Ананас кормящим мамам кушать можно. Можно ли ананас кормящей маме? Есть ли польза от консервированных ананасов

Так как ананас — это изысканный и полезный десерт, то многим иногда хочется себя побаловать. А можно ли кормящей маме ананас? Иногда ведь хочется чего-то вкусного, и чтобы польза была от этого малышу.

Если в период вынашивания младенца и до него мама не кушала ананас, то для организма ребенка это будет новшеством. Поэтому спрогнозировать реакцию невозможно. Лучше воздержаться 6-12 месяцев, чтобы предупредить возможную аллергию.

Мякоть фрукта содержит значительное количество необходимых микроэлементов и витаминов, которые очень нужны для восстановления организма после беременности кормящей маме:

Витамин С. Его количество намного больше, чем в лимоне. Он является антиоксидантом, увеличивает способность организма к борьбе с вирусами и бактериями, укрепляется иммунитет, повышается упругость и эластичность сосудов.
Витамины группы В способствуют урегулированию метаболизма, налаживают работу нервной системы, участвуют в сжигании жиров, белков и углеводов.
Витамин А продлевает молодость организма и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Витамин РР содействует снижению уровня холестерина в крови, стимулирует нормальное функционирование печени и поджелудочной железы, налаживает жировой обмен, предупреждает скачки давления и развитие диабета.
Калий участвует в нормальном функционировании нервной системы и сердечной мышцы.
Магний улучшает состояние нервной системы, снимает усталость.
Марганец налаживает пищеварение, принимает участие в росте и развитии костной системы.
Цинк нужен для хорошей памяти, внимательности и хорошего расположения духа.

Доказано, что 1 стакан свежего сока ананаса восполняет суточную норму в витамине С на 3/4 и восполняет на 20% суточную дозу калия. Но его нужно разбавлять водой в соотношении 1:4 и употреблять как можно реже.

Помимо витаминов и минералов, в ананасе есть еще необходимая для кишечника и пищеварения ценная клетчатка.

Отличается фрукт и своими целебными способностями, которые он оказывает благодаря особому веществу бромелайну. Этот фермент выступает как противовоспалительный и антикоагулирующий элемент, способствует скорейшему рубцеванию ран, препятствует развитию атеросклероза и тромбофлебита.

В чем польза фрукта?

Ананас при грудном кормлении очень полезен и оказывает на материнский организм только целебное действие.

регулярный прием фрукта устраняет головокружения, головные боли, нормализует сон и облегчает процесс засыпания;
разжижает кровь, при этом улучшается циркуляция крови в основном кровотоке и на периферии, а также нормализуется кровяное давление;
выводится из организма лишняя жидкость, при этом спадает отечность;
употребление ананаса предупреждает инфаркты и инсульты;
за счет большого количества клетчатки происходит урегулирование пищеварения;
улучшается состояние вен при варикозе и геморрое;
организм быстро приходит в тонус после недавних воспалительных процессов;
уходит суставная и мышечная боль;
характеризуется хорошими диуретическими и противорвотными свойствами.

Противопоказания

Несмотря на эффективность и полезность фрукта, существуют и противопоказания:

Так как в мякоти фрукта содержится высокое количество кислот, то его нельзя кушать лицам с заболеваниями желудка — гастритами, язвами, при повышенной секреторной функции желудка, кроме того, с болезнями почек, мочевого пузыря.
Продукт хорошо оразжижает кровь, поэтому людям с низкой вязкостью крови он противопоказан. т употребления может значительно изменится состав крови не в лучшую сторону.
Беременным женщинам не стоит кушать свежий ананас и блюда из него, существует вероятность развития гипертонуса матки.
Аллергикам необходимо быть внимательными и осторожными при приеме ананаса.
Не рекомендуется употреблять фрукт лицам с гипертонической болезнью и тем, кто страдает постоянными скачками артериального давления.
Из-за кислоты размягчается структура эмали, поэтому лицам с тонкой эмалью лучше его не кушать.
Если есть индивидуальная непереносимость, то стоит от него отказаться.

Кормящей маме стоит воздержаться от употребления фрукта, если есть заболевания из списка.

Введение в меню

Можно ли ананас при грудном вскармливании и когда его вводят в рацион мамы? Начинать вводить ананас в меню лучше, когда малышу будет около полугода. На этот момент у ребенка окрепнет иммунитет, кишечник наполнится полезной микрофлорой, и реакция на новую пищу будет не настолько бурной. Но прежде, конечно, стоит согласовать начало приема с семейным доктором.

Консервированные ананасы не содержат полезных веществ. Плод находится в сиропе с синтетическими консервантами, усилителями вкуса и лимонной кислотой, которая может провоцировать развитие аллергии и заболеваний желудка.

Согласно советам докторов, начинать стоит с маленькой дольки свежего плода. Потом следует наблюдать за реакцией ребенка после съеденного кусочка. Если у малыша не наблюдаются в течение двух суток после кормления расстройства пищеварения, высыпания в виде диатеза, то кормящей маме можно продолжать кушать фрукт небольшими порциями, постоянно ведя контроль над состоянием грудничка. Так как это кислотосодержащий фрукт, лучше кушать его не на голодный желудок, а спустя какое-то время после завтрака.

В каком виде можно кушать ананас?

Свежие, сочные кусочки самые питательные. Удобнее всего кушать плод нарезанным в форме колец. После того как фрукт очищен от оболочки, его делят колечками и из каждого вытаскивают твердую середину.

Разрешены кормящим женщинам сушеные ананасы или цукаты. При таком способе обработки сохраняются все полезные компоненты, а концентрация кислот значительно снижается, поэтому они становятся немного безопаснее. Но не стоит забывать, что высушенные кусочки экзотического десерта обладают повышенной калорийностью и питательной ценностью, если они посыпаны пудрой.

Полезны будут матерям и компоты на основе свежего фрукта. Его можно сварить совместно со смородиной, а придать сладости помогут либо тростниковый сахар, либо фруктоза. А запеченный в духовке ананас кормящей маме обязательно придется по душе, он будет очень питательным, с приятным запахом и вкусом.

Очень полезно делать салаты из фруктов с ананасом. Его можно кушать вприкуску с отварным филе курочки.

Что насчет консервированных ананасов?

Врачи и ученые не советуют употреблять ананас кормящим матерям в консервированном виде. При таком способе обработки тропический десерт теряет все свои полезные качества. Во время термической обработки происходит разрушение такого необходимого элемента, как аскорбиновая кислота, кроме того, фермента бромелайна.

Консервированный ананас не содержит полезных веществ.

Консервированные ананасы не только не полезны, но и вредны для материнского здоровья. Обычно для этих заготовок используют неспелые плоды, также в составе сиропа находится много сахара, который и дает возможность сохранять фрукт длительное время. Консервированный плод находится в сиропе с синтетическими консервантами и усилителями вкуса, а также добавляют лимонную кислоту, которая может провоцировать развитие аллергии и заболеваний желудка.

Ананас — кладезь витаминов, таких необходимых при кормлении грудью. К тому же еще это и низкокалорийный продукт. Такой десерт употреблять полезно, но во всем нужно соблюдать меру. Это касается абсолютно всех, а особенно кормящих женщин, поскольку они отвечают и за здоровье своего младенца.

Также, в период грудного вскармливания следует иметь в виду, что от того насколько организм мамы хорошо усваивает пищу, зависит качество и вкус грудного молока. Таким образом, если по тем или иным причинам ананас вам не показан, то кушать его в период кормления малыша грудью не стоит.

Но все же, есть ли однозначный ответ на вопрос о том, можно ли кормящей маме ананас во время грудного вскармливания?

Кому противопоказаны

В связи с насшенностью кислотами, ананасы противопоказаны людям, страдающим разными заболеваниями ЖКТ, вызванными повышенной кислотностью. Это, в частности, гастрит и гастродуоденит, колит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки и др. Следует с особой осторожностью относиться к экзотическому для наших широт фрукту людям с пиелонефритом и мочекаменной болезнью почек, кожными заболеваниями, ревматизмом, артритом, пониженным артериальным давлением.

Все это, в первую очередь, касается беременных женщин и кормящих мамочек, у которых даже давно забытые проблемные моменты при наличии провоцирующего фактора, коим может стать кусочек ананаса, возобновляются очень легко.

Посему, доктора и просто мудрые и опытные женщины рекомендуют: если есть хоть малейший риск – лучше переключить свои аппетиты на что-то другое, не менее привлекательное и полезное.

Да-да, даже кормящим и беременным. Ананас при грудном вскармливании можно, если подойти к его поглощению разумно, «не перегибая палку», а зная меру и, бережно относясь к себе и своему малышу.

Неоднократно вы, наверное, слышали о том, что если до рождения малыша вы благополучно употребляли ананас, то и во время кормления грудью проблем не будет.

Можно ли пить шалфей маме при грудном вскармливании

Часто это, действительно, так и происходит. Однако из каждого правила бывают исключения. Вполне вероятно, никакого вреда не будет, если вы отведаете небольшой кусочек ананаса. К тому же сначала, манюсенький.

Понаблюдав за крохой и собой и не увидев ничего подозрительного, «дозу» ананаса можно увеличить, однако же (это важно!) постепенно до нескольких кусочков в день.

А можно ли маме лакомиться консервированным ананасом при гв?

Когда приступать

Как известно, в первые месяцы грудного вскармливания молодым мамочкам рекомендуют строгую диету и введение в собственный рацион деликатесов, не входящих в нее постепенно и в небольших количествах. Опять-таки делать это нужно, пристально наблюдая за реакцией малыша.

Если говорить об экзотических продуктах и об ананасах, в частности, то «знакомить» маленький организм с подобными «иностранцами» стоит не ранее 3-4 месяцев, то есть тогда когда пищеварительная система ребеночка более или менее окрепла.

Можно ли кушать консервированные

В случае, когда процесс пошел благополучно, кормящая мама вполне спокойно может ввести его в свой рацион, однако:

в НЕ больших количествах;
НЕ на регулярной основе;
только НЕ в консервированном виде.

Поясним, приведенные ограничения. Все что, превышает разумное, наносит вред нашему организму, особенно такому нежному, как организм маленького ребенка. Посему, не злоупотребляйте – и все будет хорошо. В противном случае, проблем с ЖКТ карапуза вам не избежать, да и аллергия также может возникнуть «как бы невзначай».

«Бог знает, чего они туда плеснули…», — так известный профессор говорил о водке. Увы, но о консервированных продуктах сегодня мы можем сказать то же самое. Помимо же неизвестного нам действия консервантов, сироп, в котором плещутся соблазнительные желтые колечки или кубики, содержит достаточно большое количество сахара. А это также крайне не желательно для рациона вашего ребенка. Резюме: консервированные ананасы маме при грудном вскармливании употреблять не рекомендуется.

Поэтому, если ананасы, то только в небольших количествах, иногда (а не каждый день) и очень желательно свежие или в виде цукатов.

А любительницам ананасового фреша следует знать, что употреблять его в чистом виде не стоит: благоразумным будет приготовить ананасовый нектар, разбавив концентрированный сок водой в соотношении 1:3, или 1:4. Так риск возникновения нежелательных реакций как у вас, так и у крохи будет сведен к минимуму.

Какие компоты и можно пить в первые месяцы после родов кормящим мамам

Что можно заметить

В первую очередь, это может быть аллергическая реакция. Как правило, она возникает в виде крапивницы и при исключении аллергена (в данном случае – ананаса) проходит сама собой в течение 3-4 дней без всякого лечения. Тем не менее, во избежание различных рисков, малыша все же лучше показать доктору.

Расстройство пищеварения, дискомфорт в маленьком животике и, как следствие, беспокойное поведение крохи также могут послужить аргументом в пользу отказа от ананаса. Однако и здесь(а можно даже сказать, особенно в этом случае!) консультация доктора не помешает.

А есть ли польза

Да, безусловно. В этом низкокалорийном и весьма приятном на вкус фрукте есть масса витаминов и микроэлементов, которые способны сослужить добрую службу. В ананасе имеются витаминами группы В и витамин РР. Кроме того, в нем есть легкоусваиваемые организмом калий, цинк, фосфор, медь, железо, йод, магний и другие необходимые нам микроэлементы. А еще ананас может помочь понизить давление, разжижить кровь и способствует пищеварительным процессам.

Вот так-то! Кушайте на здоровье! И будьте благоразумны, дорогие кормящие мамочки!

Ананас – сокровищница жизненно важных витаминов, микроэлементов и полезных веществ. По количеству витамина «C» ананас превосходит лимоны. При этом ананас – низкокалорийный продукт, что особенно важно после родов. Употребляя этот экзотический фрукт, женщинам нужно помнить о главном правиле кормления: «Не навреди!», то есть его необходимо вводить в рацион разумно, кушать с осторожностью, в меру и не забывать о вероятности появления аллергической реакции у ребенка.

Можно ли кормящей маме ананас

Беременность и последующие роды – серьезное испытание для организма женщины. А родив ребенка, мама нуждается в разнообразном питании для восстановления сил. Фрукты становятся богатым источником всех необходимых микроэлементов. Среди них ананас выделяется как вкусный, ароматный и полезный продукт.

Ни для кого не секрет, что после родов у женщины часто бывает нервное перенапряжение, она подвержена депрессиям и частым сменам настроения. И именно ананасы помогают справиться с этими симптомами.

Они улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, поднимают настроение, помогают матери сохранить привлекательность и молодость.

Фрукт богат полезными веществами, стимулирующими выработку гормона радости – серотонина, который столь необходим для кормящей мамы. Причем ей не нужно опасаться за свой вес, ведь 100 грамм мякоти содержит всего лишь 48 ккал.

Чем богат ананас?

Ароматная и сочная мякоть – это источник витаминов и минеральных веществ, необходимых для здоровья:

Витамина С

Он обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет соединительную ткань, повышает защитные функции, придает сосудам и капиллярам эластичность и гладкость;

Провитамина А

Предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, способствует продлению молодости;

Витаминов группы В

Работу нервной системы, нормализуют обмен веществ, отвечают за сжигание жиров, белков и углеводов;

Витамина РР

Уменьшает уровень холестерина, стимулирует работу поджелудочной железы и печени, нормализует жировой обмен, защищает от диабета и повышенного давления;

Калия

Отвечает за работу нервной системы и сердечной мышцы;

Марганца

Обеспечивает правильное пищеварение; отвечает за укрепление и рост костей;

Магния

Он помогает снизить усталость;

Цинка

Который улучшает внимание, настроение и память.

Стакан ананасового сока обеспечивает организм 75 % дневной нормы витамина С, а также 20 % нормы калия.

Лечебные свойства

Ананас при грудном вскармливании незаменим, эти фрукты обладает многими целебными свойствами:

Понижают давление, разжижают кровь, предотвращают образование тромбов;
Помогают при бессоннице, головной боли, головокружениях;
Устраняют отеки, выводя воду из организма;
Предотвращают инсульты и инфаркты;
Помогают при нарушениях работы кишечника и расстройствах желудка, при геморрое и варикозном расширении вен;
Снимают боль в суставах и мышцах;
Способствуют скорейшему восстановлению после инфекционных заболеваний;
Обладают отличными противорвотными и мочегонными свойствами.

В каком виде употреблять ананасы?

Максимально полезна свежая мякоть. Удобнее есть ее кольцами. Полностью почистив фрукт, его нарезают кольцами, из каждого колечка удаляют сердцевину. Кушать мякоть ананаса в виде таких колечек удобно и приятно.

Полезным лакомством являются и сушеные фрукты. Они сохраняют все микроэлементы и витамины, а также не обладают настолько высокой кислотностью, как свежие. Нужно помнить, что цукаты из ананаса отличаются повышенной питательной ценностью и высокой калорийностью.

Из свежей мякоти можно приготовить и компот со смородиной. Подсластите его тростниковым сахаром или фруктозой. Можно попробовать запечь ананас. В таком виде фрукт сохраняет свои полезные свойства.

В рационе кормящей мамы немало ограничений. После родов приходится отказываться от аллергенных фруктов и ягод, красных овощей, жирных блюд, которые могут вызвать проблемы с животиком крохи. Однако иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и полезным для фигуры!

Часто многие вспоминают ананас. Этот экзотический фрукт имеет специфический вкус, и нравится не всем. Однако его способность сжигать лишний вес, невысокая калорийность и богатый витаминами состав привлекает женскую половину. Можно ли кормящей маме ананас? Если да, то в каком виде – натуральном, сушеном, консервированном, или отдать предпочтение соку? В этом следует разобраться.

Вкусный, сочный плод так и просится на стол, особенно в зимний период, когда свежих фруктов так не хватает! Но можно ли употреблять ананас в период грудного вскармливания (см. также: )?

Экзотический ананас: в чем польза для кормящей мамы и малыша?

Ананас ценят за сочность и оригинальный вкус, которому он обязан наличию фруктовых кислот. Его экстракт обычно присутствует в составе БАДов для обмена веществ, чаев для стройной фигуры, косметических препаратов, витаминных напитков. В 100 грамм мякоти тропического фрукта всего 52 ккал, также в ней находятся:

вода – 85 гр;
по 0,4 гр. белка и клетчатки;
углеводы – 12 гр;
витамины С, PP, В, бета-каротин;
микроэлементы: железо, цинк, медь, йод, магний;
эфирные масла.

Уникальный состав тропического фрукта способствует поддержанию тонуса, защищает от неблагоприятных внешних факторов, разжижает кровь, снижая риск тромбозов. Также плод благотворно влияет на работу сердца и сосудов, уменьшает боли в мышцах и суставах, снижает уровень холестерина, предотвращает и снимает отеки. Высокое содержание фруктозы помогает восполнить запас сладкого тем, кто заботится о фигуре. Грубые волокна кисло-сладкой мякоти стимулируют работу кишечника, помогают вывести токсины.

Полезные свойства бромелайна в ананасе

Бромелайн не причисляют к веществам, жизненно необходимым организму. Его потребление может составлять 80-300 мг. дважды в сутки. Повышенная потребность в ферменте возрастает в таких ситуациях:

сниженный иммунитет;
лишний вес (фермент улучшает обменные процессы);
вирусные заболевания;
травмы (вывихи, переломы, растяжения);
онкология (бромелайн тормозит рост опухолей).

Ананас часто украшает стол в зимние месяцы, и это не случайно. Он помогает укрепить иммунитет, восполнить баланс витаминов и микроэлементов в зимний период. Калий в составе фрукта активизирует работу мозга, магний успокаивает и снижает симптомы усталости, характерные для первых послеродовых месяцев.

Прежде, чем лакомиться аппетитным тропическим фруктом, молодой мамочке следует изучить противопоказания.

Когда ананас противопоказан?

Дорогой читатель!
Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !
Ароматный ананас при грудном вскармливании способен вызвать аллергию у матери и малыша, ведь активные вещества фрукта легко проникают через грудное молочко. У крохи может наблюдаться нарушение сна, возбудимость, расстройство пищеварения, кожный зуд, затруднения при дыхании и глотании. В подобных ситуациях понадобится консультация педиатра и введение антигистаминных препаратов.

Если при употреблении ананаса кормящей мамой у ребенка возникли какие-либо проблемы со здоровьем, то необходимо обратиться к врачу педиатру
В тропическом плоде много фруктовых кислот поэтому его прием может вызвать негативную реакцию в материнском организме. Этот плод их тех, которые буквально «сводят оскомину», и может навредить здоровью. Высокая концентрация кислоты при избыточном потреблении «сдвигает» кислотно-щелочной баланс, приводит к истончению зубной эмали. Среди противопоказаний к употреблению ананаса кормящей мамой выделяют:
заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит, колит, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки;
мочекаменная болезнь, пиелонефрит;
гипотония;
заболевания печени;
индивидуальная непереносимость продукта.

Ананас в рационе кормящей мамы
Часто можно услышать, что если до рождения младенца мамочка благополучно кушала ананас, то и во время грудного вскармливания вреда не будет. Обычно так и происходит, однако вводить экзотический фрукт в рацион следует постепенно. Пробовать его кормящей маме следует на 5 месяце жизни крохи, когда его пищеварительная система немного окрепла.
После 3 месяцев непрерывного кормления грудью можно себе позволить небольшой кусочек фрукта (до 30 грамм). После этого следует сутки воздерживаться от его приема, наблюдая за реакцией детки. Если не возникло кожных высыпаний, пищевой аллергии, проблем со стулом и животиком, можно потихоньку вводить его в рацион небольшими порциями.
Как лучше всего усваивается ананас?
Диетологи советуют кормящей маме употреблять ананас в свежем виде и только натощак (при отсутствии проблем со стороны ЖКТ). Именно так лучше всего усваивается бромелайн, который беспрепятственно приникает в кровь через стенки кишечника. Согласно исследованиям, соя, картофель и термическая обработка фрукта снижают усвояемость бромелайна. При высоких температурах фермент разрушается, а при низких его активность проявляется меньше.

Для употребления ананаса лучше выбрать свежий плод, так как консервированные фрукты не содержат необходимых полезных веществ и могут навредить здоровью крохи
Как выбрать ананас?
Обычно фрукт оценивают по внешнему виду. Спелый плод не всегда имеет золотисто-коричневый цвет и даже может немного придавливаться в отличие от недозревшего. Отсутствие запаха также может свидетельствовать о его незрелости.
Не стоит покупать фрукты с пятнами, повреждениями, поскольку они могут быть испорчены. Обязательно присутствие хвостика, который удерживает влагу и сохраняет полезные вещества. Чем гуще и зеленее ботва, тем сочнее плод.
Есть ли польза от консервированных ананасов?
Консервированные ананасы не приносят пользы кормящей мамочке и малышу. Во-первых, при термической обработке разрушается бромелайн. Во-вторых, витамины при длительном хранении разрушаются, а сахарный сироп (заливка) является источником пустых калорий. Если же сироп содержит консерванты, красители, добавки Е, усилители вкуса (чем грешат большинство производителей), фрукты из банки приносят только вред. В третьих, консервированные ананасы являются серьезным аллергеном для кормящей мамы и младенца.
Лакомые цукаты
Ананасовые цукаты выглядят очень привлекательно, однако они менее полезны, чем только что разрезанные плоды. В 100 грамм разноцветных цукатов содержится около 92 ккал, 18% углеводов, 37 г. белка, 2,2 г. жира. При их производстве уменьшается количество влаги, используется консервант Е220 и диоксид серы, разрушающий витамин В1.
Из-за подобного состава лакомые цветные брусочки ананасов способны вызвать изжогу, проявления аллергии, приступы астмы (если у молодой матери есть предрасположенность). Аллергены проникают в грудное молоко, и вызывают реакцию у младенцев. Перекусывать цукатами в период ГВ не рекомендуется. Максимум, что можно себе позволить – до 5 кубиков в день, добавленных в кашу или творог.

Кормящей маме рекомендуется употреблять цукаты из ананаса в небольшом количестве, хорошо если они будут добавлены в кашу
Ананасовый сок
В отличие от самого ананаса, его сок не содержит полезных для пищеварения грубых волокон. В нем сохраняются полезные витамины, бромелайн, микроэлементы. Магазинный восстановленный сок приносит мало пользы. В нем меньше витаминов, а бромелайн после термообработки полностью отсутствует. К тому же, в пакетированный сок добавляют сахарный сироп и консерванты, употребление которых нежелательно.
Как и сам фрукт, сок из него маме позволено пробовать только через 4-5 месяцев после родов. Для приготовления спелый плод чистят, режут на кусочки, и отправляют в соковыжималку (без помощи бытовых приборов выжать фреш из него практически невозможно). Пить сок нужно натощак в течение 10 минут после приготовления (со временем витамины разрушаются). Если он покажется слишком кислым, следует разбавить водой.
Как приготовить ананас?
Ананас кормящей маме позволит легко разнообразить рацион при ГВ. Он сочетается с сыром, курицей, слоеным тестом и иными продуктами, что позволяет готовить вкусные и быстрые блюда:
Салатик из отварной куриной грудки. Для приготовления отваривают куриное филе, берут 100 грамм мякоти свежего ананаса, 100 гр. твердого сыра, 1 зубчик чеснока (по вкусу). Грудку и экзотический фрукт режут кубиками, сыр натирают на терке, чеснок измельчают. Блюдо оформляют следующим образом: курицу укладывают в тарелку, слегка утрамбовывают, поливают нежирным йогуртом без вкусовых добавок. Сверху выкладывают ананасы, смешанные с чесноком, снова заправляют йогуртом и посыпают сыром. Перед подачей держат час в холодильнике.
Бутерброды с ананасом и сыром. Для приготовления берут ржаной хлеб, сливочное масло, несколько ломтиков свежего фрукта и твердого сыра. Хлеб нарезают ломтиками, смазывают маслом, и этой стороной выкладывают на горячий противень. На хлеб укладывают по пластинке ананаса и сыра, отправляют для запекания в духовку. Когда сыр расплавится, вынимают из печи и подают, украсив зеленью.

Маме на заметку
Когда аллергии на тропический фрукт и расстройства пищеварения у грудничка избежать не удалось, следует помнить: при исключении фрукта из рациона крапивница и дискомфорт в животике пройдут через 3-4 дня. Однако малыша для подстраховки все же стоит показать доктору.
Сочные дольки ананаса так хочется предложить подросшему ребенку с десертом или пирогом. Однако стоит повременить до трех лет. В раннем возрасте продукт увеличивает риск пищевой аллергии, раздражает слизистые оболочки пищеварительной системы. Вводить его в рацион деткам постарше следует осторожно, предварительно обговорив этот вопрос с педиатром.

Сильное желание съесть кусочек ананаса во время грудного вскармливания (ГВ) может быть связано с дефицитом в организме витаминов B1 и B3, хлоридов или марганца. Но насколько безопасен этот экзотический фрукт для новоявленной мамы и её малыша? Не появится ли у грудничка аллергия?
Мякоть ананаса содержит природный протеолитический фермент бромелайн (впервые был извлечён из фрукта в конце 1800-х годов), который ускоряет обмен веществ . Это важно для кормящих грудью женщин, поскольку похудение (по личным пожеланиям или врачебным рекомендациям) с помощью ограничивающих питание диет для них недоступно.
Помимо диетического эффекта, бромелайн оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное и иммуностимулирующее действие . Это, в свою очередь, положительно влияет на здоровье кормящей мамы и её малыша.
Улучшает усвоение пищи за счёт ускорения расщепления белков. Как следствие - помогает маме избавиться от вздутия живота, а ребёнку на ГВ ещё и от колик.
Польза свежего ананаса
Для кормящих мам
Тиамин (витамин B1) положительно влияет на работу нервной системы и головного мозга. С его помощью вырабатывается ацетилхолин , поддерживающий тонус сердечной мышцы и пищеварительного тракта.
Рибофлавин (B2) участвует в синтезе гемоглобина, улучшает зрение. Нормализует работу надпочечников, что важно для поддержания гормонального баланса у беременных и кормящих женщин.
Пиридоксин (B6) стимулирует формирование и работу иммунной и сердечно-сосудистой системы. Благодаря ему происходит синтез нейромедиаторов , и человек испытывает подъём настроения.
Ниацин (B3) - участник окислительно-восстановительных процессов, способствует секреции желудочного сока. При его недостатке нервная система теряет стабильность и становится уязвимой.
Витамины A и C улучшают зрение и повышают защитные функции организма.
Клетчатка при общей низкой калорийности ананаса способствует быстрому насыщению, восстанавливает пищеварительную деятельность, полезна маме при послеродовом запоре или диарее.
Калий и магний приводят в норму высокий уровень артериального давления.
Способствует выведению лишней жидкости из организма.
Профилактирует развитие атеросклероза, уменьшает количество уже образовавшихся холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Купирует приступы головной боли, головокружения и бессонницы.
Снижает риск развития послеродовой депрессии.

Для грудного ребёнка
Витамин C , попадая в организм матери, запускает выработку коллагена, который вместе с молоком попадает к ребёнку. Это вещество необходимо для нормального развития костной ткани, кожных покровов, сухожилий и хрящей. Сам витамин формирует у грудничка крепкий, устойчивый к инфекционным заболеваниям иммунитет.
Марганец в составе ананаса положительно влияет на рост костных тканей малыша.
Комплекс витаминов группы B , попадая в организм ребёнка вместе с грудным молоком, активизирует производство эритроцитов, предотвращает анемию.
Медь из фруктовой мякоти нормализует состав крови и улучшает работу сердечной мышцы.
Цинк препятствует развитию дерматита, псориаза, эрозии слизистых покровов. При недостатке этого микроэлемента любые кожные повреждения заживают гораздо медленней.
Бета-каротин , будучи антиоксидантом, защищает клетки новорожденного от разрушительного действия свободных радикалов.
Фосфор необходим для нормального развития скелета. Без него для крохи возрастает риск остеопороза.
Фолиевая кислота и железо влияют на способность детского организма к кроветворению. Достаточное поступление этих питательных веществ вместе с маминым молоком гарантирует здоровое развитие органов малыша.

Ананас и лактация
Экзотический фрукт усиливает выработку «гормона счастья» серотонина , что помогает поддерживать женский гормональный фон в норме. Ингибирует выработку эстрогена, вследствие чего возможно незначительное увеличение лактации.
Внимание! Не увлекайтесь. После приёма в пищу этого фрукта материнское молоко становится кисловатым. Есть риск, что ребёнок откажется от груди.
Интересно . Ананас относится к продуктам, наиболее часто вызывающим отторжение малыша в процессе грудного кормления.
Другие представители этой группы:
шоколад;
специи: , карри, перец чили;
цитрусовые ( , апельсин, грейпфрут);
клубника;
киви;
провоцирующие газы овощи: лук, чеснок, цветная и белокочанная капуста, брокколи, сладкий перец, огурцы.

Цукаты
Плюсы . Засахаренные кусочки ананаса имеют схожий со свежим фруктом химический состав, за исключением пониженного содержания фруктозы и витамина C.
Минусы . Но цукаты высококалорийны и дают избыток углеводов. В результате повышается риск появления проблем с животиком у ребёнка и увеличения веса мамы.
Ананасовый сок
Польза . Натуральный сок разжижает кровь, укрепляет иммунитет, снижает вероятность образования тромбов, нормализует работу сердца и сосудов.
Вред . Из-за высокой концентрации фруктовых кислот в напитке при кормлении грудью есть риск ухудшения состояния зубов (рекомендуется пить сок через соломинку), повышения кислотности желудочного сока у ребёнка, появления у него сыпи.
Консервы
Нужно знать . Под воздействием температуры в процессе консервирования и при последующем долгом хранении, до 80 % витаминов и микроэлементов в ананасах разрушаются.
Пользы от употребления такого продукта немного.
Консервированные в сиропе кружки и дольки ананаса кормящей маме можно попробовать как альтернативу выпечке или источник дополнительных калорий при упадке сил. Но не вводите продукт в рацион на регулярной основе!
Полезно знать . Если есть возможность, выбирайте консервы в стеклянной банке. Внутренние поверхности жестяной тары обрабатывают бисфенолом (BPA). Кроме того, со временем в сироп переходят выщелоченные частицы алюминия. Это очень вредно!
Противопоказания и побочные эффекты
При грудном вскармливании очень важно соблюдать противопоказания:
язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью;
низкая свёртываемость крови;
1-й триместр беременности (бромелайн повышает тонус матки);
пониженное артериальное давление, склонность к его резким перепадам;
истончение зубной эмали;
индивидуальная непереносимость и склонность к аллергическим реакциям.

Почему возникает аллергия?
Фруктовые кислоты активизируют гистамин , который вызывает отёк тканей и сыпь. Причиной аллергии на ананас и его производные чаще становятся консерванты, которые применяются при промышленном производстве фруктов в сиропе и цукатов.
Побочные эффекты
отёк гортани и губ, затруднённое дыхание, кожные высыпания при аллергии ;
диарея, тошнота и рвота, менструальные кровотечения при чрезмерном употреблении фрукта и одновременном приёме с некоторыми препаратами (снотворными, антибиотиками, антидепрессантами, противосудорожными или разжижающими кровь).

Когда вводить в рацион?
Через 5–6 месяцев после рождения иммунитет и кишечник малыша стабилизируются. В это время мама может попробовать ввести в рацион мякоть свежего ананаса, начиная с 20 г в сутки (только не на голодный желудок).
Понаблюдайте в течение дня за кожными покровами ребёнка и его общим состоянием. Если у крохи появится сыпь или диспепсия, от экзотики в меню придётся отказаться.
Совет . Чтобы точно найти виновника аллергии, нельзя есть в течение одного дня сразу несколько потенциально аллергенных продуктов.
Цукаты (6–7 шт. в течение суток) помогут кормящей женщине восполнить энергию. Но каждый день их есть нельзя.
Ананасы в сиропе - не лучшее решение для женщины в период грудного вскармливания. Их можно попробовать разве что в качестве исключения.
Ананасовым нектаром (натуральным соком, разведённым водой в пропорции 1:4) тоже нельзя увлекаться. Его разрешается пить всего по 1–2 глотка в течение дня.
Как выбрать?
Свежий ананас . Упругость, равномерная окраска, эластичная, чуть мягкая кожица без тёмных пятен, зелёная розетка легко отделяемых листьев говорят о спелости. Слегка хлопните ладонью по плоду, звук должен быть глухим, тусклым, еле слышным. Это свидетельство зрелости.
Консервированные в сиропе фрукты . Изучите банку на отсутствие деформаций, вздутия или ржавчины. После вскрытия внимательно изучите содержимое: сироп должен покрывать дольки ананаса полностью. В противном случае произошло нарушение технологии консервирования. Идеальные ломтики фрукта имеют аппетитный нежно-жёлтый цвет и отличаются упругостью.
Цукаты промышленного производства не должны быть слишком жёсткими, засахаренными, иметь чересчур яркий цвет. Если при помещении их в кипяток вода поменяла цвет, продукт содержит красители. Такая пища кормящей маме не нужна.
Ананасовый сок из магазина. По результатам группы независимых исследований, лучшими признаны марки: «Biotta» , «Mr. Juice », «100% Gold premium» , «Любимый сад» , «Фруктовый сад» .

Как очистить ананас?
Тщательно промойте фрукт под проточной водой с мылом.
Ножом с длинным лезвием срежьте донышко плода. Верхнюю часть оставьте - за неё удобно держаться при чистке кожуры.
Поместите ананас на доску или тарелку под небольшим углом. Двигаясь сверху вниз, срежьте полосками всю кожуру.
Чтобы удалить сердцевину, погрузите нож 3 раза вокруг «хвостика» листьев до самого низа, так чтобы при взгляде на фрукт сверху разрезы образовывали треугольник.
Тихонько раскачав розетку листьев, выньте её вместе с сердцевиной.
Нарежьте оставшуюся мякоть кольцами или полукольцами.

Свежие дольки ананаса храните в герметичном контейнере в холодильнике.

В период лактации свежий ананас может быть полезен маме и её малышке, если соблюдать меру.