Избавляемся от пищевой зависимости! Пищевая зависимость: опасно ли это

Вы едите, когда у вас плохое настроение или неприятности? Вы едите втайне от всех? Вы чувствуете угрызение совести после переедания?

Для многих людей еда - наркотик. При помощи еды люди чувствуют себя непринужденно в обществе других людей, еда - это единственный способ расслабиться после работы и получить удовольствие. Если вы целый день думаете о еде, если у вас навязчивое желание съесть что-то, ваш рацион состоит из вредных продуктов, возможно, вы один из тех, у кого пищевая зависимость .

Что такое пищевая зависимость?

Пищевая зависимость - это потеря контроля, человек перестает есть, чтобы жить, а ест для удовольствия. Человек, у которого пищевая зависимость, бесконечно думает о еде, о лишнем весе, о своем внешнем виде и параллельно поглощает большие порции еды. При этом человек понимает, насколько сильный вред причиняет своему организму, просто не может остановиться. Люди с пищевой зависимостью предпочитают и едят продукты, которые относятся к категории вредные и не здоровые.

Появился термин, обозначающий людей с пищевой зависимостью - пищеголики . Обжоры или пищеголики едят жирные, сладкие или соленые блюда, предпочитают и много сладостей.

Первые симптомы пищевой зависимости

Порции увеличились в течение года или двух
Частые переедания
Сложно отказаться от добавки, даже после решения начать худеть
Десерт после плотного обеда
Часто тянет на сладкое и мучное
Есть, когда никто не видит или тайно от всех, ночью
Много съесть, а потом вызвать рвоту
Чувство вины после переедания

Обжорами становятся разные люди, они не обязательно выглядят полными. Пищеголики могут быть с нормальным весом, слишком худые и слишком полные. Единственное, что их всех объединяет - еда. Пищевая зависимость бывает психологическая и физическая.

Причины возникновения пищевой зависимости

Пищевая зависимость как нарко- или алко- зависимости оказывает влияние на нервную систему человека. Пища стимулирует выработку дофамина и серотонина в мозгу человека, которые дают организму энергию, силу и вызывают чувство удовольствия и удовлетворения. Со временем организм не может жить без гормонов счастья. Неосознанно еда становится единственным веществом, которое вызывает чувство счастья, а не источником поддержания жизнедеятельности организма. Причины возникновения пищевой зависимости:

Некоторые люди лечат физическую боль при помощи еды.
Эмоциональные переживания или травмы иногда заставляют некоторых людей заедать проблемы. Пища может стимулировать эмоции и помогать справляться с чувством грусти и одиночества.
У людей с психическими заболеваниями пищевая зависимость развивается чаще. Для людей с душевными болезнями пища становится единственным, что они могут контролировать. Пища временно облегчает их негативные чувства, связанные с болезнью и успокаивает чувство паники и тревоги .
Иногда пищевая зависимость возникает как следствие эмоциональных и физических издевательств. Люди с , часто зависят от еды. Еда может блокировать неприятные чувства и переживания, и быть обманной короткой дорогой к счастью.
Пищевая зависимость может возникнуть при телесном дисморфическом расстройстве (или недовольство своим телом). Психическое расстройство, при котором люди становятся одержимым своим телом и озабоченными видом собственного тела, их очень беспокоят незначительные дефекты на теле.

Майра Кадырова, диетолог, эндокринолог : «Есть вещество - серотонин, которое называют гормоном радости и удовольствия. Зачастую прием сладкой пищи способствует выработке этого вещества в головном мозге, после чего возникает ощущение удовлетворения и радости. Конечно не получая эти ощущения в жизни формируется зависимость от еды. Если не бороться с пищевой зависимостью в итоге она вернется серьезными заболеваниями, такими как ожирение, поэтому при первых признаках нужно срочно принять меры».

Последствия пищевой зависимости

Со временем постоянное переедание приводит к ожирению. В свою очередь ожирение вызывает осложнения со здоровьем:

Высокий уровень холестерина в крови
Заболевания сердца
Некоторые виды раковых заболеваний
Остеоартрит
Боль в суставах и мышцах
Заболевания желудочно-кишечного тракта
(временная остановка дыхания во время сна)

Как избавиться от пищевой зависимости

В отличие от других зависимостей наркотик-еда нужен для выживания и поддержания организма, поэтому невозможно отказаться от еды вообще. Нужно развить здоровые привычки употребления еды, которые основываются на питательных потребностях организма, а не на эмоциональных.

Нужно научиться справляться со стрессовыми ситуациями при помощи расслабляющих методик: дыхательные упражнения, спорт, сенсорные релаксации.

Следите за сбалансированностью диеты . Ешьте три раза в день: завтрак, обед и ужин. В перерывах между основными приемами пищи можно сделать 1 перекус здоровыми продуктами, нельзя есть после 18.00.
Избегайте раздражителей: уберите из дома продукты для обжорства.
Займитесь спортом. Спорт помогает вести здоровый образ жизни, контролировать вес и бороться со стрессом.
Нужно бороться со скукой, находить интересное времяпрепровождение и заниматься хобби, которое приносит удовольствие.

Пищевая зависимость – это одна из форм психологически обусловленного аддиктивного поведения, выражающаяся в невозможности человека противостоять потребности в приеме пищи. При этом потребность обусловлена не физиологическим чувством голода или жажды, а психоэмоциональным состоянием, влекущем за собой такой вид деятельности, как поглощение пищи.

Еда в современном обществе становится наркотиком, легальным разрешением получить удовольствие, снять стресс, назначить встречу или взять тайм-аут. Вторичные выгоды, преподносимые процессом поглощения пищи огромны – стеснительному юноше они помогут пообщаться с девушкой, а человек заваленный работой не будет осужден, уйдя на обед, в отличие от прогулки по парку, занимающей столько же времени. Еда собирает людей в определенные компании, где завязывается более легкое и приятное общение – вспомните веселый смех на курилке или возле кофейного аппарата, и как он прекращается, когда люди покидают эти места.

Сигналами появления зависимости является изменение прежнего образа жизни и поведения, появляется и , меняются взаимоотношения, при этом основная часть мыслей человека крутится вокруг пищи и наблюдается неспособность отказаться ни от размышлений на эту тему, ни от лишнего кусочка съестного. Проявляется данная зависимость в основном от сладких, острых, фастфудных продуктов, обычно это вредная пища, содержащая жиры и канцерогены.

Причины пищевой зависимости

Не всегда фактором зависимости является голод, можно ощущать потребность не в пище, а в том, чтобы побаловать себя вкусненьким, выбирая определенный вид продукции – тогда присутствует определенный уровень химической зависимости, вызываемой некоторыми продуктами, где задействовано не изменение биохимической работы организма, а степень воздействия на рецепторы. После употребления сладких и газированных продуктов, природные вкусы овощей и фруктов не раздражают рецепторы языка в должной степени, и не происходит чувства насыщения. То же самое происходит с копченостями и продуктами, содержащими глутамат натрия – после них другая пища кажется безвкусной, поэтому даже после обеда, хочется подобных вещей. Убирается подобный эффект достаточно быстро, методом насильственного отказа в течение нескольких дней (безусловно, будет ломка) и вкусовые рецепторы восстанавливаются, тяжелее переломить психические привычки покупки чипсов после каждой ссоры.

Возникает предрасположенность и закрепляется данный вид поведения еще в детстве, а избавление имеет те же стадии, что и от любой другой психологической, поскольку химической составляющей тут нет. Потребность в заедании стресса (как способа самоутешения) может формироваться стилем воспитания (когда ребенку вместо психологической заботы протягивалась булочка). Может быть нарушено чувствование собственных телесных и психологических потребностей, когда родители решают, как стоит ребенку есть – тогда формируется установка, что чем больше еды будет съедено, тем лучше будет отношение старших, или как минимум так можно будет избежать наказания.

Ошибочно полагать, что человек с пищевой зависимостью имеет лишний вес, ведь можно прилагать усилия и находиться в норме, при этом терять всякий контроль над собственным поведением при виде шоколадного торта. Так же пищевая зависимость имеет свои проявления в недостаточности веса, имея своим проявлением не переедание, а наоборот отказ от пищи. Любые отклонения в пищевом поведении и построение его не на основании чувства голода являются зависимостью, а проявляться она может как в чрезмерном поглощении, так и в отказе от пищи совсем. На примере человеческих отношений это называется зависимостью и контрзависимостью, в терминах психологии поведения это и .

Чтобы понять, как бороться с пищевой зависимостью, нужно исследовать стремления личности и понять, что приносит радость помимо еды, поскольку основное вещество, получаемое из продуктов, выбираемых аддиктом – серотонин. И если радость негде взять в собственной жизни она берется из еды, а жизненные проблемы накапливаются, так замыкается круг, разрывать который необходимо учитывая психологические особенности и механизмы.

Избавление от пищевой зависимости начинается с определения симптоматики, включающей в себя увеличение порций еды, частые переедание, невозможность отказаться от добавки. Помимо этого наблюдается тяга к сладкому, мучному и острому, чувство вины после съеденного, стремление поглощать пищу тайно, вызывать рвоту после съеденного. При подобных симптомах следует начинать избавление от зависимости, начиная от поиска ее появления.

Причины возникновения зависимости от еды могут скрываться за физической или . В первом случае еда служит утешением и дарит некие обезболивающий эффект, насыщая тело серотонином, во втором помогает пережить чувство грусти или даже справиться с одиночеством. Стимулирование ротовой области на бессознательном уровне ассоциируется с сосанием груди и приносит успокоение. Механизм включается у застрявших на оральной стадии, а дальше они ищут подобные способы преодоления эмоциональных трудностей во взрослой жизни – алкоголь, сигареты, еда, поцелуи, все, что связано с оральным аппаратом и его стимуляцией. Также еда помогает справиться с , блокируя негативные переживания и доставляя так необходимое чувство счастья самой короткой, но не самой продуктивной дорогой, во многих случаях ведущей к еще большему падению самооценки, .

Нарушения пищевого поведения часто являются спутниками , иногда оставаясь единственной сферой, которая доступна контролю человека. Поскольку мыслительная деятельность уже не представляется ему надежной, а проявления реальности могут быть иллюзорными, чтобы не провалиться в пропасть неизвестности, и тревоги, человек прибегает к успокоению при помощи еды. Также при расстройствах, связанных с самовосприятием и принятием собственного тела, слабо одержимой заботы о нем, возникает пищевая зависимость, целью которой является снижение количества дефектов или доведение собственного физического проявления до идеального состояния.

Из эмоциональных переживаний неизменным спутником любого переедания является ощущение внутренней пустоты и не наполненности собственной эмоциональной жизни. Поскольку наше психическое и физическое неразрывно связаны, то подобный душевный голод на определенной стадии начинает подавать сигналы, воспринимаемые как физические, и человек, не уделяющий внимание своей душе, начинает закармливать себя, в надежде, что станет легче. Но ощущение насыщения пищей не придет, и поглощение будет похоже на вкидывание продуктов в черную дыру, как в фильме «Трасса 60», поскольку настоящая эмоциональная потребность остается ненакормленной.

Ситуации внутренней пустоты возникают из-за отсутствия или потери значимых целей, ориентиров, смыслов жизни (например, как развод, так и свадьба могут привести к подобному состоянию, повергая в непонимание как жить дальше). , переходные этапы и травматические ситуации – те события, которые выбивают почву из-под ног и рушат прежний жизненный уклад, заставляя икать новые способы существования, смыслы своих дальнейших стремлений и организации пространства. И если человек достаточно стрессоустойчив, имеет опыт выхода из кризисных моментов, он легче найдет новые пути , тогда как для тех, кто не сталкивался с глобальными изменениями или потерял что-то крайне ценное, найти выход будет проблематично и потребуется душевное обезболивающее. Некоторые в таких случаях идут на психотерапию, некоторые в бар, а некоторые в кондитерскую.

Спровоцировать неверное отношение к пище могут и биологические факторы, (изменение гормонального фона или обмена веществ влекут за собой изменение пищевых привычек), но в отличие от психологических моментов, подобные сбои могут потребовать медицинского вмешательства, выступая исключительно симптомом. В таких случаях бессмысленно садиться на диету, следить и контролировать, включая осознанность, свое поведение, поскольку это лишь усугубляет первопричинное заболевание.

Склонность к пищевой зависимости закладывается при родителями едой. Например, мать может пытаться манипулировать поведением грудничка при помощи кормления, в более взрослом возрасте за ребенка решают какую именно пищу, в каких количествах, и в какое время он будет есть, игнорируя потребности самого ребенка. При подобном воспитании у человека нарушается чувствительность к потребностям организма, может быть извращено чувство голода, а еда воспринимается как способ достижения одобрения («молодец, все скушал»), награда («сделаешь уроки, получишь конфету»), протест (не доедать или вообще не есть во время ссор). Тогда пища становится способом общения и теряет свои первостепенные функции, а отношения с едой отражают отношения с миром, повышая ее значимость в личностной оценке окружающего.

Виды пищевых зависимостей

Говоря о пищевой зависимости, многие представляют себе девчонку, которая не пропустит витрину с тортиками, хотя на самом деле разновидностей подобного нарушения значительно больше и формы приобретаются также более серьезные.

Вкусовая зависимость сосредоточена на потребности в определенном продукте и его вкус. Большое распространение среди вкусозависимых получает еда с серотонином (шоколад, бананы) или оказывающая ощутимое воздействие на организм (кофе, морепродукты). Приятные ощущения от вкуса продукта разбавляют негатив, скуку или заполняют паузу, как у курильщика сигареты, а употребление и сама вкусовая зависимость похожи на развлечение, хотя при этом не исключается при продолжительном отсутствии любимого лакомства.

Более серьезную проблему уже представляет переедание, когда человек не в состоянии контролировать необходимый объем пищи, вследствие чего начинается ожирение. Обычно обусловлено стрессовыми факторами или снижением настроения и . Вполне разрешимо при проработке психологических проблем и изменении жизненной стратегии.

Следующий вид – голодание, имеющее различные формы проявления. Это может быть отказ от определенных продуктов (при стремлении похудеть исключаются продукты, по мнению человека, способствующие отложению жира) или отказ от пищи вообще. Причиной часто выступает стремление похудеть, а приводит это к нарушению в психоэмоциональной сфере, нервной анорексии, дистрофии и ряду как психиатрических, так и физиологических проблем. При анорексии выявляются нарушения в собственного тела, которое кажется полным даже при недостаточной массе. На первоначальной стадии человек вполне в состоянии самостоятельно вернуть себе здоровое отношение к процессу еды или воспользоваться поддержкой близких и психолога, а на стадии более серьезного развития необходима медикаментозная терапия для восстановления как физического (восстановление обмена веществ и правильной работы органов пищеварения), так и психологического здоровья (считается одним из заболеваний психиатрической клиники).

Противоположностью анорексии является булимия, для которой характерны вспышки голода, поглощение пищи в огромных количествах, при этом выбор продуктов, как в первом случае вкусовой зависимости не важен, важно количество. Обычно это довольно мучительное состояние для организма и следующей стадией поглощения огромного количества еды является искусственное вызывание рвоты или слабительного эффекта. ожиреть обусловлено вызывание рвоты, но возможность волевого контроля над принятием пищи отсутствует, человек действительно субъективно испытывает ужасающее чувство голода, вплоть до болей и спазмов пищевода, видя единственный выход в немедленном поглощении огромного количества еды. Точно также как и анорексия, при своих крайних проявлениях лечится в условиях стационара.

Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно?

Зависимость, пусть не наркотическая, а пищевая не является такой уж простой проблемой, поэтому как бороться с пищевой зависимостью самостоятельно стоит узнавать от специалистов, а не полагаться на удачу, ухудшая положение. И прежде всего, следует исключить биологические сбои в работе систем органов, заранее зная, что основная загвоздка в психике, тогда стоит выявить собственную избавления, без которой в самостоятельном излечении сдвигов не будет. Отлично помогает анализ подобного образа жизни, и рассмотрение перспектив, куда он приведет лет через десять.

Механический и вполне простой этап заключается в составлении схемы правильного питания, включающего допустимы продукты (с разграничением в каких количествах и сколько раз в день или в неделю можно употреблять каждый из них), объемы порций и частоту приема пищи. Идеальный список у вас должен быть всегда под рукой, но требовать от себя моментального и неукоснительного соблюдения подобного рациона не следует. Старые привычки, подкрепленные физическими ощущениями довольно сильны и продержавшись неделю, вы можете очнуться возле ларька фастфуда, доедая шестую шаурму. Позволяйте себе сладости и вредные вкусности, но постепенно уменьшайте их объем.

Налаживая саму сторону питания, не забывайте, что причина всякой зависимости кроется в психике и без уделения должного внимания причинам возникновения зависимости и изменением своей жизненной ситуации все старания с оздоровлением своего рациона будут бессмысленны. Разрешите старые проблемы, подтачивающие ваши психические ресурсы, найдите, чем заполнить внутреннюю пустоту (ищите эмоции – новые хобби, интересные путешествия, люди). Занятие спортом и наполнение себя положительными эмоциями – союзники в борьбе с зависимостью.

Дальше последует более глубокая и серьезная работа по : находите вещи, развивающие вас и за всякое, даже незначительно достижение поощряйте себя. Только не едой – подарите себе новые впечатления, купив билет в кино или прокатившись верхом на лошади. Если вы победили в олимпиаде по математике – порадуйте себя абонементом в бассейн, если защитили ксм – обновите стрижку, успешно сдали проект – отправляйтесь на пикник. Старайтесь, чтобы ваша деятельность была разнообразной и развивающей ваши различные стороны. Ваша основная задача – нормализовать свою жизнь, научиться справляться со стрессами и давать отпор внешнему натиску вместо заедания проблем.

Лечение пищевой зависимости

Лечение любых отклонений пищевого поведения включает совместную работу человека с психологом или психотерапевтом над внутриличностными проблемами приведшими к такому состоянию, а продолжительность и программа определяются индивидуально и зависят от тяжести проявлений и специфики клиники. Главной целью такой работы не является нормализация веса, а исключительно нормализация пищевого поведения, нарушения которого и привели к последствиям изменения массы тела.

Комплексный подход обычно включает работу над знакомством и поддержанием принципов осознанного питания, исключающего насильственные методы диет, после которых случаются срывы. Осознанное питание направленно на увеличение чувствительности к потребностям собственного организма и его откликам на пищу (сюда входит как вид, так и объем пищи).

Проводится глубокая работа с внутренними установками по отношению к еде и к собственной личности. Постоянные спутники пищевых расстройств – снижение самооценки, отсутствие , невозможность выстраивания продуктивного контакта, жизнь в прошлых проблемах и прочие травматичные ситуации, заставляющие человека заедать постоянную тревогу.

Обычно реабилитация занимает около двух месяцев с регулярными занятиями индивидуальной и групповой психотерапией, где выявляются личные причины возникновения зависимости и разрабатываются наиболее аутентичные способы выхода из такого положения, без применения жестких мер, фрустрирующих психику. Чаще всего лечение проводится с периодическими посещениями психотерапевта и групп поддержки, но в некоторых случаях требуется госпитализация (иногда принудительная) в случаях нарушения физического здоровья или потребности психо-эмоциональной коррекции. Особенно актуально принудительное лечение в стационаре при анорексии, поскольку возможны летальные исходы, а также необратимые изменения и нарушения, а возможно и отказ в работе органов на фоне истощения и голодания.

Наиболее актуальной в работе с пищевыми зависимостями является , направленная на исключение неадекватных поведенческих и выработки новой схемы поведения. Активно подключается телесно-ориентированная и динамическая терапия для лучшего контакта, чувствования и понимания образа тела, а также его потребностей.

Групповая терапия зарекомендовала весьма позитивно в лечении любых видов зависимостей, где возможно получить поддержку и приблизиться к принятию собственной проблемы как существующей, что является отправной точкой для реабилитации. Помимо этого активно подключается семейная терапия, поскольку пищевое поведение берет свои корни в семейной системе, всегда близко граничит со сферой межличностных отношений и является одним из маркеров неблагополучия в семье.

– это нарушение психического состояния, при котором человек употребляет пищу не для того, чтобы утолить чувство голода, а для того, чтобы поднять настроение и получить приятные эмоции. Для людей с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс.

Существует два вида пищевой зависимости – булимия (переедание) и анорексия (полный отказ от пищи).

С помощью еды человек будто бы решает свои проблемы – неприятности на работе, в семье, в общении с людьми. Вот несколько примеров как это происходит.

Например, девушка собралась на свидание, но по каким-либо причинам молодой человек его отменил. Она, расстроенная, покупает самый вкусный торт и компенсирует этим свой несостоявшийся вечер.

Или, другой пример – вы устаете и испытываете стресс на работе . Что, как ни коробка конфет или пирожных, сможет поднять вам настроение?

Ссора с любимым человеком может превратиться в самый настоящий пир, после которого приходит непонимание и недоумение того, зачем это все было сделано. Еда дает человеку чувство удовлетворения, после которого он успокаивается.

Человек, «заедая» свои проблемы, концентрирует внимание на вкусовых ощущениях и у него действительно повышается настроение, а негативные эмоции исчезают.

Во время поедания пищи, человек успокаивается и забывает про неприятности. Таким образом, еда выступает как самый доступный антидепрессант. Но если еда помогает на время отвлечься от проблем, они никуда не уходят и рано или поздно их надо будет решать.

Бывает, что случается наоборот – зависимость от еды возникает не от присутствия проблем, а от их отсутствия. В какой-то момент может показаться, что жизнь скучна или иногда говорят люди, что «тоска нападает», а может быть, людям не хватает яркий впечатлений, или он просто страдает от безделья. Во всех этих случаях его будет «поджидать» холодильник.

Весь этот процесс ведет к еще большим проблемам, влияющим на человека и его самооценку: ожирение, отсутствие самоконтроля, нарушение обмена веществ, депрессия.

Признаки пищевой зависимости

Как и другие виды аддикций, пищевая зависимость имеет ряд признаков:

1.Постоянные и навязчивые мысли о еде – что съесть, что купить в магазине, что вкусного приготовить;

2.Невозможность самоконтроля в еде. Например, человеку, перед которым стоит полная коробка конфет, сложно ограничивать себя одной или двумя конфетами. Желание съесть всю коробку будет на столько, пока она не опустошится, а после этого уже будет плохо дышать;

3.Моментальное резкое желание какой-либо пищи. Например, несмотря на то, что человек недавно пообедал, если он видит на прилавке магазина пирожные, то срывается – покупает несколько штук и съедает «запоем»;

4.Если человек испытал какой-либо стресс, у него возникает желание съесть что-нибудь в качестве компенсации случившейся неприятности;

5.Участившиеся обещания человека поощрить себя «чем-нибудь вкусненьким» после того, как он сделает какую-либо неприятную необходимость. Например, «я сделаю уборку в доме, а потом куплю себе шоколадку, ведь я ее заслужила»;

6.Отсутствие желаемой пищи приводит человека к неприятным физическим ощущениям (подобие «ломки» у наркомана).

Как определить пищевую зависимость?

Вам тяжело остановиться до тех пор, пока не доедите до конца любимую еду (например, коробку конфет, торт целиком и так далее).

Вы часто переедаете, так как не чувствуете меры.

Вам нравится есть в одиночку.

Вы знаете и признаете, что нужно есть меньше и соглашаетесь с тем, что нужно менять образ жизни. При этом вы ничего не пытаетесь изменить. Еда управляет вами.

Вас мучает чувство вины после принятой еды.

Вас раздражает, когда кто-то критикует ваши привычки в еде

Вы можете наесться на ночь или даже употребляете пищу по ночам.

Нетерапевтические методы борьбы с пищевой зависимостью

Если ваша пищевая зависимость еще не развилась до крайне тяжелого состояния, а сила воли еще хоть немного присутствует, то можно попытаться избавиться от нее самостоятельно.

Для начала нужно задуматься о своей жизни, разобраться в своих желаниях и потребностях. Во многих ситуациях еда выступает как способ замещения других эмоций. Что с вами происходит? Вам просто скучно?

Или вам одиноко? А может быть просто грустно?

Хочется новых ощущений? Не хватает адреналина в жизни?

Нужно понять, что именно вам не хватает в жизни. Если вы разберетесь сами в себе, вам будет проще решать эти проблемы, не прибегая к бестолковому потреблению пищи.

Причины пищевой зависимости (аддикции)

На сегодняшний день определяются как минимум десяток форм зависимостей. Все они подразделяются на две большие группы:

1. Химические - когда человек зависит от вещества, которое перестает вырабатываться его организмом - это алкогольная и нарко-зависимости.

2. Эмоциональный круг зависимостей - когда с помощью определенного поведения, вида деятельности, занятия человек восполняет эмоциональные дефициты.

Пищевая зависимость относится к эмоциональному кругу и отличается от любой другой только одним - мы можем всю жизнь прожить без табака-наркотиков-алкоголя-азартных игр. Даже без близких отношений можно попробовать - чтобы избежать любовной зависимости. Но без еды - вряд ли… Максимум - дней сорок протянем. И вот тут-то и основная трудность. Как и когда нормальное, необходимое для жизни поглощение белков, жиров, углеводов и сопровождающее этот процесс удовольствие трансформируется в тягу, зависимость, рабство?

Начинается все в совсем раннем детстве. Если ребенок находится в тесном телесном и эмоциональном контакте с матерью помимо тех моментов, когда она его кормит - т.е. его баюкают, берут на руки, воркуют с ним, и в череде этих поглаживаний еще и кормят по его потребности, - пища остается одним из элементов контакта с любящим, защищающим миром, центром которого (как минимум до двухлетнего возраста) является мать.

Если у матери послеродовая депрессия, другие обстоятельства, отчуждающие ее от младенца, у него может возникнуть бессознательная связь: получить эмоциональное внимание и любовь можно только через пищу - ведь любая мать своего ребенка кормит, и кормление становится центральной фигурой их общения. Появляется ощущение, что только прием пищи гарантирует телесную и эмоциональную близость с любимым объектом.

В самом начале жизни «с точки зрения ребенка, на свете нет ничего, кроме него самого, и поэтому вначале мать - тоже часть ребенка. Первичная поддержка матери - важный фактор психического развития и становления отношений в раннем детстве. Она поддерживает окружающее младенца пространство, заботясь, чтобы мир «не обрушился» на него слишком рано или слишком сильно.

Неуверенные в себе, тревожные или депрессивные матери не способны обеспечить такую поддержку, и ребенок может пронести свое раннее ощущение «шаткости» окружающего мира и отношений с близкими через всю дальнейшую жизнь.

Достаточно хорошая мать в процессе ухода за младенцем и общения с ним создает потенциальное пространство для развития его отношений с миром. Она знакомит малыша с новыми объектами (пищей, игрушками, живыми существами), сообразуясь с его желаниями и возможностями».

К двум годам у ребенка начинает формироваться ощущение, что он - отдельный от матери. Он еще во всем от нее зависим, но для нормального развития ему важно пробовать свою самостоятельность. Для отделения от матери, безопасного проживания моментов, когда ее нет рядом, в реальности ребенка появляется что-то, что «младенец ценит и любит, поскольку с помощью этого - игрушки, пустышки, бутылочки с молоком - он справляется с ситуациями, когда мать уходит и оставляет его в одиночестве».

Если мать недостаточно хороша и на первом году сформировалась связь, что только прием пищи гарантирует телесную и эмоциональную близость с любимым объектом, пища может стать и здесь основным утешением, но теперь в ситуации отделения от матери. К этому есть много предпосылок - еда всегда связана с удовольствием, причем получение этого удовольствия - в отличие от многих других - по мере взросления все больше возможно в автономном, независимом от других, формате.

Таким образом, пищевая зависимость получает еще одно подкрепление. Если значимые Другие могут отказываться выполнять желания ребенка, то по мере своего взросления он все больше получает доступ к самоудовлетворению через еду.

Возможность мириться с несовершенством мира, то принимающего, то отвергающего наши желания и потребности, достигается путем формирования так называемого «постоянства объекта». «Это внутреннее ощущение ребенка, что мать - даже сердитая и злая - все равно любит и принимает его со всеми его несовершенствами. В отсутствие любимого объекта - матери - ее сформированный внутри постоянный образ служит утешением и поддержкой. Этот внутренний объект, соединяя в себе желание и представление, обеспечивает устойчивое отношение к людям, которые бывают то добрыми и любящими, то агрессивными и сердитыми».

Если мать непредсказуема и часто уклоняется от контакта с ребенком, он остается беззащитным перед атаками негативных эмоций и страхов - как своих, так и со стороны его окружения. И на помощь опять приходит еда. Ведь она доступна и точно обладает качеством постоянства в этом изменчивом к ребенку мире.

Таким образом, в раннем детстве завязываются основные корни пищевой зависимости:

Восполнение едой дефицитов любви, признания, внимания к себе.

Восполнение едой своей устойчивости перед атаками негативных эмоций и страхов.

Приобретение через еду стрессоустойчивости.

Получение через еду утешения и поддержки.

Укоренение веры в то, что еда - основной и самый безопасный источник удовольствия.

Причин, по которым тянет к холодильнику магнитом, может быть множество. «Заедают» и сильные эмоции, и скуку, и желание отвлечься, сменить занятие. Мотивы у каждого свои. Одинаковы результаты - тяжесть в желудке, недостаток энергии, недовольство и горячее желание заняться собой.

Лечение пищевой зависимости

Способ коррекции пищевой аддикции включает в себя комплексную терапию. Применяется признанный во всем мире метод лечения пищевых расстройств: сочетание психотерапии, телесноориентированной терапии и диетологии.

Также следует учитывать, что многое зависит от формата заболевания и готовности клиента, обращающегося за помощью, осознать, что избыточная телесность - верхушка айсберга. Зачастую необходим анализ детско-родительских отношений, сценарий которых - особенно в случае их патологичности - вновь и вновь воспроизводится клиентом в его взрослой жизни.

Обычно, лечение людей с пищевой зависимостью проводится одновременно двумя специалистами: диетологом и психотерапевтом. Частые встречи с врачом, а еще лучше с группой таких же людей будут постоянно поддерживать, и мотивировать на соблюдение диеты. Как правило, на таких сеансах учат пересматривать свое отношение к еде. Специальные программы направлены на осознание, что еда - это не награда и не лекарство от неприятностей, а всего лишь способ получать вещества, необходимые для полноценной жизни.

Всё начинается с взаимоотношений «клиент - терапевт», в которых, при нарушениях чувства базовой безопасности у клиента, требуется время на постройку безопасного и доверительного контакта. Терапевт осуществляет «холдинг» по типу материнской заботы и поддержки, чутко реагирует на нужды клиента, понимает и принимает его желания и страхи. В отношениях холдинга достраивается и модифицируется ощущение собственного Я клиента, восстанавливается ощущение базовой безопасности, укрепляется самооценка.

Следует учесть, что при попытке ограничить потребление пищи такие люди становятся раздражительными, агрессивными или впадают в депрессию. Ведь еда для людей с пищевой зависимостью - это и лекарство, и утешение, и допинг. Именно поэтому такие люди продолжают есть, хотя такое количество еды способствуют появлению у них все большего числа болезней: ожирение, гипертония, сахарный диабет и т.д.

Главное в процессе выздоровления от пищевой зависимости - осознание существования проблемы, понимание того, что является истинной потребностью: еда или радостные эмоции, которые человек от нее получает.

После этого необходимо научиться получать удовольствие и радость от жизни другими способами. Гормоны радости вырабатываются не только от еды, а еще от многих вещей, которые присутствуют в нашей жизни: занятия спортом, интересное хобби, общение с друзьями, занятия танцами и др.

Если «пищеман» решает сам бороться с проблемой, то это значит, что он осознал ее существование и готов поменять свою жизнь. Здесь обязательно необходимо проанализировать, что же является причиной пищевой зависимости, своеобразным «раздражителем», который толкает на поглощение пищи в большом количестве. Может быть это недовольство собой, неприятности на работе или неудачи в личной жизни. Найдя причину, легче противодействовать очередным приступам немотивированного голода.

Следующее, чему следует научиться - умению отвлекаться. Если возникает непреодолимое желание «заесть» какую-либо ситуацию, то нужно не бежать к холодильнику, а взять книгу, включить фильм, заняться любимым занятием, пойти погулять на свежем воздухе. Таким образом, человек избавляется от психологической установки «плохо - нужно поесть».

Важной частью терапевтического лечения является и семейная терапия.

Пищевые расстройства могут возникнуть в качестве протеста.

Например, муж не уделяет нужного внимания супруге, а возможно (что еще хуже), изменяет ей.В результате она постоянно находится в нервном напряжении и пытается «заесть» свою семейную проблему.

Еще один пример, супруга «пилит» мужа по разным поводам, особенно финансовым – упрекает его в том, что он денег недостаточно и нужно зарабатывать больше. Супруг, испытывая постоянный стресс в семье, начинает его снимать с помощью фаст-фуда и пива, а может даже чего и покрепче.

Семейный терапевт также может помочь супругам выбраться из сложной ситуации, выговориться и найти общий путь решения проблем.

Конечно, первое время срывы неизбежны, но к этому нужно быть готовым и не бросать новую жизнь после первой неудачи.

Заключение

Пищевая зависимость в целом излечима, но это требует усиленной работы и огромного желания, для этого нужно иметь «железный» характер.

Очень тяжело уловить момент, когда человек переступает грань между простым получением удовольствия и пищевой зависимостью. Это трудно сделать из-за того, что большинство людей не признают того, что у них есть определенные проблемы. Даже если человек понимает, что ест слишком много, он думает, что может остановиться в любое время и похудеть в кратчайшие сроки. Но это всего лишь иллюзия.

Очень тяжело сделать самый первый шаг на пути к исцелению. Но нужно понять, что еда - это не единственный источник удовольствия. Скольких дополнительных положительных эмоций лишает себя человек, зависимый от еды. Он не может полноценно общаться с друзьями и близкими, испытывая при этом весь спектр чувств, видеть красоту мира, окружающего его, радоваться восхитительной музыке, интересной книге и т.д. Не нужно бояться обратиться за помощью. Одному справиться с бедой гораздо тяжелее, чем с кем-либо.

Еда — это не только базовая потребность человека. Еда доставляет нам удовольствие и даже способствует общению. Именно за обеденным столом люди сближаются. Однако, для некоторых людей еда становится вредной привычкой. Пищевая зависимость мало чем отличается от алкоголизма — она имеет те же психологические корни. Как алкоголик не может отказаться от спиртного, так и зависимый от еды человек не в состоянии прекратить постоянно есть, сметая всё съедобное на своём пути. При пищевой зависимости человек постоянно ест, слишком много — гораздо больше, чем требуется организму. Разумеется, постоянное переедание вызывает неприятные для здоровья последствия. , гипертония, диабет, отёки, проблемы с желудком и сердечно-сосудистой системой — это ещё неполный список возможных последствий пищевой зависимости.

Как правило, пищевая зависимость вызвана неумением человека справиться со стрессом. В итоге человек попросту «заедает» малейший стресс. Чаще всего от этого страдают женщины. Но, пищевую зависимость можно и нужно преодолеть. Необходимо пересмотреть своё пищевое поведение и научиться другими способами. Никто не может убедить или заставить вас пересмотреть своё питание. Всё зависит исключительно от вас! Ваше здоровье — в ваших руках. Вы беспокоитесь за своё здоровье? Вы хотите хорошо себя чувствовать и быть в хорошей форме? Тогда начинайте контролировать питание и прекращайте вредить себе обжорством. Ведь вы достойны лучшего!

Если вы привыкли к какому-то продукту и постоянно едите его, это не является пищевой зависимостью. Это просто ваше пристрастие. О пищевой зависимости можно говорить, когда человек постоянно ест не из-за чувства голода, а из-за эмоционального желания поесть. Когда человек страдает от стресса, ему плохо, больно, грустно, мучает чувство вины, и он пытается заглушить все эти с помощью еды. Он получает удовольствие, снимая стресс таким образом. Постепенно порции становятся всё больше, человек ест всё чаще. Меньшие порции еды уже не дают удовлетворения и не снимают стресс, нужно ещё и ещё. Причём удовольствие человек получает вовсе не от вкуса пищи, а от самого процесса её поедания. Получать удовольствие от вкуса пищи — это нормально. А вот удовольствие от процесса поедания является патологическим. Человеку становится всё равно, что положить в рот.

Каковы признаки появления пищевой зависимости?

Возможно, у вас пищевая зависимость, если:

во время еды вы размышляете о том, что будете есть в следующий раз;
вы не можете пройти мимо продуктового магазина, ничего не купив;
продавцы в окрестных магазинах знают вас в лицо и знают, что вы обычно покупаете;
вы тут же на выходе из магазина разворачиваете свои покупки и немедленно начинаете есть, даже если не голодны;
вы наелись, но продолжаете даже с полным животом доедать остатки пищи, пока они не закончатся.

При этом разумом вы понимаете, что не стоит есть так много, не стоит есть именно сейчас и в таких количествах, но ничего не можете с собой поделать и продолжаете есть.

Чем кроме ожирения грозит пищевая зависимость?

У вас повысится давление, возрастёт в крови, появится одышка, возрастёт риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевая зависимость вредит человеку не только физически, но также материально, психологически и эмоционально. В дополнение к лишнему весу вы рискуете потерять самоуважение. Люди с пищевой зависимостью частенько ругают себя за переедание и ненавидят сами себя. При этом все их мысли и разговоры крутятся вокруг еды. К тому же пищевая зависимость отнимает деньги и время на постоянные походы в магазин и приготовление пищи.

Как избавиться от пищевой зависимости?

Ведите свой пищевой дневник. Записывайте в него всё, что вы съели и выпили за день. Взвешивайтесь по утрам натощак и вечером перед сном и записывайте результаты в дневник. Сравнивайте свой вес и вечером. Это позволит вам понять, как много вы съедаете. Кстати, для вас есть небольшая приятная новость: исследования показали, что ведение записей позволяет человеку быстрее перестроиться и сократить потребление пищи на 10 процентов и более.

Регулярно пересматривайте свой пищевой дневник за прошедшие дни, особенно после праздников. Просмотр дневника в сочетании с увеличением веса даст вам резкий стимул к тому, чтобы есть меньше. Дневник поможет осознать, насколько вы переели. Заодно проанализируйте, а нужна ли вам была та булочка, этот торт, дополнительная порция картошки. Наверняка окажется, что вы съели лишнее не потому, что вам действительно хотелось есть, а потому что все вокруг ели, потому что еды было много и было жаль оставлять. Вы должны осознать один простой принцип: есть следует только тогда, когда вы голодны! Других причин для приёма пищи не существует.

Скорее всего, окажется, что вечером вы съедаете больше пищи, чем утром и днём. Постарайтесь таким образом, чтобы на вечер приходилось меньшее количество пищи. Пища должна быть лёгкой.

Ешьте медленно, не спешите. Тщательно жуйте каждый кусочек, смакуйте его. Полностью проглатывайте пищу прежде, чем отправить в рот новую порцию. Так вы съедите гораздо меньше и насытитесь быстрее. Питайтесь разнообразно и готовьте вкусные блюда. Наслаждайтесь вкусом пищи, а не процессом её поглощения.

Избавление от пищевой зависимости — дело непростое и требует усилий с вашей стороны. Помните о своей цели! Выйдите из этого заколдованного круга, прекратите объедаться. Измените своё отношение к пище и вновь обретете здоровье и прекрасное самочувствие.