Что делать чтобы человек прожил много лет. Как жить долго

Активные, бодрые и хорошо выглядящее в любом возрасте - именно такими ты можешь увидеть японцев, пройдясь по улицам Токио или другого японского города. Эти люди выглядят лет на 10 моложе своего возраста, а дожить до 100 лет для них норма, а не участь избранных.

Многие годы исследователи бьются над разгадкой японского секрета долголетия . Так что же это: гены, образ жизни, питание или божественное благословение? Редакция «Так Просто!» решила разобраться.

Как прожить долго

Японцы не только самая долгоживущая, но и самая здоровая нация на земле. Среди японцев практически нет толстых. Из 100 человек только трое могут страдать от лишнего веса. Жители Японии гораздо реже умирают от инфарктов и онкологии. И самое интересное, что выглядят они гораздо моложе своего возраста.

Бабушки и дедушки в 80 лет еще ведут активный образ жизни: играют в гольф, катаются на велосипедах и даже могут позволить себе немного выпить. Согласись, для нас это довольно утопическая картина. Мы согласны, без влияния генетики не обошлось, но всё же не стоит списывать со счетов образ жизни японцев.

Феномен здорового долголетия японцев называют философией благополучия: они правильно едят, много двигаются и постоянно посещают минеральные источники. И это далеко не всё…

8 секретов японского долголетия

Меньше красного мяса, больше рыбы
Ежегодно японцы съедают почти 68 кг рыбы из расчета на 1 человека. Их любимая рыба - лосось, но кроме нее они употребляют форель, скумбрию, сардины. Благодаря обилию рыбы в рационе японцы полностью восполняют потребность организма в омега-3 жирных кислотах.
Кроме того, в рыбе содержатся минеральные вещества: селен, йод и некоторые антиоксиданты. Именно они выполняют защитную функцию, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания. Факт взаимосвязи омега-3 со здоровым сердцем и сосудами рассматривается врачами как главный ключ к пониманию причин здоровья и долголетия японцев.

Красного мяса в рационе у японцев крайне мало. А обработанных и рафинированных продуктов в Японии на душу населения потребляется куда меньше, чем на Западе, да и общее количество калорий в пище гораздо ниже, чем в других странах.

© DepositPhotos
Особое приготовление
Японцы очень редко жарят свою еду, они предпочитают больше готовить пищу на гриле, на пару или варить. Если пища и поддается жарке, то с минимальным количеством масла. Чаще всего пищу готовят на рапсовом масле или с даси - бульоном из рыбы и морских водорослей.
Кроме того, японки с осторожностью относятся к жирным соусам, их употребление сведено к минимуму. А еще очень аккуратно они используют разнообразные специи. Может показаться, что еда японцев очень пресная и однообразная, но это вовсе не так. Исследование показало, что каждую неделю японки умудряются готовить 50 разных блюд из своего, казалось бы, скудного набора продуктов. К примеру, европейцы готовят лишь 30 блюд.

© DepositPhotos
Порции
Как мы едим? Правильно, пока не почувствуем, что наелись, а то и еще больше. В Японии же придерживаются правила: «Ешь, пока не наешься на 80 %». Порции еды у японцев практически на треть меньше, чем на Западе.
И это вовсе не значит, что они не любят поесть, просто отношение к еде у них особенное. Жители Японии тщательно пережевывают пищу, не торопясь, смакуя каждый кусочек. Так насыщение приходит быстрее, они не переедают и не испытывают чувства голода.

© DepositPhotos
Рис во главе всего
Японцы едят очень много риса. Они могут употреблять рис до четырех раз в день: завтрак, обед, ужин и даже перекус. А вот хлеба употребляют мало, только по утрам и то немного. Рис - богатый источник сложных углеводов, витаминов и минералов. Он практически не содержит соли, насыщенных жиров и холестерина. Он очень важен и полезен для здоровья.
А какие у нас любимые гарниры? Макароны, картофель… Это куда менее полезно, чем рис или овощи, которые составляют главный гарнир в японском рационе. Вот почему жители Японии не испытывают недостатка в витаминах, а еще не знают, что такое таблетки от тяжести в желудке.

© DepositPhotos
Завтрак
Японский завтрак - это не яичница с колбасой, булочки, сладкие каши или оладьи. Обычный японский завтрак состоит из порции риса, мисо-супа с тофу и луком, листочков водорослей, кусочка лосося и, что обязательно, чашечки зеленого чая. Завтрак для японцев - это самый большой и самый важный прием пищи за день. Он должен заряжать энергией и насыщать.
© DepositPhotos
Чайная церемония
В Японии существует тысячелетняя культура чаепития. Они пьют чай во время еды, в промежутках между едой, перед сном. Чай - это нечто особенное для японцев. И не какой-нибудь, а зеленый или матча. Такие чаи гораздо полезнее черного чая и уж тем более кофе.
Японцы издавна считают зеленый чай залогом здоровья и долголетия. Они говорят, что чай - это самое чудодейственное лекарство, которое сохраняет здоровье. Две чашки зеленого чая содержат столько же биофлавоноидов, как фрукты и овощи, а еще в два раза меньше кофеина, чем кофе.

© DepositPhotos
Посещение врача
В Японии с 60-х годов работает обязательная система здравоохранения. Сейчас каждый японец посещает клинику в среднем 12 раз в год и проходит обязательные проверки. Благодаря такой системе продолжительность жизни японцев значительно повысилась.
© DepositPhotos
Вертикальный образ жизни
Вот действительно вертикальный. Обычный день среднестатистического японца начинается с того, что он идет на вокзал, стоит в ожидании поезда, после едет стоя, идет пешком до следующей станции или до работы, обратно так же. Общественный транспорт считается стандартом, а автомобиль - роскошью.
Часто и на рабочем месте японцы стоят. Складывается впечатление, что всё сделано так, чтобы человек поменьше сидел и больше проводил времени в вертикальном положении. Да и в целом японцы куда более подвижны, чем мы. Они много ходят пешком, катаются на велосипедах, поднимаются по лестницам и мало ездят на машинах.

Илья Мечников – лауреат Нобелевской премии области физиологии и медицины 1908-го года.

Ему удалось развить в нашей стране такие науки, как зоология, эмбриология, иммунология, физиология и патология. Благодаря его открытиям мы стали жить лучше и дольше! Раньше 50-летние люди считались стариками. А сейчас этот возраст – самый расцвет жизни. И это еще не предел. Илья Мечников был уверен, что люди обязательно будут жить до 150 лет. И искал «эликсир бессмертия». А во время этих поисков пытался найти ответы на другие вопросы человечества: Почему большинство людей пессимисты? И как пессимиста превратить в оптимиста – полюбить себя и жизнь? Как рождаются необыкновенные дети? В чем секрет долгожителей? Как и почему человек стареет? Чему надо учиться у животных, чтобы долго жить? Какую еду есть, чтобы раньше времени не загнуться? Почему даже в толпе человек чувствует одиночество? Почему люди ходят во сне? Почему женщины хотят быть независимыми? И вообще как человеку стать счастливым?

На все эти вопросы вы найдете ответы в этой книге. Не зря Мечникова называли вундеркиндом!

Книга:

А надо ли долго жить?

<<< Назад

Вперед >>>

А надо ли долго жить?

Хотя из всех млекопитающих человек живет всего дольше, тем не менее продолжительность своей жизни он находит все-таки недостаточной. С самых отдаленных времен он жалуется на краткость своего существования и мечтает о возможно большем его продлении. Не довольствуясь тем, что его долговечность значительно возросла сравнительно с долговечностью его сородичей в животном царстве, человек желал бы жить по крайней мере столько, сколько его отдаленные предки – пресмыкающиеся.

В древности Гиппократ и Аристотель находили человеческую жизнь слишком короткой, а Теофраст, хотя и умер в преклонном возрасте (думают, что он жил 75 лет), умирая, жаловался на то, что «природа даровала оленям и воронам столь долгую бесполезную жизнь, тогда как человеческая жизнь часто так кратковременна». Тщетно возражали против этих жалоб Сенека (De brevitate vitae), а позже, в XVIII веке, Галлер; и в наши дни отовсюду раздаются те же жалобы. С развитием сознательного отношения к смерти жалобы эти становятся все настоятельнее. В то время как животные только инстинктивно боятся опасности и дорожат жизнью, не сознавая, что такое смерть, люди приобрели точное понятие о последней. Сознание это еще более увеличивает желание жить.

Но, спрашивается, действительно ли было бы полезно, чтобы жизнь человека была более продолжительна, чем в настоящее время? Ведь часто сетуют на тяжесть расходов, вызываемых призрением стариков в богадельнях или пенсиями для них. В некоторых странах, как, например, в Дании, каждый достигший 60-летнего возраста имеет право, в случае нужды, на призрение за счет государства.

Во Франции, имеющей 39 млн. населения, насчитывается около 2 млн. (1 912 153) лиц, достигших 70 лет, т. е. около 5 % всего населения. Содержание этих стариков вызывает ежегодный расход в 50 млн. франков. Несмотря на большое великодушие членов французского парламента, многие из них останавливаются перед такими крупными расходами. Очевидно, как говорят некоторые, что если продолжительность жизни станет еще большей, расходы на призрение стариков станут еще более тяжелыми. Чтобы дать возможность старым людям жить дольше, придется уменьшить благосостояние молодых.

Когда приводящие к старости причины, как невоздержанность и болезни, будут уменьшены или устранены, то не будет никакой надобности назначать пенсии лицам, достигшим 60–70 лет. Расходы на призрение стариков, вместо того чтобы возрастать, наоборот, будут прогрессивно уменьшаться.

Если продление нормальной жизни, т. е. гораздо более долгой, чем нынешняя, будет способствовать, без сомнения, еще в очень далеком будущем перенаселению на земном шаре, то с ним придется бороться понижением рождаемости. Даже теперь, когда Земля далеко еще не заселена, этим средством уже слишком злоупотребляют.

Уже давно медицине, и в особенности гигиене, ставят в вину, что эти науки способствуют ослаблению рода человеческого. Благодаря всяким научным применениям сохраняют больных и одержимых наследственными недугами, которые производят слабое потомство.

Если бы предоставить свободу действий «естественному отбору», то все они исчезли бы и уступили место другим, более жизнеспособным и крепким. Геккель (немецкий естествоиспытатель. – Ред .) даже обозначил именем «медицинского отбора» процесс, путем которого человечество вырождается под влиянием медицины.

Очевидно, что большая плодовитость и полезность для человечества совершенно совместимы со слабым сложением и болезненностью. Среди чахоточных людей, имеющих приобретенный и наследственный сифилис, и всякого рода неуравновешенных, т. е. так называемых «дегенератов», встречались люди, которые самым широким образом способствовали прогрессу человеческого рода. Достаточно указать имена Френеля, Леопарди, Вебера, Шумана, Шопена, помимо многих других.

Из этого не следует, что нужно поддерживать болезни и предоставлять слабых действию одного естественного отбора. Наоборот, необходимо уничтожить болезни вообще и болезнь старости в частности посредством гигиены и медицины. Теория «медицинского отбора» должна быть отвергнута как противоречащая счастью человеческого рода.

Нужно сделать все возможное для того, чтобы люди могли провести полный цикл своей жизни и чтобы старики могли выполнить столь важную роль советников и судей благодаря их большому знанию жизни. Поэтому на вопрос, предложенный в начале этой главы нашей книги, может быть дан только один ответ: да, продлить человеческую жизнь полезно.

<<< Назад

Вперед >>>

Единого и универсального рецепта о том, как прожить подольше, к сожалению, не существует. Но достоверно известно, что здоровый образ жизни значительно увеличивает шансы человека на долгую и счастливую жизнь.

Существует несколько золотых правил, соблюдая которые, можно прожить дольше. Рассмотрим их подробнее.

Режим и рацион питания

Необходимо следить за своим рационом и режимом питания, ведь наше здоровье напрямую связано с тем, что мы едим.

Следует питаться разнообразными натуральными продуктами высокого качества. Если нет противопоказаний, то обязательно должны быть в рационе белковые продукты: куриное мясо, яйца, молочные продукты, а также продукты, богатые клетчаткой, злаковые, рис, овощи, бобовые и фрукты.
Нельзя переедать. Для всех взрослых, кроме тех, кто страдает от недостатка веса (им можно есть чаще), необходимо принимать пищу в три основных приема. Причем обед должен быть самым обильным, а ужин - легким. Для тех, кто боится набрать лишний вес, можно посоветовать есть калорийную пищу лишь утром, а последний прием пищи должен быть не позже 18 часов.
Нежелательно есть много сладкого, жареного, фаст-фуд и другие продукты, содержащие транс-жиры.
Важным моментом в питании является употребление соли. Доказано, что этого вещества человек должен получать не больше, чем 6 граммов в сутки, так как в противном случае происходит отложение солей в почках и суставах. Соль негативно влияет на сердечно-сосудистую систему в целом и конкретно на сердечную мышцу.
Всю пищу нужно пережевывать тщательно и без спешки - это обеспечит здоровье желудочно-кишечного тракта.
Есть необходимо чуть меньше, чем хочется, то есть вставать из-за стола немного голодным.
В день надо выпивать около 1,25 -2 л. чистой воды в зависимости от возраста, веса и физических нагрузок. Также полезными напитками являются натуральные соки и компоты. Также полезны коктейли, приготовленные из свежих овощей и фруктов. Зеленый чай поможет избежать сердечных заболеваний. А вот кофе, черный чай и энергетические напитки следует употреблять в ограниченных количествах.

Здоровый вес

Очень важным является удержание нормального веса - этот пункт вытекает из предыдущего. Нормальное здоровое питание наряду с умеренными физическими нагрузками обеспечит массу тела, близкую к идеальной. А это значит, что не будет лишней нагрузки на суставы, сердце, а также на другие системы и органы.

Вредные привычки

Отказаться от вредных привычек - значит увеличить свои шансы на долгую жизнь. Очевидно, что курение, употребление алкоголя и других вредных веществ очень сильно «бьет» по внутренним органам, усложняет их работу, а значит, и сокращает срок их нормальной работоспособности.

Экология

Для того чтобы не дышать выхлопными газами машин и выбросами промышленных предприятий, не подвергаться облучению радиоволн и радиации, следует переехать в экологически чистый район поближе к природе. Если такой возможности нет, то необходимо позаботиться о безопасности своего жилища. Для этого стоит:

установить экологически безвредные стеклопакеты, не пропускающие уличную пыль и снижающие уровень городского шума;
использовать климатическую технику: увлажнители и очистители воздуха, а для обеззараживания помещений - ионизаторы;
чаще делать влажную уборку в квартире.

Режим дня

Необходимо соблюдать режим отдыха и сна. Организм не может постоянно работать на износ и при этом оставаться здоровым. Поэтому необходимо спать не меньше 8 часов в сутки, отдыхать на выходных и во время отпуска. Если пренебрегать такими советами, то существует риск заболеть хроническим нервным расстройством. В результате могут развиться различные фобии и неврозы, хроническая усталость.

Режим дня должен включать достаточные физические нагрузки для организма. Так, ежедневные пешие получасовые прогулки продлят жизнь на 2 года.

В целом, придерживаясь этих несложных норм, можно не задумываться о том, как подольше прожить и что для этого нужно сделать. Другие советы и секреты долгожительства раскрыты в нашей статье .

Борьба со стрессом

Современный мир ежедневно преподносит людям «сюрпризы», которые являются причинами для стресса. Постоянный стресс - "удар" по человеческому здоровью, поскольку он влияет на все органы, провоцирует снижение иммунитета, а значит, косвенно вызывают различные болезни вплоть до онкологических.

Для того чтобы уменьшить силу воздействия на организм ежедневных стрессовых ситуаций, необходимо научиться расслабляться. Приемов расслабления есть много, но самыми действенными будут уроки медитации и релаксации. Они помогут сохранить здоровье, а значит, прожить долго и счастливо.

А кто на данный момент прожил дольше всех? Пока супердолгожителем, который достиг возраста 168 (!) лет, стал азербайджанский пастух Ширали Муслимов. Также долгожителем-рекордсменом считается Идзуми Сигетие, который дожил до 120 лет.

Разобраться в вопросах долголетия нам поможет доктор медицинских наук, профессор Виктор Досенко. Вместе мы решили выяснить, какой образ жизни ведёт тот, кто хочет прожить больше ста лет.

Ест ли долгожитель мясо?

Лорин Динвидди (Loreen Dinwiddie) дожила до 109 лет и прославилась на весь мир как долгожитель-веган. Может быть, секрет долголетия состоит в том, чтобы есть меньше мяса? Противостояние тех, кто не хочет отказываться от мяса, и тех, кто выбрал для себя отказ от продуктов животного происхождения, - предмет для шуток и спекуляций.

Результаты относительно , впрочем, утверждают: людям стоит есть меньше красного мяса. Учёные не настаивают на полном отказе, но советуют сократить суточное употребление мяса. Похоже, тому, кто хочет быть долгожителем, стоит чаще посматривать в сторону овощей.

На сегодняшний день учёные имеют совершенно однозначные данные о том, что употребление мяса способствует развитию множества заболеваний, начиная от атеросклероза, гипертензии, сахарного диабета и заканчивая нейродегенеративными заболеваниями.

Книга по теме: Колин Кэмпбелл, «Полезная еда» . Авторитетный учёный рассказывает о принципах здорового питания и о том, как рацион влияет на организм.

Пьёт ли долгожитель молоко?

Употребление молока и молочных продуктов тоже вызывает много споров. Кто-то убеждён в пользе этой пищи. Доводов против также достаточно. В любви к молочным продуктам признаются долгожители Сардинии: здесь и цельное молоко пьют, и сыры едят. С другой стороны, учёные часто заявляют о вреде молочных продуктов: среди последствий их употребления называют повышенный риск развития рака яичников и атеросклероза.

Paulina Kim Joo/Flickr.com

Главная проблема с молоком заключается в неспособности взрослых людей полноценно усваивать лактозу.

Эволюция не подготовила нас к тому, чтобы употреблять цельное молоко в пищу. Попробуйте смоделировать ситуацию: взрослая особь шимпанзе добывает молоко. Не получается представить такое.

Миллионы лет взрослые животные не имели никакого доступа к молоку, его получали только детёныши. Сформировался механизм, который выключает ген, отвечающий за выработку фермента, расщепляющего лактозу, - лактазы. Деактивируется этот ген после завершения грудного вскармливания - он больше не нужен.

Поэтому большинство людей в мире вообще цельное молоко не переносят - появляется тошнота и расстройство кишечника. Конечно, такая реакция наблюдается не у всех, но адекватного усваивания молока у взрослого человека всё равно не будет.

Отказываться ли от кофеина?

Новое веяние - отказываться от кофеина, тем самым избавляясь от зависимости от этого стимулятора. Кофе часто обвиняли во всех грехах, однако новейшее исследование показывает: не провоцирует развитие онкологических заболеваний и содержит много полезных веществ.

Кофе в зёрнах, зелёный кофе содержат биофлавоноиды, антиоксиданты - массу полезных для нас веществ. Так что употребление кофе может иметь даже лечебный эффект. Кофеин является активатором определённых рецепторов и аналогом аденозина. Мы получаем повышенную частоту сердечных сокращений, повышение давления, выброс кальция в нервных клетках… Все эти стимулирующие эффекты, безусловно, есть. И кофемания тоже существует. Хотите отказаться от кофе? Хорошо, будете жить не используя стимуляторов. Но сам по себе кофеин не вреден.
Виктор Досенко, доктор медицинских наук

В общем, если перспектива зависеть от кофеина вас не смущает, этот напиток можно оставить в рационе.

Можно ли есть сладкое?

Диетологи настойчиво советуют отказываться от , да и здравый смысл подсказывает: лучше всё-таки есть поменьше сладкого. Не секрет, что сладости в больших количествах - прямой путь к лишнему весу и нездоровой коже, проблемам с ЖКТ и сосудами. Диеты долгожителей очень редко включают сладкое - практически никогда. Напротив, большинство из тех, кто дожил до преклонных лет, ели ягоды, фрукты, батат.

Работает тот же принцип эволюционной подготовки. Где наши предки могли найти продукты с таким переизбытком сахара? Где можно было найти эти рафинированные углеводы?
Виктор Досенко, доктор медицинских наук

Книга по теме: Дэн Бюттнер, «Голубые зоны» . Пожалуй, самая известная книга на тему долголетия. Автор предлагает читателю девять правил долгожителей, каждое из которых получено из первых уст.

Выпьем?

Только если чуть-чуть. И лучше всё-таки пить вино. Пусть и история о долгожителе, пившем вино вместо воды, разлетелась по миру, было бы хорошо не злоупотреблять этим напитком. Надо признать: доживший до 107 лет испанец по имени Антонио Докампо Гарсиа (Antonio Docampo García) пил только вино собственного производства, без консервантов.

Quinn Dombrowski/Flickr.com

Плоды винограда собирали всегда. Они могли испортится, могли забродить. Из плодов можно было выжать сок. Но концентрация алкоголя в этом напитке всё равно была низкой, с чистым алкоголем люди древности были незнакомы. И от алкоголя мы получаем массу проблем: зависимость, кардиомиопатию, патологии печени. При частом употреблении больших доз алкоголя сохранить здоровье и прожить долго не получится.
Виктор Досенко, доктор медицинских наук

Долго ли спит долгожитель?

Удивительный вердикт касательно звучит так: спите ровно столько, сколько вам необходимо. Не столько, сколько хочется. Не столько, сколько советуют «эксперты». Вам стоит прислушаться к собственному организму и понять, как долго нужно спать, чтобы выспаться и чувствовать себя бодрым.

И недосыпать, и спать слишком много - плохо. Нужно обязательно стремиться к балансу. Особенно вредно много спать людям пенсионного возраста. Во-первых, это будет уже не тот глубокий, хороший сон. Во-вторых, без интенсивной физической и интеллектуальной нагрузки в течение дня продолжительный отдых тоже будет малорезультативным.
Виктор Досенко, доктор медицинских наук

Занимается ли долгожитель спортом?

Профессиональным, скорее всего, нет. Всё-таки профессиональный спорт требует работы организма на пределе своих возможностей. А если так, тело обязательно будет жертвовать чем-то и калечиться.

Другое дело - активный образ жизни. Интенсивные физические нагрузки помогают сохранить хорошую форму, избежать гиподинамии, спокойно засыпать по ночам. Учёные давно приравняли сидячий образ жизни к факторам, которые хуже всего влияют на здоровье (наравне с чрезмерным употреблением алкоголя и курением). Так что нужно с ним бороться.

Мы все страдаем от гиподинамии. И любые формы физической активности будут полезны. Вспомним: наши предки всегда двигались, никто не мог позволить себе лежать на травке и ждать, когда ему принесут еду.

Поэтому рекомендуется вести активный образ жизни без избыточных нагрузок. Учёные установили: в процессе физических нагрузок организм вырабатывает . Он благоприятно действует на весь организм: мышцы, мозг, сосуды и сердце, печень, поджелудочную железу.
Виктор Досенко, доктор медицинских наук