегчают состояние при колитах, энтеритах, дизентерии, язве двенадцатиперстной кишки. Дополнительную пользу приносит вяжущее действие, благодаря которому выделяется меньше желудочного сока.

Лечение семенами льна рецепты: как готовить и принимать

Народное лечение семенами льна практикуется людьми на протяжении всей истории выращивания этой культуры. За это время медицина открыла и сохранила рецепты, помогающие предупреждать и искоренять болезни самой разной природы. Как правило, в качестве лекарственного препарата применяется отвар. При этом важно помнить, что только свежеприготовленное средство может обеспечить максимальную эффективность фитотерапии.

Семена льна для похудения

Среди тех, кого интересуют полезные свойства льняных семян, немало желающих похудеть. Для этого так же используют отвар, поскольку он способствует активному выведению токсинов и балластных отложений, улучшает обмен веществ, налаживает работу ЖКТ.

Рецепт похудения

Для приготовления отвара нужно залить семечки кипятком (из расчета 20 грамм сырья на 0,5 л воды) и в течение 2 часов доваривать на минимальном огне. Остуженное средство принимается в течение 10 дней трижды в сутки по 100 мл. Далее следует 10-дневный перерыв и приём возобновляется.

Лечение семенами льна язвы и двенадцатиперстной кишки

Льняная слизь, как уже было сказано, помогает облегчить самочувствие при болезнях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся болевыми ощущениями из-за наличия ран или истончения слизистых оболочек.

Рецепт от язвы

Для приготовления слизи нужно залить 0,5 кипятка 3 грамма семечек, настоять в течение 15 минут, периодически взбалтывая и процедить. Полученную настойку рекомендуется пить 3-4 раза в сутки по 2 столовые ложки.

При конъюнктивите данная жидкость может применяться наружно, её закапывают в глаза или наносят на пораженные участки.

Очищение семенами льна: как заваривать семена льна для лечения желудка

Семена льна для лечения желудка применяются очень давно. Польза, которую несут семена льна для организма, выражается еще и в сильных очистительных свойствах. Сегодня их называют одним из самых эффективных продуктов для выведения шлаков и токсинов, как из кишечника, так и из всего организма. Чтобы очистить тело от излишеств и ощутить прилив энергии, нужно следовать следующей инструкции:

Рецепт для лечения желудка

В течение недели пить по 1 десертной ложке измельченных семян со 100 граммами ряженки, кефира или йогурта.
На вторую неделю удвоить количество семян на тот же объем кисломолочного напитка.
В течение третьей недели нужно пить 150 грамм кефира с 3 размешанными в нем ложками льняной муки.

Удивительный продукт приносит пользу и тем, кто страдает от проблем с почками. В данном случае семена можно употреблять и для очищения органов, и для избавления от камней в них.

Рецепт лечения почек

Для этого нужно залить зерна водой из расчета 1 стакан на 5 грамм и прокипятить. После этого отвар нужно пить по 100 мл через каждые 2 часа в течение 2 дней. Допускается также разбавлять его водой и вносить в жидкость немного лимонного сока для улучшения вкуса.

Лечение поджелудочной железы семенами льна

Несмотря на то, что употребление льняного отвара довольно часто практикуется при болезнях поджелудочной железы, врачи рекомендуют относиться к такой терапии с осторожностью. Чаще всего имеется в виду лечение в стадии обострения желчнокаменной болезни и панкреатита.

Льняной отвар обволакивает стенки органа изнутри, что облегчает его работу и способствует самостоятельному восстановлению. Кроме того, отвар препятствует делению клеток, что замедляет опухолевые процессы. Длительный эффект действия отвара обусловлен тем, что его слизистая составляющая устойчива к кислоте.

Рецепты лечения поджелудочной железы

Рецепты лечения поджелудочной железы семенами льна:

Сделать кисель из семян, отварив их в течение 10 минут на тихом огне, а затем настоять в течение часа. Процедить и употребить до полного остывания. 1 стакан воды на 1 ст.л. сырья.
Если семена предварительно обработать в кофемолке, время варки сократится вдвое.
Положить в термос 3 ст. л. льняных семян и залить литром кипящей воды. Закрыть, настоять в течение ночи. Перед употреблением встряхнуть и процедить.
2 часа варить 70 грамм семян в литре воды, затем дать остыть и процедить через марлю.

Во всех представленных рецептах кисель пьется по 100 мл за полчаса до приёма пищи. Курс лечения – 2 месяца.

Семя льна при диабете

Льняной кисель помогает понизить уровень сахара в крови без серьезных последствий для иммунитета и всего организма.

Рецепт лечения диабета

Одним из самых известных народных способов лечения при заражении глистами является ежедневное употребление смеси из молотых семян льна и гвоздики (10:1). Нужно просто добавлять её в еду по 20 грамм 1-2 раза в день. Приём и отдых чередуются по три дня. Полный курс лечения длится месяц.

Можно также принимать отвар из 2 ч.л. семени, залитых стаканом кипятка. Спустя 30 минут в лекарство добавляется немного лимона и мёда. Стакан полученного отвара нужно употребить в течение суток. Периодичность лечения – 10 дней приёма через 10 дней отдыха.

Семена льна в лечении сосудов

Одним из самых известных народных рецептов для очищения и лечения сосудов является отвар льняного семени из расчета 2 ст.л. на 200-250 мл кипятка. Чуть более эффективным средством является отвар с добавлением цветков календулы.

Рецепт лечения сосудов

Для его приготовления семена лучше измельчить и добавить к сухой основе 1 ст.л. сушеных цветов календулы. Затем залить стаканом кипящей воды, закрыть и настаивать 20-30 минут. Процеженный отвар принимается за полчаса до еды по 70 мл. После месяца приёма нужно сделать 2-недельный перерыв.

Противопоказания

Главной причиной запрета употребления льняных семян внутрь является индивидуальная непереносимость. Её же, кстати, можно заработать, если переусердствовать в самолечении. Вообще, профессиональный врачебный контроль – главное условие эффективного лечения.

Есть и пить отвары из семян также запрещают людям с обострениями холецистита, колита, панкреатита и мочекаменной болезни. В последнем случае сказывает желчегонная характеристика льна – он может спровоцировать движение камней.

Во избежание осложнений следует соблюдать осторожность во время беременности, кормления грудью, поликистозе, миоме матки или эндометриозе при простатите.

В переводе с латыни слово лен означает «наиболее полезный». И действительно, сложно найти еще одно такое растение с удивительными семенами. Это настоящий кладезь ценных веществ и уникальных жиров, которые необходимы организму для поддержания здоровья, молодости и красоты. Продукт достоин внимания. Регулярное и правильное его использование положительно отразится на качестве и продолжительности жизни.

Содержание:

Общие полезные свойства

Семена льна богаты разными веществами, высоко ценятся за нерастворимую клетчатку. Грубые волокна необходимы для очищения кишечника и нормальной работы всей пищеварительной системы. Именно от нее во многом зависит состояние здоровья, кожи, волос. Если организм засорен, о крепкой иммунной системе и защитных функциях не может идти и речи. Также в продукте содержится растворимая клетчатка, которая хорошо подавляет чувство голода, создает ощущение сытости, способствует похудению и поддержанию веса в норме.

Полезные свойства семян льна:

В продукте содержится омега-3 и омега-6. Эти жирные кислоты не синтезируются в организме, но необходимы для клеток. Поэтому важно обеспечить их поступление с пищей, семя льна – доступный способ.
Семена содержат лигнаны. Эти вещества помогают поддерживать нормальный гормональный фон, а также используются для профилактики онкологических заболеваний.
Льняные семечки обладают мочегонным действием, выгоняют лишнюю воду, полезны при отеках, ослабленном функционировании почек.
Продукт помогает снизить уровень холестерина в крови, употребляется для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Семена полезны при простудных заболеваниях, бронхите, астме, помогают справиться с затяжным кашлем, способствуют лучшему отхождению мокроты, уменьшают охриплость и снимают покраснение в горле.

Семя нормализует уровень сахара в крови, может употребляться в качестве поддерживающего средства при диабете. Но полностью на него полагаться не стоит.

Как выбрать и хранить семена

Продаются семена льна в аптеках, можно встретить в магазинах здорового питания. Бывают темные (коричневые) и белые. По содержанию полезных веществ и действию они одинаковые, но имеют небольшую разницу во вкусе. Светлое семя нежнее, напоминает сырой кунжут. Упакован продукт в коробки, бумажные или полиэтиленовые пакеты, весом по 50, 100 или 200 г. Допустимо незначительное содержание растительного мусора (веточки, листики). Стоимость семян льна небольшая, цена зависит от веса упаковки и производителя.

После покупки, вскрытия упаковки зерна нужно пересыпать в сухую банку, плотно закрыть. При попадании влаги лен начнет выделять слизь, может заплесневеть, потеряет часть свойств. Специальных условий для хранения он не требует, достаточно поместить емкость в кухонный шкаф.

Как употреблять семена льна в пищу

Для общего укрепления организма и в профилактических целях достаточно употреблять 5-10 г семян льна в пищу. При добавлении продукта в готовые блюда и напитки важно его измельчить. Делать это нужно непосредственно перед едой. В противном случае молотый продукт окислится на воздухе, потеряет часть важных свойств.

Семя добавляют в супы, каши, салаты, во вторые блюда и выпечку. Либо семя просто съедают и запивают стаканом воды, компота, овощного или фруктового сока. Но особенно полезно соединять лен с кефиром. Семена помогут очистить кишечник, а молочнокислые бактерии заселят микрофлору, нормализуют и улучшат дальнейшую работу органа.

Важно! Максимальная суточная порция льняных семечек не должна превышать 2 ст. л. В противном случае продукт может навредить.

Очищение и нормализация работы кишечника

Простой рецепт для очищения кишечника льном

Самый легкий способ использования семян, который не требует ничего, кроме воды и самого льна. Два варианта использования.

Состав:
Семена льна – 2 ст. л.
Вода – 150 мл

Применение:
Перемолоть семена, добавить горячую воду, размешать и оставить на десять минут. Если время позволяет, то можно выдержать дольше, но не более 2 часов. Пить смесь ежедневно натощак в течение месяца. Либо употреблять на ночь перед сном не ранее, чем через 3 часа после ужина. Курс также составляет 30 дней. Повторить очищение кишечника можно через 6 месяцев.

Важно! Употребление семян льна требует увеличить поступление воды в организм. В противном случае клетчатка не сможет разбухнуть, очистить организм, спровоцирует запор.

Видео: Мягкое очищение кишечника льняными семечками

Для лечения и профилактики заболеваний желудка

При соединении семян с водой образуется слизь, которая несет огромную пользу пищеварительной системе. Мало того, она может использоваться для лечения и профилактики некоторых желудочных заболеваний, если они не указаны в противопоказаниях (колит, панкреатит). Во избежание непредвиденных реакций, не стоит проходить курс во время обострения гастритов или язвы. В этом случае разумнее проконсультироваться с врачом.

Рецепт из семян льна для лечения желудка

При непереносимости продуктов пчеловодства мед можно исключить либо добавить аналогичное количество кленового сиропа, свойства немного изменятся, но это не критично.

Состав:
Семена льна – 1,5 ст. л.
Вода – 200 мл
Мед – 1 ч. л.

Применение:
Размолоть семечки либо растереть в ступе, залить стаканом горячей воды, размешать. Разделить на 4 порции, добавляя по ¼ ч. л. меда. Употреблять за полчаса до еды перед основными приемами пищи, обязательно взбалтывать, чтобы жесткие оболочки распределились равномерно. Хранить в холодильнике не более одного дня. Перед приемом подогревать до теплого состояния. Курс лечения - от 3 недель до 3 месяцев.

Польза для женского здоровья

В семенах льна содержатся вещества, которые помогают противостоять возрастным изменениям и внешним негативным воздействиям окружающей среды. Ежедневное употребление ценного продукта работает намного эффективнее, чем наружное применение омолаживающей косметики. Лен содержит компоненты, способствующие синтезу коллагена. Именно он помогает разгладить морщины , но лучше не допускать их появления.

Чем полезно семя для женщин:

естественным образом очищает организм, помогает бороться с прыщами;
смягчает ПМС, устраняет менструальные боли и дискомфорт;
нормализует гормональный фон;
помогает восстановиться после выкидыша, аборта;
устраняет дискомфорт при климаксе .

Не меньшую ценность несет продукт для эмоционального фона, снимает напряженность, помогает справиться со стрессами, затяжными депрессиями.

Свойства льна для мужчин

Семена льна – ценный продукт не только для женщин, но и для мужчин. Они также могут употребляться для очищения кишечника, лечения запоров, укрепления иммунитета, но есть часть свойств, связанных с половой принадлежностью.

Ценность семян льна для мужчин:

способствуют повышению потенции;
улучшают качество сперматозоидов;
увеличивают выносливость организма;
способствуют росту мышц.

Семена льна могут использоваться в качестве поддерживающего средства при лечении мужского бесплодия. Они подарят силы и повысят выносливость людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, спортом.

Использование для похудения

Уникальные свойства семян льна позволяют применять продукт для похудения. Клетчатка и активные кислоты способствуют сжиганию жиров, выведению всего лишнего из организма, избавляют от отечности, визуально делают фигуру стройнее. Чтобы результаты действительно порадовали, нужно сочетать семечки с диетой.

Как можно использовать лен:

Выпивать дневную норму семени льна, заваренную горячей водой, вместо ужина.
Употреблять по 100 мл напитка за час перед каждым приемом пищи.
Добавлять 2 ст. л. измельченных семян льна в порцию овсяной каши, употреблять ежедневно на завтрак.

Количество потерянных килограммов напрямую зависит от дневной калорийности рациона. Но первые 1,5-3 кг все равно уйдут за счет очищения кишечника, выведения лишней жидкости из организма. Если похудеть нужно быстро, рекомендуется льняной кисель сочетать с бессолевой диетой .

Видео: Семя льна для похудения

Лен в домашней косметологии

Семечки льна имеют особую ценность в косметологии. Для изготовления продукции используются зернышки либо экстракты. Они входят в состав омолаживающих кремов, масок и очищающих пенок. Также на основе продукта можно готовить домашние средства для ухода за кожей, которые помогут решить ряд проблем, улучшить состояние и внешний вид.

Скраб с семенами льна

Самый простой способ приготовления очищающего домашнего средства, которое подойдет для любого типа кожи. В качестве основы используется пенка или гель для умывания.

Состав:
Семя льна – 1 ч. л.
Средство для умывания – 2 ч. л.

Применение:
Семена льна размять или немного измельчить в кофемолке. Добавить средство для умывания, размешать, оставить на четверть часа. Нанести средство на лицо, помассировать подушечками пальцев 2-3 минуты. Смыть теплой водой.

Маска от морщин

Омолаживающая маска для зрелой и увядающей кожи любого типа. Мед желательно использовать жидкий, засахаренный продукт можно растопить.

Состав:
Семена льна – 1 ч. л.
Мед – 1 ч. л.
Сливки – 2 ч. л.

Применение:
Перемолоть семечки в муку, соединить со сливками, оставить на 30 минут для выделения ценных веществ и слизи. Добавить мед, размешать. Нанести приготовленное средство на очищенную кожу лица, шею. Для питания губ и области вокруг глаз эта маска также подходит. Оставить на десять минут. Смыть теплой водой, протереть кожу кубиком льда.

Маска от прыщей

Для этого средства необязательно использовать кефир, можно взять йогурт или простоквашу. На результате это не отразится.

Состав:
Семена льна – 2 ч. л.
Мед – 1 ч. л.
Кефир – 2 ст. л.

Применение:
Перемолоть семена в мелкую муку, смешать с кефиром и медом. Поставить миску со средством на водяную баню, прогреть до 45-50°C. Смесь должна быть очень теплой. Нанести маску на очищенную кожу, выдержать десять минут, помассировать. Смыть сначала теплой водой, затем холодной либо протереть кожу кубиком льда. Частота применения - 2-3 раза в неделю.

Видео: Лифтинг-маска из семян льна

Противопоказания

Семена могут нанести вред человеку, страдающему заболеваниями печени. В этом случае перед употреблением важно проконсультироваться с лечащим врачом. Также не стоит забывать про высокое содержание аминокислот и витаминов, которые должны поступать в определенном количестве. При лечении нужно соблюдать рекомендуемые дозировки, особенно это касается беременных и кормящих женщин. Исследования этого вопроса проводились учеными, но только на животных.

Семя льна имеет противопоказания:

желчнокаменная болезнь;
метеоризм, вздутие живота;
гиперкальциемия;
колит, панкреатит;
поликистоз, эндометрит;
фиброма матки;
индивидуальная непереносимость.

В некоторых странах запрещена продажа льняного масла, в отличие от зерен, это явление имеет свои причины. Под действием высоких температур и света содержащиеся в жирном продукте кислоты образуют пероксиды, которые вредны для организма. Семечки тоже могут негативно подействовать на человека, если съедать в день 50 г и более в течение продолжительного времени.

Состав полезных веществ

Калорийность 534 ккал на 100 г. В семенах льна содержатся насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Они богаты витаминами группы B и ниацином, но особенно ценятся за богатый состав аминокислот. По их количеству, лен может соревноваться с заморскими семечками чиа.

Таблица содержания минералов

Лен (в переводе с латинского языка) – «наиболее полезный». Применяется он в промышленности, медицине, косметологии и кулинарии. После переработки осевая часть этого растения используются для изготовления тканевых материалов, а семена льна – ценная добавка к пище и многогранное лечебное средство. Полезные свойства семян льна и противопоказания к их употреблению – основная тема данной статьи.

Состав и полезные свойства семени льна

Дискутировать о полезных свойствах и противопоказаниях семян льна не придется, если следовать правилам их употребления и дозировки. Отличительная черта этого продукта – богатый химический состав. В льняном семени присутствует клетчатка, лигнаны и жирные кислоты Омега-3. Эти компоненты и оказывают решающую роль при определении полезности семян. Помимо этого, семена льна содержат витамины А, С, Е, F, а также калий, марганцец, магний, клейковину, цинк, алюминий, хром, железо, кальций, никель и йод.

Исследования показали, что полезные свойства кислоты Омега-3, не разрушаются при нагревании.

Если регулярно есть семена льна (не менее 25 граммов ежедневно), организм не будет испытывать недостатка в полезных веществах, необходимых для его нормального развития и функционирования.

Применение

Включать в рацион льняное семя полезно людям, страдающим заболеваниями желудка, кишечника, почек, печени и щитовидной железы. При наличии склонности к образованию сгустков крови в сосудах, семена льна используются как прекрасное профилактическое средство. Также этот продукт благотворно влияет на сердечнососудистую систему, нормализуют уровень сахара в крови, и выводит вредный холестерин из организма.

Семена льна останавливают воспалительные процессы в организме и отлично борются с развитием инфекционных заболеваний, что делает их очень полезными для укрепления иммунитета. Употреблять семена нужно людям, склонным к образованию опухолей, а также тем, у кого есть проблемы со зрением и лишним весом. Лен – продукт, из которого изготавливают ценное масло, положительно влияющее на состояние кожи и широко используемое в косметологии.

Семена льна активно используются при дерматологических проблемах. Они нашли свое применение при лечении фурункулов, ожогов, нарывов, ячменей, различной степени высыпаний и так далее. Проблемные места нужно каждый день протирать отваром семян, а при необходимости – делать компрессы и примочки.

Несмотря на широкий спектр полезных свойств семян льна, противопоказания к их употреблению также имеются и, в первую очередь, это касается заболеваний воспалительного характера.

Рецепты приготовления семян

В лечебных целях чаще всего используется отвар, настой или слизь семян льна. Рецепт слизи: 10 граммов цельных семян залить 200 миллилитрами кипятка и накрыть крышкой. Через 15 минут процедить. Чтобы сделать настой, нужно 10 граммов измельченных семечек залить 250 миллилитрами кипятка и оставить на 1-2 часа. Для приготовления отвара, потребуется 15 граммов семян и 0,5 литра воды. Смесь поставить на огонь. После закипания варить смесь в течение 15 минут. После чего остудить.

Льняной настой является отличным проверенным средством для лечения поджелудочной железы. Употреблять его нужно перед едой — по 100 миллилитров 3 раза в день. Имеются и противопоказания к применению семян льна, полезные свойства которых, при панкреатите бесценны. Их использование недопустимо при наличии камней в почках.

Нашли свое применение семена льна и с целью облегчения болезненных ощущений при гастрите и других проблемах с желудком. Избавиться от тошноты, рвотных рефлексов и жжения в области пищевода, как симптомов этого недуга можно, употребляя по 200-300 миллилитров настоя из семян льна 3 раза в день. Пить отвар нужно исключительно за 10 минут до трапезы.

Льняные семена обладают мягким слабительным эффектом. Поэтому настой из них нужно пить при хронических запорах. Систематическое его употребление способствует налаживанию метаболизма, самоочищению кишечника, восстановлению его микрофлоры и регенерации поврежденной слизистой.

Сахарный диабет – заболевание эндокринной системы, требующее постоянного контроля уровня глюкозы в крови. Избежать сильных скачков сахара, поможет настой из семян льна, применять который нужно за 20 минут до еды по 100 миллилитров. Также следует включить в рацион выпечку с добавлением льняных семечек.

Этот продукт при правильном использовании благотворно влияет практически на все системы человеческого организма.

Семена льна для женщин

Полезные свойства семян льна для женщин проявляются в том, что они способствуют замедлению процессов старения эпидермиса.

Чистая, ровная и подтянутая кожа – результат регулярного употребления льняных семечек.

Чтобы сделать лосьон для лица, 10 граммов семян залить 100 миллилитрами кипятка, поставить на водяную баню и варить в течение 15 минут. Остудить, процедить и использовать для умывания.

Избавиться от мелких морщин, увлажнить кожу и наполнить ее витаминами можно, приготовив маску по следующему рецепту: 10 граммов измельченных льняных семян смешать с таким же количеством сметаны и меда. Полученный состав нанести на кожу и держать 20 минут. Умыться прохладной водой.

Семена льна – хорошее средство для ухода за волосами. Для этого необходимо запарить необходимое количество кипятком так, чтобы получилась масса кашицеобразной консистенции. Нанести ее на пряди и держать 30-40 минут. Смыть обильным количеством теплой воды. Шевелюра станет густой и шелковистой. Волосы перестанут выпадать, а о перхоти можно будет забыть на длительное время.

Для похудения

Полезные свойства семян льна для похудения обусловлены тем, что попадая в желудок, они набухают. Благодаря этому чувство насыщения наступает быстрее и сохраняется дольше. Это позволит побороть привычку переедания, и как результат, избавиться от лишних килограммов. Кроме того, легкий послабляющий эффект, которым обладают семена льна, способствует выведению из организма вредных веществ.

Применять семена льна для похудения можно несколькими способами. Самым простым вариантом снижения веса является прием семян в измельченном виде 2 раза в день по 2 столовые ложки. Чтобы не нанести вреда печени, нельзя употреблять этот продукт более 50 граммов в сутки. Курс – 3 месяца. Обязательно нужно делать перерыв в 1 неделю каждые 2 недели. За 1 месяц можно избавиться от 2-4 лишним килограммов. Плюс такого похудения состоит в том, что жировая прослойка уменьшается без вреда для мышечной массы.

Рецепты из семян льна для похудения:

Настой. 15 граммов залить 800 миллилитрами кипятка и оставить на 10-12 часов. Процедить и пить по ½ стакана до еды на протяжении 1-ой недели.
Коктейль. Смешать 5 миллилитров льняного масла и 200 миллилитров свежеотжатого морковного сока. Пить этот напиток следует 1 раз в день после еды.
Кисель. Сварить любой фруктовый кисель (1 литр) и добавить в него 10 граммов измельченных семян льна. Пить на протяжении дня равными порциями.

Чтобы ускорить процесс похудения, нужно при приготовлении пищи привычное подсолнечное масло заменить льняным.

Противопоказано применять семена льна для похудения при диагностировании воспалений желчного пузыря и проблемах с печенью и почками. Также специалисты рекомендуют воздержаться от их употребления в период вынашивания и кормления ребенка.

Полезные свойства: отзывы

Полезные свойства и противопоказания семян льна подтверждаются еще и многочисленными отзывами. Большинство людей отмечают благотворное воздействие этого продукта не только при лечении какого-либо заболевания, но и в качестве профилактирующего и восстанавливающего средства. При правильном и регулярном использовании льняных семян, ощущается легкость, повышается тонус и настроение. Кожа становится свежей, волосы – шелковистыми, а ногти – крепкими и здоровыми. Не менее важно и то, что снижается вес – это делает продукт особенно популярным среди представительниц прекрасного пола.

Негативные отзывы встречаются, но редко. И, как правило, они связаны с индивидуальной непереносимостью семян, а также нарушений дозировок при их употреблении. Поэтому очень важно перед применением семечек проконсультироваться с врачом.

Противопоказания к употреблению семян льна

Семена льна (полезные свойства и противопоказания изучаются до сих пор) содержат линамарин – вещество, которое в малых количествах не оказывает вреда для организма. Поэтому дневная норма семян не должна превышать 50 граммов. Увеличение этого количества приведет к проявлению негативных последствий, включая вздутие живота и метеоризм.

Категорически запрещено тестировать полезные свойства семени льна людям с доброкачественными и злокачественными опухолями, воспалением предстательной железы, поликистозом, эндометриозом, а также повышенным уровнем триглицеридов в крови.

Для определения уровня триглицеридов в крови нужно сдать специальный анализ, делается который в лабораторных условиях.

Выводы

Даже изучив полезные свойства и противопоказания семян льна, употреблять их нужно продуманно и осторожно, желательно после консультации с врачом. Так как при неправильном применении этот весьма ценный продукт может нанести непоправимый вред здоровью.