Можно ли есть халву кормящей. Можно ли халву кормящей маме? Видео – Можно ли халву при грудном вскармливании

Период грудного вскармливания очень ответственный для молодой мамы. Естественно, женщине хочется порадовать себя сладким. Халва — полезное и сытное лакомство, ее часто советуют для увеличения жирности молока. Но рассмотрим, можно ли халву при грудном вскармливании, не вредна ли она для организма малыша, как правильно ее вводить в рацион.

Так называют восточную сладость из орехов, семечек, кунжута и подсолнечного масла. Из-за различных составляющих цвет халвы может быть как темным, так и светлым. Пенообразователь, сахар и карамельная масса — также важные компоненты. Именно они склеивают массу из орехов и семечек, придают вкус и запах.

Сам по себе продукт очень полезен для организма. Благодаря высокой калорийности он быстро насыщает, поэтому является хорошей заменой другим лакомствам к чаю.

Поскольку халва — сладость растительная, она содержит витамины и минералы, полезные для организма:

фосфор, пищевые кислоты, натрий, калий, цинк, железо, медь;
растительные жиры;
фолиевые кислоты и жирные волокна.

Благодаря составу и количеству целебных веществ лакомство обладает благотворными для организма свойствами. Они полезны не только кормящей матери, но и любому человеку и заключаются в:

улучшении работы органов пищеварения;
нормализации работы органов нервной системы;
улучшении лактации;
улучшении работы органов кроветворения.

Поскольку сладость может быть нескольких видов, полезные свойства зависят от разновидности продукта. На прилавках магазинов обычно встречаются подсолнечная, арахисовая, фисташковая.

Наиболее полезной считают подсолнечную, так как семена этого растения дольше сохраняют в себе целебные свойства.

Как употреблять халву

Женщин интересует: можно ли кормящей маме халву. Врачи не запрещают ее употребление в период грудного вскармливания. Она содержит массу полезных свойств и минимум синтетических добавок, поэтому не повредит и новорожденному. Однако вводить в рацион это лакомство лучше, все же, через 1-2 месяца после родов. Ведь у халвы есть свой недостаток: она калорийна, поэтому способствует быстрому набору веса.

Как и любой новый продукт, халву вводят в рацион постепенно. Лучше начать кушать с двух маленьких кусочков в день. Восточная сладость способствует быстрому насыщению, поэтому нет смысла съедать ее много. В первые дни важно наблюдать за реакцией ребенка. Если у него появилась сыпь, он стал капризным, агрессивным, значит, продукт вызвал аллергию. В таком случае есть халву кормящей маме надо прекратить.

Если же негативных реакций выявлено не было, можно смело есть халву и дальше. Но важно соблюдать дозу: более пяти небольших кусочков съедать не рекомендуется, тогда халва при грудном вскармливании принесет не только удовольствие маме, но и пользу ее организму.

Вред

Как уже говорилось, халва — продукт калорийный, причем калории эти «пустые»: через некоторое время после ее употребления есть захочется снова.

Еще один момент — это состав. Семечки и орехи зачастую проходят термическую обработку, от чего часть витаминов теряется. Правильно выбрать питательное лакомство непросто, поскольку на вид эти сладости одинаковы.

Халва не рекомендуется к употреблению кормящим матерям, кто следит за своим весом и не хочет его набрать в период лактации. В таком случае лучше вовсе от нее отказаться. Заменить халву можно сухофруктами и свежими орехами и семечками.

Подсолнечная сладость заслуживает особого внимания. Семена подсолнечника имеют свойство накапливать со временем кадмий, а он является канцерогенным, может вызывать рвоту и диарею. Поэтому в период лактации лучше отдать предпочтение продуктам из кунжута.

Сырые орехи и семечки — аллергенные продукты. Даже если мать никогда не испытывала аллергию, у ребенка в период ГВ она может возникнуть моментально. Наконец, большое количество сахара противопоказано для мам, страдающих сахарным диабетом, заболеваниями печени и желудка, панкреатитом. Нельзя есть халву при индивидуальной непереносимости.

Что нужно знать

Чтобы восточная сладость радовала своим вкусом и не приносила вреда, ее нужно правильно выбирать.

Недопустимо наличие искусственных ароматизаторов, загустителей и консервантов. Натуральные семечки и орехи, мед, патока — вот состав качественного продукта. Но следует помнить, что мед сам по себе является сильным аллергеном для грудничков. Поэтому за реакцией новорожденного нужно следить тщательно.

Следы шелухи и возможный темный налет должны насторожить. Подобные факты говорят о нарушениях в производстве, что на качестве и вкусе сказывается негативно и становится причиной расстройства желудка.
Вкус халвы тоже может рассказать о многом. Если он горький, значит, жиры окислились и стали прогорклыми, что крайне вредно и опасно: можно сильно отравиться. Даже крошечный съедаемый кусочек способен привести к плохим последствиям.
Наконец, употреблять в пищу при ГВ нужно только свежую еду. И касается это не только халвы.

Ответ мамам на вопрос: можно ли есть халву при грудном вскармливании, получился положительным при условии соблюдения данных рекомендаций.

Как готовится десерт

В России больше распространена халва из семян подсолнечника, а на Востоке — из семян кунжута. Лакомство также готовят из арахиса и фисташек. Чтобы получить эту сладость, орехи измельчают и перемешивают до однородной массы. В полученную массу добавляется сладкий компонент, например, мед или фруктоза.

Дополнительно сладкий вкус придает патока. Затем вводят пенообразователь. Благодаря ему лакомство становится рассыпчатым и мягким, за что его так любят.

Кормление грудью ребенка — важный процесс в жизни женщины. Он повторяется нечасто, поэтому надолго запоминается. Чтобы сладости приносили удовольствие, важно их правильно выбирать и грамотно употреблять.

Как избавиться от растяжек после родов?

После рождения ребенка кормящей маме приходится особенно тщательно следить за своим питанием. Иной раз матери кажется, что ей совсем нельзя кушать. Повышенное газообразование, диатез, беспокойство и нарушение стула преследуют ребенка от любой неправильной пищи, съеденной кормящей мамой. Но как же быть, если маме хочется чего-то вкусного, например халвы? Неужели и этот продукт строго запрещен для кормящей мамы?

Польза или вред

Как и все сладкие продукты, халва при грудном вскармливании иногда может оказать негативное влияние на малыша. Однако полезные свойства этого лакомства совсем не будут лишними для мамы. Халва богата такими витаминами и микроэлементами как железо, фосфор, цинк, натрий, витамин Е, фолиевой кислотой и др. Со времен Шахризады это восточное лакомство известно такими целебными свойствами как:

Стабилизация нервной системы
Улучшение процесса кроветворения
Нормализация работы кишечника
Обогащение грудного молока полезными жирами и микроэлементами
Повышение лактации

Учитывая ценность халвы можно сделать вывод, что если у вашего малыша не наблюдается негативных реакций, в небольших количествах этот продукт принесет вам и вашей крохе огромную пользу.

Пищевая ценность продукта

При употреблении этой сладости необходимо помнить, что она достаточно калорийна. Халва при грудном вскармливании не рекомендована для матерей, имеющих лишний вес.

Пищевая ценность может отличаться в зависимости от вида лакомства. Средние показатели на 100 гр. продукта:

Калорийность – от 500 кКал
Белки – от 11 гр.
Жиры – от 29 гр.
Углеводы – от 54 гр.
Дисахариды и моносахариды – от 41 гр.
Крахмал – от 12 гр.
Зола – от 1.5 гр.

Кальций – от 210 мг.
Железо – от 33 мг.
Магний – от 177 мг.
Калий – от 350 мг.
Натрий – от 87 мг.
Фосфор – от 290 мг.
В2 – от 0,1 мг.
Тиамин – от 0,8 мг.
РР – от 4,4 мг.

Употребляя черную смородину при грудном вскармливании мама обеспечивает организм нужными витаминами

Меры предосторожности

Как и любой другой продукт, употребляемый кормящей матерью, халва может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Для того чтобы максимально снизить риск проявления нежелательной реакции, маме к выбору халвы нужно подходить с особой тщательностью.

Избегайте покупки халвы с различными добавками.

Обязательно знакомьтесь с составом лакомства. Если в лакомстве присутствуют орехи или мед, откажитесь от такой покупки, эти ингредиенты очень часто вызывают аллергию.

Предпочтительнее выбирать продукт, изготовленный из семечек подсолнечника. Он реже вызывает побочные эффекты при кормлении грудью. Также внимательно следите за сроком годности продукта. Если вы приобретаете развесную халву, попросите у продавца сертификат качества.

В первый раз кормящей маме можно попробовать лишь маленький кусочек халвы. После дегустации понаблюдайте за реакцией малыша в течение двух дней. Если за это время малыш не отреагировал на лакомство сыпью или расстройством желудка, маме можно кушать эту сладость в небольших количествах.

Самая безопасная халва

Как известно, любой производитель пищевой продукции стремится к удешевлению себестоимости своего товара. Это означает лишь одно, что при производстве некоторое количество натуральных ингредиентов заменяется искусственными, более дешёвыми. Такой продукт может нести в себе особую опасность.

Заменители, красители и ароматизаторы часто являются причиной аллергии не только у детей, но даже у взрослых и вполне здоровых людей.

Если вы любите халву и хотите получить от этого лакомства только пользу, приготовьте ее сами, в домашних условиях.

Для приготовления маме понадобится 3 стакана семечек подсолнечника, 2 стакана пшеничной муки, 100 гр. сахарного песка, 200 мл воды и 100 мл растительного масла. По желанию можно добавить ванилин.

Приготовление

Семечки обжариваем на сухой сковородке до золотого цвета. После обжарки семена пропускаем 2 раза через мелкую решётку мясорубки или измельчаем блендером. После этого муку также на сухой сковородке обжариваем до золотого цвета. При этом не забывайте ее регулярно перемешивать.

Воду выливаем в кастрюльку и высыпаем туда же сахар. На медленном огне томим сироп. Когда сироп почти готов вливаем в него растительное масло, огонь выключаем. После этого в готовый сироп всыпаем обжаренные ингредиенты. Все хорошенько перемешиваем. Следите за тем, чтобы в массе не осталось комочков. Готовую массу нужно выложить в форму, смазанную маслом. Охлаждаем халву в холодильнике и после застывания можно лакомиться безопасной и качественной халвой домашнего приготовления.

Такой продукт не содержит консервантов и химических добавок, а это значит, что он не принесет лишнего вреда вам и вашей крохе. При желании в интернете можно найти и другие рецепты.

Выбирайте те из них, которые содержат как можно меньше сахара и не включают в себя вредных для ребенка ингредиентов.

Кормящие мамы все чаще готовят полезные лакомства дома. Это помогает им максимально снизить риски проявления аллергии у малышей и получать только пользу от любимых блюд. Если вспомнить времена наших бабушек, когда вся пища готовилась дома из собственных продуктов, то можно заметить, что такое явление как диатез было настоящей редкостью. Готовьте для себя сами, и вы получите от такой еды максимум пользы и убережете своего малыша от различных болезней.

Сладкую и ароматную халву любят взрослые и дети. Она состоит из натуральных, доступных ингредиентов и продаётся практически во всех кондитерских отделах супермаркетов. Женщинам в период кормления грудью многие продукты, особенно сладости, противопоказаны. Однако халву старшие женщины — мамы и бабушки, советуют своим дочерям. Они говорят, что это лакомство сделает молоко вкусным, питательным и полезным. А вот доктора напротив — не рекомендуют, и говорят, что халва является аллергеном. Так что же из этого — правда?

Что представляет собой халва?

Халва — сладкий десерт из Ближнего Востока, является любимой сладостью многих. Авторство этого блюда принадлежит арабам, и переводится с арабского языка как «сладость». Для её приготовления есть большое количество рецептов. Обычно она готовится из семечек или орехов.

В восточных странах её чаще всего готовят из кунжута, такую халву называют тахинной. Она имеет светлый цвет. В странах СНГ халва готовится из семечек подсолнуха, по той причине, что это сырьё очень распространено. Кроме подсолнуха для приготовления этого лакомства может быть использован арахис или фисташки.

Сырьё для приготовления мелко перемалывается до пастообразного состояния. В пасту добавляется сахар и другие компоненты. Оригинальная рецептура требует добавления мёда, но его используют только для домашней халвы. В промышленных масштабах используются другие подсластители, например, патока или карамельная масса. С помощью этих веществ формируется та самая слоистая текстура лакомства, за которую его любят жители Востока и ближних стран. Для пенообразования используют ингредиенты натурального происхождения: корень солодки, алтея, мыльного ореха. Если для приготовления халвы использованы натуральные компоненты, то она вполне безопасна и даже полезна кормящим грудью женщинам.

Чем полезна халва?

Доктора в основном категоричны по поводу употребления в пищу халвы кормящими мамами. Она не рекомендована женщинам в это время, поскольку её компоненты могут стать причиной аллергии у ребёнка. Тем не менее, если халвой не злоупотреблять, то индивидуальная реакция у младенца вряд ли может возникнуть. А ещё, основное сырьё халвы — орешки и семена, которые чрезвычайно полезны.

Подсолнечные семечки. Очень популярный в России и Украине продукт. А всё потому, что они содержат в своём составе множество полезных веществ. В них много витаминов группы В и Е, жирных кислот, а ещё присутствуют минералы: фосфор, медь, селен. По своему полезному составу семена подсолнуха ничем не хуже красной рыбы, только более доступны во всех смыслах.
Кунжутные семечки. Являются основой для многих диетических блюд. Родом из Индии, где считаются целебными в странах востока. Кунжут чрезвычайно богат кальцием, поэтому этот продукт является основным его источником для вегетарианцев. К слову, кальция содержится в кунжуте до 975 мг в 100 граммах. К тому же, в нём много антиоксидантов и витаминов, полезных для женщин.
Арахисовые бобы. Ещё совсем недавно арахис категорически был противопоказан кормящим женщинам, а всё потому, что его считали слишком аллергенным продуктом. Однако совсем недавно американскими учёными была доказана его безопасность. Да и польза арахиса бесспорна. Он богат витаминами А, Д, Е, никотиновой кислотой и минералами: магнием, медью и кальцием. А поэтому употребление арахиса в пищу способствует укреплению нервной системы, улучшению состояния кожи и даже памяти. Если употреблять арахис ежедневно, то это поможет повысить защитные силы организма. Но после термической обработки его полезные свойства теряются. В сочетании с другими продуктами он действительно способен спровоцировать аллергическую реакцию.
Фисташки. На Востоке фисташковые деревья именуют «древом жизни», а персы считали их приносящими богатство. Они имеют высокую пищевую ценность и богаты жирными кислотами. Эти весьма калорийные орехи — 640ккал/100г, содержат много клетчатки и полезных (долгих) углеводов. В фисташках содержатся витамины А, Б и Е, а также минералы: медь, марганец и фосфор.
Миндаль. Миндальная халва имеет наименьшее количество калорий 560ккал/100г продукта. При этом в её составе содержится много магния и калия, важных для мышечных волокон. К тому же, она богата витамином Д, который показан для малыша и кормящей матери. Он способствует сохранению здоровья зубов и костей у женщин, а также необходим в рационе младенца для профилактики рахита. Кроме этого, в ней содержатся витамины группы Б, Ф, витамин РР или никотиновая кислота.

Задаваясь вопросом, можно ли полакомиться халвой во время кормления грудью, нужно учитывать, что лакомство это полезное, в отличие от синтетических кондитерских изделий. Компоненты халвы натуральные и насыщены нужными организму веществами.

Внимание! Вопреки заблуждению, употребление халвы в пищу не способствует повышению жирности грудного молока. Рацион кормящей мамы никак не отражается на содержании в нём жира. Процент жирности в молоке варьируется на инстинктивном уровне женским организмом. Зависит она от текущих потребностей младенца и находится в пределах 3,5-4%. Продукты, употребляемые в пищу женщиной, никаким образом на эти показатели не влияют.

Употребление халвы кормящей женщиной:

повышению настроения и помогает выйти из депрессивных состояний;
улучшает лактацию;
помогает бороться с усталостью и способствует восстановлению организма;
способствует стабилизации пищеварительных процессов;
улучшает кровообращение;
нормализует нервную систему;
помогает улучшить состояние кожи, ногтей и волос.

По словам специалиста из грудного вскармливания Натальи Разахацкой, халву стоит считать продуктом, приносящим пользу. Однако она достаточно калорийна, поэтому злоупотреблять ей не нужно.

Для того, чтобы получать от халвы пользу, а не вред, необходимо придерживаться таких рекомендаций:

Наблюдать за реакцией малыша. Первое употребление должно быть минимальным. Стоит съесть небольшое количество халвы, не более 30 г, и в течение суток наблюдать за реакцией ребёнка. Это поможет понять, стоит ли маме разнообразить рацион этим десертом во время грудного вскармливания. Если малыш в период 24-х часов не станет беспокоиться и не возникнет кожных реакций, то можно продолжить употреблять халву, в противном случае — в восточном лакомстве придётся себе отказать. Повторить эксперимент можно будет через 1-2 месяца.
Не злоупотреблять. Роль играет важное правило — «всё хорошо, что в меру». Чтобы продукт приносил пользу, его нужно кушать в умеренном количестве, каким бы полезным он не был. Если кормящая мама будет ежедневно кушать понемногу халвы, это не принесёт ничего, кроме пользы. Однако большое количество продукта, съеденное однократно, может стать причиной индивидуальной реакции не только у малыша, но и у самой женщины.
Употреблять только качественную халву. Бесспорно, продукт должен быть свежим, чтобы приносить пользу. Но главное требование — его натуральность. Для этого необходимо ознакомиться с составом. Если в нём присутствуют посторонние компоненты, помимо белковой массы, патоки и мыльного корня, такую халву покупать не стоит. Именно они и могут стать причиной побочных явлений от её употребления.

Внимание! Аллергия является индивидуальной реакцией организма конкретно взятого человека на тот или иной продукт. Бывает реакция даже на вещество, которое не принято считать аллергеном. Интенсивность проявления индивидуальной непереносимости зависит от множества факторов.

Халва из кунжута, фисташек, подсолнечных семечек при кормлении грудью принесёт только пользу в ограниченных количествах. Присутствие десерта в рационе молодой мамы поспособствует хорошему настроению и обогатит организм полезными веществами. Если у ребёнка не наблюдается индивидуальных реакций, то её можно включать в рацион кормящей женщине. Если же малыш каким-нибудь образом реагирует на употребление мамой халвы, то её требуется исключить на некоторое время.

Видео: можно ли сладкое кормящей маме?

Грудное молоко в первый год жизни ребенка – это самый важный и главный продукт. Все, что скушала и выпила мама, обязательно попробует малыш. Поэтому подходить к питанию нужно особо внимательно и осторожно. К примеру, если мама захотела напоить кроху чаем, она впивает чашку и уже через полчаса грудничок тоже «пьет чай». А чтобы он хорошо и сытно поел, мама съедает продукты, увеличивающие жирность — сыр, сметану, масло. А входит ли халва при грудном вскармливании в заветный перечень?

Халва кормящим мамам

Список продуктов, запрещенных во время лактации довольно внушительный. В него входят и сладости – конфеты, мед, шоколад, мармелад. Педиатры разрешают есть халву, но только не ту, что покупают в супермаркетах, а собственного изготовления без добавок и красителей. Для того, чтобы разнообразить вкус, технологи добавляют в восточное лакомство ингредиенты, недопустимые для питания кормящей мамы — это орехи (чаще арахис, являющийся сильным аллергеном ), шоколад, мед, патоку, какао, ванилин, сухофрукты.

Есть много видов халвы – кунжутная, подсолнечная, ореховая, арахисовая. Врачи восточных стран настоятельно рекомендуют обязательное включение ее в период грудного вскармливания. На постсоветской территории популярна халва из семян подсолнуха, основная часть которой делается из семечек. Она темнее, чем кунжутная или ореховая.

Если мама – сладкоежка, то устоять перед этим лакомством невозможно, тем более что строгого запрета на ее употребление нет. Но увлекаться восточным десертом не стоит, так как халва очень калорийна и вряд ли поможет похудеть после родов.

В 100 г. халвы насчитывают 512 ккал. Хотя, если встал выбор между шоколадкой, кусочком торта или халвой, предпочтение следует отдать именно ей.

Чем полезна халва во время ГВ

Если халву изготовили по всем нормам и стандартам, в нее входят 3 составляющие:

белковая масса — орешки, семена или молотый кунжут;
карамельная масса – сахар, мед, патока;
пенообразователь – белок с добавлением корня алтея.

В домашних условиях можно исключить добавление ингредиентов, вызывающих дискомфорт и аллергию. Тогда лакомство принесет и маме и новорожденному много пользы и окажет:

успокаивающее действие;
благотворно повлияет на кровообращение;
нормализует работу ЖКТ;
увеличит лактацию , улучшит качество и жирность молока;
восстановит силы при переутомлении;
активизирует умственную деятельность.

В состав халвы входят витамины, фолиевая кислота, железо, цинк, натрий, которые оказывают положительное воздействие на растущий организм. А также восстановят маму после родов . Зачастую при беременности женщины теряют много кальция и железа. Халва при грудном вскармливании поможет восполнить их дефицит даже при употреблении десерта в маленьком количестве.

Может ли навредить халва при естественном вскармливании

При ГВ лучше выбрать именно подсолнечную халву

К выбору продуктов нужно подходить ответственно, особенно при грудном вскармливании. Многие производители не стесняются добавлять в свои изделия химию и ароматизаторы, указывая состав на упаковке. Не все покупатели обращают внимание на этикетку, а если и обращают, то, смирившись, все равно покупают такие продукты.

Но если от питания зависит здоровье и жизнь самого дорого человечка в мире, следует присматриваться к этикеткам и приобретать только высококачественные товары. Неизбирательность многих мам и чрезмерное употребление спорных продуктов может повлечь за собой массу проблем.

Халва – жирный продукт, на 30% состоящий из растительных жиров. Она тяжело усваивается и может вызвать расстройство желудка и диарею сначала у мамы, а затем и у ребенка.
Производственная халва часто вызывает аллергию не только из-за различных добавок, а и из-за большого содержания аминокислот и протеина. Для детского организма эти вещества, довольно тяжелые, и могут привести не только к высыпанию, зуду и беспокойству, но и к коликам , вздутию и диарее.
Она противопоказана мамам, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями печени и желудка.

Правила употребления халвы при естественном вскармливании новорожденного

Если и папа, и мама подвержены аллергии, а встревоженная тем, что малыш постоянно голоден и ему не хватает молока, бабушка предлагает панацею для жирности – халву, лучше отказаться. Вероятно, и у малыша возникнет аллергическая реакция. Экспериментировать при грудном вскармливании с такими продуктами не стоит.

В том случае, если мама очень любит халву, ела ее до и во время беременности, кушать ее можно. Но придерживаясь основных правил введения в рацион новых продуктов.

А именно:

Начинать следует с маленького кусочка, а затем следить за реакцией грудничка.
Через 3 дня опять съесть маленький ломтик, и если никаких симптомов нет, можно ввести ее в свой рацион.
Халву рекомендуют кушать утром и запивать несладким чаем или обычной водой без сахара. Так можно уберечься от перегрузки кишечника и мамы и новорожденного.
Норма употребления восточной сладости 100 г. в день.
Употреблять нужно только подсолнечную халву, сделанную дома. Исключить из рецептуры мед и не делать продукт слишком сладким.
Если приходится покупать халву в магазине, лучше приобрести кунжутную. Семена подсолнуха при длительном хранении накапливают металл кадмия, канцерогенный токсин, способный вызвать сильное пищевое отравление.

Домашняя халва

Такая халва будет полезна и маме и грудничку.

Ингредиенты:

3 стакана сырых очищенных семечек подсолнуха;
400 г муки высшего сорта;
100 г. сахара;
200 мл. воды;
100 мл. растительного масла.

Рецепт приготовления

Семечки обжарить в сковородке без жира не до подгорания, а до золотистого оттенка.
Обжаренные семена измельчить.
Муку обжарить на сковородке, регулярно помешивая.
Воду вылить в удобную посуду и всыпать в нее сахар.
На медленном огне приготовить сироп, затем влить в него масло и выключить огонь.
Смешать семена и муку с сиропом, перемешать, раздавливая комочки.
Массу поместить в смазанную маслом формочку.
Дать остыть и поставить в холодильник до окончательного застывания.

Важно! Неограниченное употребление халвы во время кормления может привести к расстройству пищеварения.

Влияет ли халва на отдачу грудного молока

Многие мамы, страдающие гиперлактацией, уверяют, что халва увеличивает приток молока и наотрез отказываются ее употреблять. И не без оснований. Благодаря составу – растительным жирам и углеводам халва увеличивает жирность молока , добавляя в него большое количество питательных веществ. Врачи при отсутствии аллергии и нарушений со стороны пищеварительной системы рекомендуют ее есть при грудном вскармливании для стабилизации процесса лактации.

Но все зависит от реакции малыша. Иногда он не может переварить жирное молоко и страдает диареей, беспокойством, раздражительностью. Тогда увеличивать количество придется другими продуктами, менее опасными и спорными. А от души полакомиться халвой можно будет по завершении грудного кормления.

Родиной халвы является Ближний Восток. Сладкий десерт придумали арабы, а в переводе с их языка слово халва обозначает «сладость». Готовят ее по разным рецептам, используя в качестве основы семечки или орешки.

Особенности халвы

На Востоке особенно популярна халва из кунжутной массы, ее называют тахинной. Она отличается светлым оттенком. В России более распространена халва из семян подсолнечника благодаря обилию качественного и полезного сырья. Подсолнечная халва несколько темнее кунжутной. Также готовят халву из арахиса, фисташек.

Основной компонент десерта измельчают, перемалывают в однородную пасту. Формируется белковая масса, в которую добавляют сладкий компонент. В оригинальной рецептуре используется мед, однако в промышленных масштабах добавлять мед слишком дорого. Подслащивают халву патокой или карамельной массой, а затем вводят пенообразователь.

Это вещество формирует ту самую слоистую структуру десерта, за которую его любят и на Востоке, и в России. В качестве пенообразователя используются натуральные компоненты: корень алтея, солодки или мыльный корень. Изготовленная по оригинальному рецепту, халва при лактации может считаться не только безопасным, но и полезным продуктом.

Польза при грудном вскармливании

Педиатры на вопрос, можно ли кормящей маме халву, нередко категоричны. Вкусный десерт не рекомендован при лактации, так как его компоненты могут спровоцировать аллергию у малыша.

Однако если разобраться, все они абсолютно безопасны. И в небольших количествах вряд ли способны вызвать какую-либо реакцию у крохи. Более того, главный ингредиент халвы - семечки или орехи особенно полезны для здоровья.

Семена подсолнечника. В их составе потрясающее количество витаминов и микроэлементов. В ста граммах обычных белых семечек содержится 130% от суточной потребности человека в витамине Е, от которого зависит состояние нашей кожи и интенсивность регенерации тканей. Они богаты витаминами В3, В5 и В6, обеспечивая от тридцати девяти до семидесяти процентов суточной потребности в этих веществах. В них очень много фосфора, селена и меди. А еще - полезных жирных кислот, которые кроме семян подсолнечника содержат лишь орехи и дорогостоящие сорта красной рыбы.
Семена кунжута. Индийское растение с очень маленькими семечками считается лечебным на востоке. В его семенах содержание ценных жирных кислот достигает шестидесяти процентов. Кунжут содержит огромное количество кальция - до 975 мг на 100 граммов продукта, из-за чего его рекомендуют употреблять в вегетарианстве в качестве основного источника данного микроэлемента. Также в нем находится комплекс молодости - витамин Е и уникальные вещества лигнаны, которые продлевают антиоксидантный эффект токоферола.
Арахис. Бобовая культура с высоким содержанием ценных жиров. Их количество достигает сорока двух процентов в каждом ядрышке. Богаты витаминами А, Е, D, РР, кальцием, магнием, медью. До недавних пор арахис считался сильнейшим аллергеном, поэтому включать его в рацион кормящим матерям не рекомендовалось. Исследования американских ученых, проведенные в 2015 году, доказали опрометчивость данного стереотипа. Сам по себе сырой арахис не вызывает аллергию, напротив, оказывает положительное воздействие на нервную систему, состояние кожи, улучшает память. Ежедневное употребление арахиса и других сырых орехов на 30% повышает иммунитет. Но в кондитерской обработке полезные свойства культуры минимизируются. И в сочетании с сахаром, глазурью арахис действительно способен вызывать аллергию.
Фисташки. В восточных странах фисташковое дерево называют «древом жизни», а в Персии эти орехи считались символом богатства. Пищевая ценность их действительно высока, так как они содержат более пятидесяти процентов ненасыщенных жирных кислот. Фисташки калорийны (около 640 Ккал на 100 г), но богаты клетчаткой и полезными, долгими углеводами. Содержат витамины группы В, А, Е, богаты фосфором, медью и марганцем.

Решая вопрос, можно ли халву при грудном вскармливании, нельзя не отмечать пользу этого десерта. В отличие от конфет и печенья с добавлением трансжиров, красителей и целого ряда других опасных компонентов, халва куда более натуральна и содержит природные источники витаминов, жирных кислот.

Халва не повышает жирность грудного молока, равно как сгущенное молоко и другие продукты. Жирность молока женщины вообще невозможно повысить или уменьшить, корректируя рацион. Она зависит исключительно от потребностей ребенка в конкретный момент его жизни. И составляет от трех с половиной до четырех процентов, независимо от пищи, которую потребляет мама, региона ее проживания и других факторов.

Использование в рационе кормящей мамы

«Эту восточную сладость можно считать и полезной, и вкусной, - отмечает эксперт по ГВ Наталья Разахацкая. - Единственный ее минус - калорийность. В халве содержится более пятисот калорий на сто граммов, поэтому „налегать“ на нее не стоит».

Чтобы халва при кормлении новорожденного не стала причиной проблем, кушайте ее по правилам.

Выбирайте правильный продукт. Ознакомьтесь с его составом. Если в нем содержатся дополнительные ингредиенты к белковой массе, патоке и мыльному корню, не покупайте такой десерт. Производители нередко добавляют в него небезопасные для мамы компоненты - стабилизаторы, антиокислители, усилители вкуса.
Покупайте подсолнечный или тахинный десерт. Вопрос, можно ли халву кормящей маме, зависит и от того, какой главный компонент использован в ее составе. Семечки подсолнечника или кунжут - оптимальные составляющие безопасного и полезного десерта.
Кушайте понемногу. При употреблении любого продукта нужна мера, уверены консультанты по грудному вскармливанию. Если вы ежедневно или через день будете кушать небольшой кусочек халвы с чаем, на здоровье малыша это никак не отразится. Если за один «присест» съедите килограмм, то аллергия разовьется не только у крохи, но и у вас.
Следите за реакцией. Попробуйте десерт и понаблюдайте за ребенком в течение суток. Отсутствие высыпаний на коже скажет о том, что для вас данный продукт безопасен. Если у малыша в первый месяц возникли колики, запор, вопрос, можно ли халву при ГВ, для вас следует отложить. Примерно через месяц попробуйте десерт снова, возможно проблем уже не возникнет.

«Аллергическая реакция - дело индивидуальное, - уточняет консультант по ГВ Наталья Разахацкая. - Она может возникать абсолютно на любой продукт, даже на тот, который аллергенным считать не принято. Выраженность этой реакции зависит от текущего состояния конкретного организма. Значение имеет также среда, в которой ребенок находится».

Кунжутная, фисташковая или подсолнечная халва при ГВ не будет лишней, если кушать ее небольшими порциями. Один кусочек сладкого десерта к чаю не повредит, при этом поднимет настроение маме и дополнит рацион витаминами, полезными жирными кислотами. Если у малыша не возникает неприятных последствий, кушайте этот продукт с удовольствием. И откажитесь от него хотя бы на время, если заметили сыпь на коже крохи или нарушение пищеварения.