Противопоказания к австралийской диете

Австралийская диета в нашем понимании - нечто экзотическое и основанное на недоступных среднему потребителю продуктах. На самом деле все не так грустно. Предлагаемая вашему вниманию диета не только легка в исполнении, но и вполне доступна по стоимости. Да и результаты, обеспечиваемые данной методикой похудения, вас обязательно впечатлят.

Суть австралийской диеты

Австралийскую диету разработал профессиональный диетолог родом из Австралии - доктор Барушек. Он подобрал компоненты диеты таким образом, чтобы организм мог получать все необходимые элементы питания, избавляясь при этом от излишков веса. Длительность данной методики похудения - всего 14 дней. За это время можно потерять 5-8 кг лишнего веса. Существует одно важное правило - отступать от меню диеты нельзя ни в коем случае - любое нарушение диетического рациона влечет за собой новый «виток» диеты (ее придется начать сначала).

Рацион диеты

При сильном чувстве голода между приемами пищи можно употреблять сырые овощи, а также пить нежирное молоко (не более полутора стаканов), воду и несладкий чай.

Разрешенные жиры (они несут с собой дополнительно 140 ккал):

1. Нерафинированное подсолнечное масло - 3-4 ч.л.;
2. Нежирный майонез - 1.5 ст.л.;
3. Авокадо - 0.5 шт.;
4. Орехи - 30г.

Завтрак (250 ккал):

1. Вариант № 1: сухофрукты - 20 г или небольшой по размеру фрукт (любой, кроме банана), а также 1 ст. овсяной каши с молоком;
2. Вариант № 2: небольшой по размеру фрукт (любой, кроме банана), а также вареное яйцо или твердый сыр нежирных сортов - 20 г.

Дополнение к завтраку: тост из диетического хлеба и что-либо из жиров (с учетом нормы потребления).

Обед (440 ккал): диетический хлеб - 60 г (как вариант, 4 сухарика или 4 крекера), а также что-либо из жиров (с учетом нормы потребления), отварное мясо постных сортов - 60 г и салат из свежих овощей без заправки

Дополнение к обеду (на выбор):

1. Тунец - 100 г;
2. Лосось - 70 г;
3. Твердый сыр - 30 г;
4. Нежирный творог - 100 г;
5. Нежирный йогурт - 125 г;
6. Орехи - 25 г;
7. Салат из свежих овощей без заправки;
8. Небольшой по размеру фрукт (за исключением банана);
9. Сухофрукты - 20 г.

Ужин (360 ккал): овощной суп, а также салат из свежих овощей без заправки, низкокалорийное желе и небольшой фрукт

Дополнение к ужину (на выбор):

1. Телятина в отварном виде - 100 г;
2. Отварная куриная грудка - 125 г;
3. Приготовленная на пару или запеченная рыба - 150 г;
4. Отварные бобы - 200 г;
5. Отварной картофель - 1 шт.;
6. Отварной бурый рис или макароны из твердых сортов пшеницы - 0.5 ст.;
7. Ломтик черного хлеба с любым из разрешенных жиров (с учетом нормы потребления).

Противопоказания к австралийской диете

Австралийская диета противопоказана тем, кто имеет серьезные проблемы с работой внутренних органов. Прежде чем к ней приступить, не забудьте проконсультироваться с врачом.

Австралийская диета не так уж сложна - она дарит нам возможность употреблять все необходимые элементы питания. Тем не менее, не стоит забывать о потенциальной опасности любой методики похудения - не превышайте оговоренных сроков и худейте на здоровье!

Джон сказал, что к основным принципам диеты его привело многолетнее путешествие по миру и изучение жизни . И он обнаружил главные принципы, которые приводят к похудению, поддержанию нормального веса и поддержанию здоровья.

Джон Тикелл назвал свою диету «анти-Аткинс диетой», этим он хотел подчеркнуть важность углеводов в рационе. Он также критикует питание продуктами с низким гликемическим индексом, потому что, как и , такое питание лишает большого количества необходимых фруктов и овощей.

Основные правила диеты
Австралийская диета Джона Тикелла считается сложной диетой, требующей хорошей самодисциплины. Австралийская диета подходит тем, кто любит рыбу, а также овощи и фрукты. Это основа рациона Австралийской диеты.

Правило Пятнадцати. Главное правило. Оно предполагает, что каждый день в меню должно присутствовать 15 (!) различных типов растительной пищи, к которым относятся овощи, фрукты, орехи, семена, зерна, травы. При этом, орехи считаются не горстями, а штуками. То есть, рекомендуется всего 3-4 за один прием пищи.

Принцип ACE. По-английски, это Activity, Cope, Eat good food. А в перевоже этот принцип можно озвучить как АПЗ: Активность, приготовление на Пару, Здоровые продукты.

Правило Рыба-4. Оно означает, что у вас должно быть как минимум 4 ужина с рыбой в неделю. Если вы не в состоянии есть столько рыбы, её следует заменить куриной грудкой без кожицы, постной говядиной, бараниной или свининой. Но основа белков – это рыба, а мяса можно в небольших количествах. Рыба рекомендуется та, которая водится в глубокой воде (например, сардины).

Сокращение соли. Лучше вообще исключить соль на время диеты, но если это невозможно, перейдите на соль калия.

Обработанные продукты – меняются на здоровые. Такие продукты как салями, белый хлеб, белый рис считаются нездоровыми, и меняются на здоровые альтернативы: это сырые или слегка сваренные овощи.

2:1. 2/3 рациона должны состоять из овощей и фруктов, и 1/3 из постного белка.

Диета длится 91 день. После каждых 2-3 недель диеты – 2 недели, когда вы можете есть все, что угодно, чтобы успокоить организм, избавляя от стресса. Рекомендуется самый простой фитнес в виде ежедневной ходьбы.

Диета начинается с 2-недельного детокса – это очень низкокалорийное питание.

Меню 1 дня (первая неделя, низкокалорийная)

Завтрак:
- 1 стакан воды
- 1 фрукт.
- 1 жареный помидор.
- 1 чашка зеленого или .

Обед:
- 1 стакан воды.
- 1 тарелка супа Минестроне (итальянский суп из овощей и трав) или овощного супа.

Суп Минестроне

Ужин:
- 1 стакан воды.

Перекусы (варианты):
- 2 столовые ложки обезжиренного йогурта.
- Смузи из 2-х фруктов.
- 1 тарелка супа Минестроне или овощного супа.

Плюсы и минусы диеты:
+ Вкусные блюда, поскольку разрешено использование трав и специй.
+ Меню подходит для всей семьи.
+ Много рыбы в меню, что очень важно для здоровья (омега-3)

- Не все могут следовать диете, поскольку она предполагает длительный срок и строгие правила.
- Предпочтительны блюда, приготовленные дома – это не всем подходит.

Помогла многим девушкам и парням избавится от лишних сантиметров в объемах и потерять ненавистные килограммы. Ее придумал знаменитый австралийский диетолог Барушек, который решил создать сбалансированный рацион питания с минимальным набором калорий (1200-1500 в сутки). Диету нельзя назвать строгой и мучительной, ведь набор продуктов довольно разнообразный. Длительность австралийской диеты – 2 недели. Лучший результат – это сброшенные 7-9 кг за 14 дней.

Австралийская диета отзывы имеет положительные и негативные. Плюсы диеты:

• Стремительный сброс веса.
• Разнообразное меню.
• Хорошо уходят лишние объемы.

Ее минусы:

• Низкое содержание углеводов сложно воспринимается сладкоежками.
• Белковая австралийская диета может стать причиной потери кальция в организме.
• Калорийность завтрака составляет как минимум 250 Ккал. Можно съесть любой свежий фрукт, кроме банана (в нем много крахмала), или горсть сухофруктов. Дополняется завтрак сухими овсяными хлопьями с молоком или кашей. Вместо каши может быть омлет или сваренное яйцо с ломтиком сыра.

Меню австралийской диеты

• На ужин приготовьте овощной суп и салат, а также 100 гр. белкового блюда на выбор – телятина, куриная грудка или двойная порция (200 гр) бобов. Затем съешьте любой фрукт, кроме банана и желе (без сахара).

Между приемами пищи допускается только напитки – вода, чай без сахара и обезжиренное молоко.

Питание после диеты и противопоказания

Выход из 14-дневной диеты должен быть рациональным и продуманным. Не следует сразу же налегать на углеводы, необходимо соблюдать питьевой режим и постепенно пробовать вводить новые блюда.

После белковой австралийской диеты важно не злоупотреблять алкоголем, который может свести на нет все ваши усилий по снижению веса.

Австралийская диета результаты показывает ошеломительные, но важно не вернуться в прежний вес. Если не соблюдать принципы правильного питания, то вес и объемы быстро вернутся.

Эффективные диеты от австралийских диетологов помогают запустить интенсивный вывод воды из организма, тем самым сделать сжигание жира более быстрым. Но не забывайте о приеме поливитаминных препаратов, в особенности содержащих кальций, ведь диета истощает организм. Эта диета для похудения подходит многим людям, но строго противопоказана тем, кто ведет активный образ жизни. Не рекомендуется такой рацион и людям с интеллектуальным видом деятельности, так как умственная работа требует повышенного потребления углеводов.

Австралийская диета – лечебное питание при срк (синдроме раздраженного кишечника), которое применяется для восстановления работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

• Советуем почитать:

Австралийскими специалистами в области диетологии и педиатрии разработано специальное лечебное питание, которое призвано помочь при расстройствах пищеварения с диареей, запором, повышенным газообразованием и болезненными ощущениями в животе. Главная задача диеты – наладить процесс качественной работы ЖКТ.

Список продуктов

Срк – заболевание, развитие которого провоцируют стрессы, неправильное питание, жирная еда и различный «гастрономический мусор» в виде сухариков, чипсов, полуфабрикатов, майонезов. Во избежание обострения болезненной симптоматики питание при синдроме раздраженного кишечника обязывает исключить употребления следующего списка продуктов:

• Цельное молоко, йогурт, сметану, мягкие и творог;
• Спелые фрукты;
• Бобовые (соя, нут, фасоль, );
• Грибы;
• Консервы, соленья, маринады;
• Копчености и жирные мясные блюда;
• Овощи – белокочанная капуста, лук, чеснок;
• Фрукты – персики, абрикосы, сливы, яблоки;
• Полуфабрикаты;
• Острые блюда;
• Жаренная на масле пища;
• Сгущенное молоко, сдобная выпечка и другие сладости;
• Концентрированные фруктовые и овощные соки, сладкие газированные напитки и алкоголь.

При синдроме раздраженного кишечника диета рекомендует в своем меню использовать:

• Овсяную, рисовую и гречневую крупу;
• Нежирные сорта мяса и птицы;
• Постную рыбу, приготовленную посредством варки или тушения;
• в виде белковых паровых омлетов, всмятку или как ингредиент в блюда;
• В небольшом количестве разрешены твердые и плавленые сыры;
• Фрукты и ягоды – киви, бананы, цитрусовые, клюква, черная смородина, айва;
• Овощи, преимущественно помидоры, огурцы, картофель, цукини, баклажаны и сельдерей;
• Арахис, кедровые и грецкие орехи;
• Масла холодного отжима ( , подсолнечное, рапсовое, рапсовое) и в ограниченном количестве;
• , отвары шиповника и ромашки, соки из любых спелых ягод. Из фруктов и овощей соки разрешены наполовину разведенными с водой и в ограниченном количестве.

Варианты меню при срк

Питание пациентов при срк должно быть полноценным, а меню сбалансированным. Шаблонного примера рациона нет, он составляется индивидуально, учитывая степень тяжести заболевания, фазу патологии (обострение или ремиссия), симптоматику (колит, запор, диарея), индивидуальные особенности организма и вкусовые предпочтения пациента.

Все питание должно подаваться в теплом виде, от горячих и холодных блюд стоит отказаться. Кроме того, пациент должен выпивать не меньше 2 литров чистой негазированной воды при любой стадии заболевания.

Питание при срк с диареей

При поносах необходимо питаться вяжущими продуктами, закрепляющими стул , есть слизистые , постное мясо, рисовую, овсяную и гречневую крупы, подсушенный хлеб и вяжущие ягоды.

При диарее стоит ограничить употребление свежих овощей и фруктов, кисломолочных продуктов, чернослива, моркови и черного хлеба.

• Завтрак: вязкая каша из гречневой крупы, яйцо всмятку, крепкий чай;
• Ланч: желе из айвы и ягод черемухи;
• Обед: слизистый рисовый суп на воде, куриные фрикадельки;
• Полдник: творожный пудинг, настой шиповника;
• Ужин: слабоконцентрированный морковный или грушевый сок.

Все блюда должны подаваться в пюрированном и протертом виде. В приоритете слизистые супы, жидкие каши, паровые и кисели.

Меню при срк с запорами

Основу рациона должны составить продукты обладающие слабительным эффектом: свежие овощи и фрукты, холодные супы, кисломолочные продукты и вареные яйца. При запорах стоит полностью отказаться от белого хлеба, макарон, сдобной выпечки, шоколада и кофе.

• Завтрак: с черносливом и курагой, чай;
• Ланч: салат из яблока, апельсина и киви, заправленный йогуртом;
• Обед: свекольник или окрошка, салат из вареной свеклы;
• Полдник: тушеная морковка со сливками, компот из сухофруктов;
• Ужин: овощное рагу, стакан кефира.

Для устранения сильных болей при запорах допустимые блюда рекомендуется заправлять .

Рацион при болях и колитах

Причинами кишечных спазм является нерегулярное питание, переедание и чрезмерное раздражение кишечника. Австралийская диета в этом случае подразумевает употребление только теплых и протертых блюд. Пища должна употребляться каждые 2,5-3 часа небольшими порциями, не превышающие размер в 200 грам.

• Завтрак: белковый омлет с кусочком твердого сыра, отвар коры дуба;
• Ланч: запеченное яблоко, брусничный компот;
• Обед: нежирный суп с лапшой, паровая котлета из говядины;
• Полдник: рисовый пудинг, фруктовый кисель;
• Ужин: отварной или заливной минтай, травяной чай с медом.

Рецепты блюд

Во время диеты всю пищу необходимо готовить на пару, варить, запекать в духовке без добавления масла и специй. Если в кухонном арсенале есть пароварка и мультиварка – их использование рационально.

На время лечебного питания нужно отказаться от употребления соли и сахара в больших количествах.

Несмотря на ограничения в продуктах и способах их приготовления, меню во время диеты может быть вкусных и разнообразных. Для этого необходимо регулярно экспериментировать с полезными .

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

• 500 грамм тыквы;
• 2 морковки;
• 1 репчатый лук;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• Щепотка соли.

Приготовление:

В кастрюли ставим вариться овощной бульон из лука и сельдерея. В другую кастрюлю наливаем оливковое масло и после его разогрева, отправляем мелко нарезанную кубиками морковку. Когда морковка обжарится, добавляем к ней кусочки тыквы и тушим до мягкости овощей. После смешиваем овощи с горячим бульоном, солим и все обрабатываем блендером. Кладем в суп кусочек сливочного масла и даем настояться.

Паровые котлеты с кабачком

Ингредиенты:

• 500 грамм нежирной говядины;
• 200 грамм кабачка;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• Немного зелени и щепотка соли.

Приготовление:

Мясо, лук и морковь пропустить через мясорубку. Кабачок натереть на мелкой терке и добавить в фарш. В общую массу вбить яйцо, нашинкованную зелень и соль. Сформировать котлеты, уложить в пароварку и готовить 35-40 минут.

Творожный пудинг

Ингредиенты:

• 500 грамм нежирного творога;
• 4 яйца;
• 100 грамм сметаны;
• ½ стакана сахара;
• 2 ст. л. крахмала;
• 1 пакетик ванилина.

Приготовление:

Творог смешайте со сметаной, крахмалом, ванильным сахаром и желтками яиц. Все тщательно перемешайте с помощью блендера до однородной консистенции. Охлажденные предварительно в холодильнике белки взбейте с сахаром до образования густой пены и соедините с творожной массой. Готовое «тесто» выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 1080 градусов духовку на 25-30 минут.

Вне зависимости от сопровождающейся симптоматики диета при срк имеет общие правила, обязательные к выполнению:

• Питаться необходимо дробно 5-6 раз в день через равные промежутки времени;
• Ни в коем случае нельзя переедать, дабы не перегружать пищеварительные железы. Поэтому во время трапезы необходимо тщательно пережевывать пищу;
• Последний прием пищи должен осуществляться не позднее 3 часов до сна.

Полезно будет вести , чтобы отслеживать причины появления срк. Как правило, раздражители, после которых возникают обострения, у всех людей разные. Их необходимо выявить и исключить из рациона даже после окончания диеты.

Барушек, австралийский диетолог, разработал свою сбалансированную диету, которая переносится организмом легко, а суточная доза калорий составляет около 1200-1500. В рацион питания входят различные необходимые для организма продукты, богатые жирами, углеводами, и белками. Если соблюдать все правила диеты, можно сбросить примерно 7-9 килограмм.

Диета рассчитана на 14 дней. Не все продукты можно приобрести свободно на рынке, но можно найти им замену. Главное условие диеты – строго придерживаться меню и соблюдать количество продуктов.

На завтрак (примерно 250 килокалорий) предлагается на выбор любое из перечисленных продуктов: 20 грамм сухофруктов или любой небольшой фрукт кроме банана, один стакан обезжиренного молока, 200 грамм готовой каши или 50 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм сыра твердых сортов или одно яйцо, сваренное вкрутую, небольшой фрукт.

Обед (440 килокалорий): четыре сухарика или два кусочка хлеба, 60 грамм постной телятины или курицы, салат из свежих овощей без растительного масла. И любое на выбор из следующих блюд: 70 грамм лосося, 100 грамм отварного на воде тунца, 30 грамм сыра твердых сортов, половина стакана обезжиренного йогурта, 100 грамм творога, 25 грамм орехов, небольшой фрукт или 20 грамм сухофруктов, большая тарелка овощного салата без растительного масла.

Ужин (примерно 360 килокалорий): овощной салат без жира, овощной суп, низкокалорийное желе, один фрукт. И одно блюдо на выбор: 125 грамм курицы без шкурки, 100 грамм отварной телятины, 150 грамм нежирной рыбы, 200 грамм бобов, одна небольшая вареная картошина, половина стакана макарон либо отварного риса, кусочек черного хлеба и разрешенные жиры.

Разрешенные жиры (около 140 килокалорий) – 4 чайных ложки оливкового масла, 3 чайных ложки подсолнечного масла, 30 грамм орехов, полтора стакана нежирного майонеза, половинка авокадо. Употребляют их на выбор в течение дня.

Также между приемами пищи употребляют такие продукты, как чай, вода, молочные продукты (полтора стакана обезжиренного молока), сырые овощи.

Другой вариант диеты, рассчитанный на две недели, позволит сбросить до 6 килограмм. Запрещены такие продукты, как фрукты, овощи, в составе которых есть крахмал, хлеб, зерновые, макароны, йогурт и молоко. Разрешенные продукты: любое мясо, птица, рыба, яйца, масло, сливки, почти все сорта сыра, майонез, растительное масло, небольшое количество различных овощных салатов – углеводов до 20 грамм в день.

Завтрак: яичница, ветчина, вода и кофе без кофеина. Обед: вода, салат из половинки авокадо, куриного мяса, одного небольшого помидора, заправленного оливковым маслом. Ужин: креветки и немного листового салата, заправленные майонезом, салат из шести кружочков огурца, половинки небольшой луковицы, заправленный сметаной, вода газированная.

Благодаря жесткому ограничению количества калорий, что приводит к сжиганию жира, и углеводов, что усиливает вывод воды из организма, довольно быстро снижается вес.

Перед тем как сесть на любую диету, австралийскую или еще какую, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Диеты с богатым белковым составом могут повлечь за собой вывод кальция из организма, что значительно повысит риск заболевания остеопорозом. Людям с активным образом жизни, спортсменам противопоказана диета с небольшим содержанием углеводов.