Листья шалфея лекарственного: инструкция по применению, полезные свойства, противопоказания. Шалфей лекарственный

Шалфей (сальвия) – лекарственное растение, которое широко используется в народной медицине. Оно обладает противовоспалительными, антисептическими и обезболивающими свойствами. Из травы готовят настои и отвары, чаи и настойки. Богатым составом обладают не только листья шалфея, но и его соцветия. Растение содержит органические кислоты и танины, полезные смолы и масла, дубильные вещества, каротин и фитонциды, витамины В, С и Р. Листья богаты кальцием и магнием, цинком и железом. Такой состав делает шалфей эффективным средством не только лечения, но и для профилактики множества различных заболеваний.

Полезные свойства

Минимальный перечень противопоказаний позволяет обширно использовать шалфей лекарственный в народной медицине. Полезные свойства растения делают целесообразным его применение в случаях, приведенных в следующей таблице:

Показание	Воздействие
Простуда и грипп	При простудных и вирусных заболеваниях показан отвар с шалфеем. Он эффективен в борьбе с инфекциями и помогает ускорить процесс выздоровления. При кашле и болях в горле рекомендованы пастилки для рассасывания с шалфейным экстрактом. Они оказывают отхаркивающее воздействие. Значительному укреплению иммунитета способствует употребление чая
Заболевания легких	Напитки из лекарственного растения благодаря противовоспалительным свойствам помогают при бронхите, воспалении легких, туберкулезе. Средства на основе шалфея снимают воспаление внутренних органов, нормализуют дыхание и способствуют скорейшему выздоровлению
Расстройства ЖКТ	Благодаря спазмолитическим свойствам лекарственная трава успешно применяется для устранения метеоризма, диареи и поноса
Бессонница	Шалфей оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и благоприятно влияет на работу мозга. Наличие таких свойств помогает устранить с его помощью проблемы со сном и улучшить память
Предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний	Регулярное употребление шалфейных напитков способствует укреплению капилляров и сосудистых стенок. Такое воздействие на сосуды позволяет предупредить развитие множества заболеваний сердечно-сосудистой системы
Завершение лактации	Употребление настоя из шалфея приводит к тому, что у женщины постепенно перестает вырабатываться молоко. Прием лекарственных шалфейных средств способствует безболезненному завершению лактационного периода, так как сводит к минимуму вероятность возникновения таких последствий, как воспаление и мастит, боль и растяжки в области груди. При этом целебная трава не влияет на качество грудного молока и не наносит вреда ребенку
Бесплодие	Шалфейные препараты укрепляюще воздействуют на стенки матки и помогают стабилизировать гормональный фон. Такое действие лекарственных трав в несколько повышает вероятность успешного зачатия
Гормональный сбой, спровоцированный менструацией, климаксом	Употребление шалфейных отваров приводит к нормализации менструального цикла и восстановлению гормонального фона. Благодаря спазмолитическим свойствам целебная трава способствует обезболиванию и облегчению самочувствия при болезненных месячных, улучшению физического и психического состояния женщины при климаксе
Кандидоз	В гинекологии широко применяются шалфейные настои и отвары. Спринцевания ими помогают устранить симптомы молочницы - снимают воспаление и уменьшают количество выделений
Укрепление волос	Применение отваров и настоев для мытья головы помогает укрепить корни, придает волосам здоровый блеск и шелковистость, препятствует их ломкости и выпадению
Проблемы с кожей	Измельченная трава, приложенная к повреждениям кожи, способствует ускорению процесса ее регенерации. Наличие антисептических свойств делает шалфей эффективным средством для избавления от прыщей, устранения гематом и темных кругов под глазами. Шалфейное масло показано при жирном типе кожи, его применение способствует оздоровлению и омоложению кожного покрова, исчезновению опрелостей у детей
Геморрой	Регулярное употребление лекарственных напитков приводит к уменьшению геморроидальных узлов
Заболевания полости рта	Полоскания шалфейными отварами и настоями полезны для зубов. Средства снимают воспаление десен, устраняют кровоточивость и болевые ощущения

Помимо вышеперечисленных целебных свойств, шалфей известен тем, что его употребление способствует улучшению потенции у мужчин. Трава предупреждает рак простаты и предстательной железы. Благодаря кровоостанавливающим и обезболивающим свойствам препараты, изготовленные на основе лекарственного растения, в лечебных целях назначают женщинам при маточных кровотечениях.

Важно: так же, как и лечение любым народным средством, терапию шалфейными препаратами необходимо согласовать с врачом. Использовать шалфей для ребенка можно только с разрешения педиатра. Самолечение без консультации и назначения доктора может привести к возникновению множества негативных последствий для здоровья.

Показания к применению

Шалфей в различных формах можно приобрести в аптеке. Аптечные сети реализуют его в таблетках и в виде травяных сборов, настоек и сиропов, эфирных масел и пастилок для рассасывания.

Из травы готовят отвар по следующему рецепту: 2 столовые ложки сухого сырья заливают половиной литра кипятка, варят на слабом огне в течение 10-15 минут и настаивают до остывания. Готовое средство процеживают и применяют согласно инструкции.

Для приготовления настоя необходимо залить 1 чайную ложку стаканом воды, довести до кипения, настаивать 20 минут под крышкой и процедить.

Описание показаний к применению шалфея в зависимости от цели его употребления приведено в следующей таблице:

Показание	Способ применения
Простуда и грипп, укрепление иммунитета	При вирусном или простудном заболевании рекомендовано пить чай из листьев шалфея. Для его приготовления 1 чайную ложку сухого сырья нужно залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать в течение 10 минут и процедить. Шалфейный напиток следует пить по 1 кружке по утрам. С целью укрепления иммунной системы достаточно поддерживающей дозы – принимать внутрь по полстакана в день. Полезны ингаляции с использованием настоя или отвара. Их необходимо осуществлять дважды в сутки. Для ингаляций можно использовать и шалфейное масло, добавляя несколько его капель в горячую воду. При ангине рекомендуется полоскать горло отваром не менее 3 раз в день. При сильном воспалении следует использовать спрей с экстрактом шалфея. Его можно приобрести в аптеке. Применять такое средство рекомендуется 3-4 раза в сутки. При насморке показано использовать шалфейное масло в качестве капель для носа. Рекомендуется предварительно промыть носовые проходы солевым раствором, тщательно освободив их от слизи. Затем нужно закапывать в каждую ноздрю по 3-4 капли средства не менее 3 раз в сутки либо обработать ватным тампоном, обильно смоченным в шалфейном масле
Воспаление органов дыхательной системы	Взрослым при воспалительном процессе рекомендованы таблетки для рассасывания - по 1 штуке 4-5 раз в сутки. Детям от 5 лет разрешается рассасывать по 1 драже трижды в день. Детишкам младше 5 лет таблетки противопоказаны – их следует заменить сиропом с экстрактом шалфея. Его дают по 1 столовой ложке 3 раза в сутки
Диарея, воспаление мочевого пузыря	Показано пить свежий сок из листьев растения по 1 столовой ложке трижды в день за 30 минут до еды
Гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка	Рекомендовано употреблять следующее средство: 2 столовых ложки травы заливают половиной литра кипящего молока и оставляют для настаивания на ночь. Готовый напиток процеживают и употребляют по полстакана трижды в сутки за полчаса до приема пищи в течение месяца. После необходим месячный перерыв. Затем курс терапии повторяют. Во время лечения требуется придерживаться диеты. Необходимо исключить из ежедневного меню сладкие, острые, копченые и соленые блюда
Проблемная кожа, различные повреждения кожного покрова	С целью избавления от прыщей необходимо обрабатывать пораженные участки кожи ватным тампоном, обильно смоченным в шалфейном отваре или настое 2-3 раза в сутки. Несколько капель эфирного масла рекомендуется добавлять в крем для лица и рук. При повреждениях кожи рану следует обработать раствором фурацилина, а затем наложить на больное место бинтовую повязку, пропитанную масляным средством. При обильной угревой сыпи, дерматите и ожогах на пораженный участок кожи на ночь наносят шалфейное масло. Лечение производят до улучшения состояния кожного покрова. С целью устранения потницы и опрелостей у детишек кожу нужно обрабатывать куском ваты, смоченным в масле дважды в сутки. Использовать средство для деток разрешается не дольше 5 дней – более длительное применение может привести к возникновению аллергической реакции
Укрепление волос	Отваром из лекарственного растения рекомендуется ополаскивать голову после каждого мытья. Шалфейное масло следует добавлять в шампунь для волос
Геморрой	Отвар используют для осуществления клизмы: 1. Для его приготовления нужно заваривать 3 столовых ложки 1 стаканом кипящей воды и настаивать под крышкой в течение 20-25 минут. 2. Процеженное теплое средство соединяют с 3 стаканами кипяченой воды. 3. Полученной жидкостью необходимо делать клизму каждый день на протяжении недели. Можно использовать шалфейное масло – им требуется обрабатывать наружные геморроидальные узлы либо обильно смачивать им ватные тампоны и вводить их в анальное отверстие ежедневно на 2 часа
Бесплодие	Для лечения патологии рекомендуется пить настой 4 раза в сутки по ¼ части стакана. Лечение производится каждый месяц в течение недели – с 4-го по 10-й день менструального цикла
Гормональные нарушения при месячных и климаксе, молочница	Рекомендовано пить отвар 4 раза в сутки по ¼ части стакана. При кандидозе и климаксе можно вводить на ночь тампоны, пропитанные настоем, – их применение поможет избавиться от дискомфорта и болевых ощущений
Завершение лактации	Для снижения количества молока необходимо употреблять настой, приготовленный следующим образом: заварить 1 столовую ложку сухой травы 1 стаканом кипятка и настаивать под крышкой в течение часа. Готовый напиток нужно процедить и пить по полстакана трижды в сутки перед едой. Молоко начнет убывать уже на третий день приема настоя. В большинстве случаев достаточно 1,5-2 недель для полного завершения лактации
Улучшение потенции	Мужчинам для поддержания здоровья следует пить настой трижды в день по 1/3 части стакана в течение месяца
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний	Рекомендовано принимать настойку по 1 чайной ложке в день натощак, запивая половиной стакана воды. Курс терапии составляет месяц. После месячного перерыва ее возобновляют еще на 2-3 недели
Нарушения работы нервной системы	При стрессах и проблемах со сном рекомендуется пить шалфейный отвар перед едой дважды в день по полстакана. Полезно принятие ванн с добавлением в воду настоя или эфирного масла – водные процедуры снимут напряжение и усталость, избавят от мигрени
Кровоточивость десен	Для полосканий ротовой полости используют настойку в разведенном виде. Ее можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Для приготовления настойки в домашних условиях необходимо залить 5 столовых ложек сухого сырья 1 литром водки и настаивать в темном месте в течение месяца. Готовое средство требуется процедить и добавлять в воду из расчета 5-6 капель на стакан жидкости. Осуществлять процедуру полоскания полости рта нужно не менее 3 раз в день. Важно использовать теплую жидкость. Вместо настойки можно применять отвар комнатной температуры
Стоматит	В шалфейном масле смачивают кусочек ваты или бинта и прикладывают к больному участку на 15-20 минут. Выполнять процедуру следует 3-4 раза в сутки. После ее осуществления требуется воздержаться от питья и приема еды минимум на 30 минут. Маслом разрешается обрабатывать десна грудных деток во время прорезывания зубов. Средство снимет воспаление, устранит зуд и болевые ощущения
Воспаление глаз	Для снятия симптомов конъюнктивита рекомендуется делать компресс из листьев растения. Их необходимо распарить в кипятке, завернуть в марлю и прикладывать к глазам дважды в сутки. Так же можно использовать настой из лекарственной травы. Им следует протирать глаза 3-4 раза в день.

Важно: курс лечения шалфеем не должен превышать 3 месяца. Если по истечении этого промежутка времени все еще требуется продолжение терапии, то необходимо сделать перерыв не менее 2 недель. Затем курс лечения можно возобновить еще на месяц.

При проявлении таких побочных эффектов, как тошнота, слабость и головокружения, требуется прекратить терапию шалфейными препаратами и посетить врача.

Противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств, шалфей имеет некоторые противопоказания к применению. Так, от терапии лекарственными средствами на его основе настоятельно рекомендуется воздержаться в следующих случаях:

При индивидуальной непереносимости. Употребление шалфейных препаратов при наличии аллергии на лекарственное растение опасно возникновением сильнейшей реакции в виде обильных высыпаний на кожном покрове, сопровождаемых воспалением, отечностью и зудом. Лечение шалфеем может привести к анафилактическому шоку.
При патологиях печени и почек. При заболеваниях внутренних органов, сопровождаемых нарушением их функций, терапия лекарственными травами может спровоцировать обострение имеющейся болезни и развитие множества сопутствующих заболеваний.
При гипертонии и гипотонии. Из-за свойства шалфея повышать и понижать показатели артериального давления его прием смертельно опасен как для гипертоников, так и для гипотоников.
При беременности. Для женщин в период вынашивания ребенка терапия целебными травами может спровоцировать замирание плода, выкидыш и преждевременные роды.
При лактации. Шалфей при употреблении его кормящими грудью женщинами спровоцирует резкое снижение выработки молока и приведет к преждевременному завершению лактационного периода.
При эпилепсии. Лечение народными средствами без согласования с врачом может закончиться для больного смертельным исходом.
При онкологии. Шалфей опасен при всех формах рака. Даже после успешно перенесенных операций прием целебных средств из растения может спровоцировать рост раковых клеток.

Шалфей лекарственный используется в народной медицине с античных времен. Целебные свойства растения описаны еще в трудах врачевателей Древней Греции, Египта и Рима. Легендарный врач Гиппократ называл Шалфей «священной травой» и советовал использовать его для общего укрепления и омоложения организма, а также лечения целого ряда заболеваний.

Родиной этой травы является Средиземноморье, откуда Шалфей попадал в другие регионы с торговыми караванами.

Обратите внимание: не следует путать Шалфей лекарственный с Шалфеем луговым, произрастающим в нашей стране практически повсеместно. Целебными свойствами характеризуется только первый вид, поскольку в нем значительно выше содержание биологически активных веществ.

Шалфей лекарственный – это травянистое перекрестноопыляемое многолетнее растение или полукустарник, принадлежащий к семейству Яснотковые. Высота прямых ветвистых стеблей, деревянистых у основания, достигает 70 см. Листья серо-зеленые, густоопушенные, продолговатой формы. Цветки с фиолетовыми венчиками собраны в соцветия. Время цветения – июнь-июль, а плоды созревают в конце лета – начале осени.

В диком виде на территории Российской Федерации эта трава не встречается, но культивируется практически повсеместно. Трава является отличным медоносом.

В качестве лекарственного сырья заготавливают листья Шалфея лекарственного, а также верхушки травы с соцветиями, которые сушат на хорошо проветриваемых чердаках или под навесом. Растительный субстрат хранят в мешках в помещениях с низким уровнем влажности.

В листьях, а также в соцветиях растения содержится большое количество ароматного эфирного масла. В Шалфее обнаружены органические кислоты (муравьиная и уксусная), пинен, биофлавоноиды, дубильные вещества, камфора, витамины В1, и , танины, парадифенол, фитонцид сальвин и терпеноидное соединение линалоол. Семена содержат много жирного масла и протеинов, а в корнях уникального растения найден кумарин.

Полезные свойства

При каких заболеваниях показан Шалфей?

Средства на основе Шалфея лекарственного показаны при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

различные болезни пищеварительного тракта;
патологии почек и мочевыводящих путей (в частности – и );
вирусные инфекции (в качестве общеукрепляющего средства для повышения иммунитета);
острый и ;
невриты;
сахарный диабет;
полиартрит;
радикулит;
воспалительные заболевания полости рта ( , );
бронхиальная (для купирования приступов);
ряд дерматологических заболеваний (в т. ч. и микозы);
хроническая усталость;
истерия;
повышенная потливость.

Обратите внимание: наружно препараты Шалфея назначаются для скорейшего заживления ран, термических и , и гнойников.

В Шалфее высока концентрация растительных аналогов эстрогенов, поэтому его применяют при расстройствах, характерных для периода менопаузы у женщин (нервозности и приливах). Гемостатический эффект позволяет уменьшить кровопотерю при обильных и продолжительных менструациях.

Отвар травы Шалфея используется для приготовления сидячих ванночек при .

Шалфей входит в состав желудочных сборов, которые помогают бороться с метеоризмом, улучшают моторику пищеварительного тракта, улучшают аппетит и стимулируют секрецию и отхождение желчи.

Растение способно укреплять общий иммунитет, повышать умственную активность и физическую выносливость.

Обратите внимание: приятно пахнущее эфирное масло Шалфея используется в ароматерапии для уменьшения при переутомлении и для снятия психоэмоционального . В косметологии назначают отвары для борьбы с , перхотью и для уменьшения жирности кожи.

Противопоказания к применению Шалфея

Препараты Шалфея лекарственного нельзя пить при острых воспалениях почек, (снижении выработки гормонов щитовидной железы), а также при индивидуальной гиперчувствительности к действующим веществам.

Поскольку целебная трава обладает эстрогенными свойствами, она категорически противопоказана женщинам с диагностированным поликистозом, миомой или .

Ещё одно противопоказание к приёму препаратов Шалфея – беременность и период грудного вскармливания.

Шалфей лекарственный содержит большое количество активных фитогормонов, которые по характеру действия близки к женским половым гормонам. Биологически активные соединения травы компенсируют нехватку эстрогенов и стимулируют процесс их выработки. Благодаря этому растение может помочь при , вызванном нарушениями в процессе овуляции.

Чтобы произошло зачатие, рекомендуется принимать водный настой Шалфея, начиная с 3-4 дня месячных до момента, когда яйцеклетка предположительно достигнет наибольшего размера. В частности, при регулярном 28-дневном цикле прием препарата нужно завершать на 11-12 день. После овуляции препараты Шалфея принимать нельзя, так как они повышают тонус мускулатуры матки и маточных труб и могут помешать прикреплению оплодотворенной яйцеклетки.

Рецепт настоя Шалфея при бесплодии

Взять 1 ст. л. высушенных и тщательно измельченных листьев растения и залить 200 мл кипятка. Настаивать в хорошо закрытой посуде в течение 15 минут, после чего остудить и процедить. Пить по трети стакана 4 раза в сутки.

Если зачатие не произошло, то настой Шалфея целесообразно принимать по прежней схеме еще в течении 1-2 циклов. В год такое курсовое лечение бесплодия можно проводить не более 3 раз.

Беременным женщинам настои и отвары Шалфея лекарственного строго противопоказаны, поскольку стимуляция маточного тонуса может стать причиной самопроизвольного аборта (выкидыша) или преждевременных родов. Следует также учитывать, что активные вещества целебной травы уменьшают биосинтез прогестерона, необходимого в период вынашивания ребенка.

По этой же причине не стоит принимать Шалфей в период грудного вскармливания, хотя для грудничков он совершенно безопасен.

В том случае, если по каким-либо причинам нужно прекратить лактацию, то настой травы поможет уменьшить уровень синтеза гормона пролактина, в результате чего постепенно будет снижаться выработка грудного молока.

Важно: Шалфей помогает бороться с маститом и застойными явлениями в молочной железе.

Рецепт чая из Шалфея для уменьшения лактации

Взять 1 ч. л. измельченной сухой травы (или 1 целый стебелек с соцветием) и залить 200 мл кипятка. Настаивать в течение 10 минут, остудить, процедить и принимать по трети стакана 3 раза в течение дня.

Рецепт отвара Шалфея лекарственного для полосканий и наружного применения

Из такого отвара делают примочки, ванночки и спринцевания при гинекологических и кожных заболеваниях, а также болезнях горла и слизистой полости рта

Взять 1 ст. л. измельченных сухих листьев или 2-3 стебля с соцветиями, залить 200 мл воды и поместить на водяную баню на 15-20 минут. Готовый отвар остудить, процедить и долить кипяченой водой до исходного объема.

Непосредственно перед процедурой рекомендуется подогреть препарат до температуры тела. Готовый отвар можно приготовить впрок и хранить в холодильнике, но не более 12 часов.

Отвар Шалфея используется для полосканий при стоматологических заболеваниях (гингивитах и стоматитах), а также при натирании десен съемными протезами и при воспалении лунки после экстракции зуба. Для полосканий используется 200 мл препарата. Кратность применения – 5-6 раз в день.

При ларингите, ангине и боли в горле при ОРЗ рекомендуются полоскания отваром 4-5 раз в день. Противовоспалительные и бактерицидные свойства травы позволяют быстро купировать симптомы заболевания.

Спринцевания и сидячие ванночки с отваром показаны при вагинитах и эрозии шейки матки. Процедуры рекомендуется проводить 2 раза в день. Оптимальная температура препарата – около 38°С.

При ранах и обморожениях кожных покровов, а также для лечения грибковых заболеваний, нейродермита и псориаза пораженные области нужно промывать отваром 4 раза в течение дня. Шалфей поможет уменьшить отечность и снять зуд. Кроме того, трава способствует быстрой регенерации тканей. Если рана гноится, то вместо промываний целесообразно применять промокания с помощью смоченной в отваре чистой марли.

При себорее, перхоти и алопеции (выпадении волос) следует ополоснуть отваром голову после мытья.

Рецепт настоя для приема внутрь при вздутии живота, для улучшения отхождения желчи и лечения бронхитов

Взять 1 ст. л. измельченных сухих соцветий или листьев растения, залить 250 мл кипятка и настаивать в плотно закрытой емкости на протяжении получаса.

При нарушении моторики кишечника и метеоризме пить по четверти стакана 4 раза в день за полчаса до приема пищи. Показано курсовое лечение; продолжительность курса – 7 дней.

В качестве муколитического и отхаркивающего средства при бронхитах целесообразно приготовить настой, используя вместо воды молоко. Принимать в горячем виде по 100 мл трижды в день.

В аптечных сетях можно приобрести спиртовые настойки Шалфея, а также препараты, содержащие экстракт этой целебной травы (Сальвин).

Шалфей для детей

Детям дошкольного и старшего школьного возраста в качестве общеукрепляющего средства показаны ванны с отваром Шалфея (дополнительно рекомендуется добавить морскую соль). Можно делать примочки с отваром для заживления ран, лечения ожогов и уменьшения отечности при ушибах.

Детям старшей возрастной группы при кашле нужно пить водные настои, смешанные с молоком и медом или делать ингаляции. При аллергии на мед можно заменить его сливочным маслом.

Плисов Владимир, фитотерапевт

Лечебные свойства и противопоказания шалфея лекарственного были хорошо известны на его родине - в Средиземноморье. Со временем траву стали культивировать в разных странах Европы, Азии, Северной и Южной Америки. В дикорастущем виде в России траву не найти, однако ее легко можно вырастить на приусадебном участке. Шалфей лекарственный, как и мускатный, ценится высоким содержанием эфирного масла. Поэтому именно этот вид культивируется промышленным способом.

Особенности лекарственного растения

Как выглядит шалфей? Где его собирать и как заготавливать? Какие его виды имеют лекарственную ценность? Можно ли принимать шалфей внутрь? При каких заболеваниях он лучше всего помогает?

Шалфей мускатный. Шалфей эфиопский. Шалфей луговой.

Виды шалфея

Классификация этого лекарственного растения довольно сложна. Сегодня количество видов шалфея сокращено до 900, ранее эта группа в классификации составляла 2000. Какие виды наиболее популярны, имеют лекарственную, хозяйственную, пищевую ценность?

Наибольшую ценность в народной медицине представляет шалфей лекарственный. Его также используют и в кулинарии, и в пищевой, и в парфюмерной промышленности. Кроме того, это красивое декоративное растение. Его высаживают на клумбах, альпийских горках, вдоль дорожек.

Ареал шалфея лекарственного

Где растет шалфей лекарственный? Родиной травы считается Средиземноморье. Этот вид в дикой природе чаще всего встречается в Албании, Сербии, Италии. Любит тепло, устойчив к засухе, но не переносит морозы. Культивируют как эфиромасличное растение на юге России (в степных областях), Украине, в Молдавии, Словакии, Франции, Чехии, Греции, Италии. Одичавшие культурные образцы этого растения можно встретить в садах, полях, огородах. Этот сорт часто выращивают в качестве приправы и лекарственного сырья. Размножается семенами или делением куста. Уже в первый год жизни растение образует довольно-таки большой куст. Первый урожай можно собирать уже в августе после высадки весной. Семена сохраняют всхожесть на протяжении 3 лет.

Шалфей лекарственный - типовой вид рода Шалфей. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 год.

Ботаническая характеристика

Многолетний полукустарник может достигать высоты 70 см. Каковы особенности его морфологии?

Корень . Густоветвистый, разветвленный, одревесневший.
Стебель . Одревесневший внизу, травянистый вверху, зимой отмирает; опушенный, четырехгранный.
Листья . Эллиптические, зеленовато-серые, яйцевидные, сидячие или черешковые, имеют различную величину.
Цветы . Собраны в колосовидные соцветия, которыми заканчиваются побеги. Цветы могут быть светло-сиреневые, голубые, сиренево-голубые.

Трава цветет в июне-июле.

Заготовка

Как заготавливать это лекарственное растение?

Что собирать . Чаще всего собирают листья, но также лекарственная польза есть в верхушечной части растения (соцветия).
Время сбора . Собирать листья можно в начале цветения (июнь) и далее до 3 раз в период вегетации до сентября.
Как собирать . Можно срывать отдельные листики, соцветия. Промышленный сбор предусматривает скашивание всей надземной части.
Сушка . Проводится естественным способом на чердаках, под навесами.

Хранить необходимо как эфиромасличное сырье - в плотно закрытой таре. Срок годности - 2 года.

Целебное действие

Целебные свойства шалфея:

спазмолитическое;
дезинфицирующее;
отхаркивающее;
ранозаживляющее;
вяжущее;
мочегонное;
успокаивающее;
противовоспалительное;
мягчительное;
антисептическое;
кровоостанавливающее.

Химический состав:

смола;
камедь;
алкалоиды;
крахмал;
фитонциды;
органические кислоты;
эфирное масло (борнеол, камфара, цинеол, туйон, сальвен);
дубильные, белковые соединения;
минеральные вещества.

Показания к применению

От чего помогает шалфей? При каких симптомах и диагнозах его назначают?

Наружное применение . Шалфей используют для полоскания горла и носа в отоларингологии. Хорошо помогает средство при потере голоса при ангине, фарингите, тонзиллите. Его применяют в стоматологии для дезинфекции зубов и десен, полоскания слизистой рта при стоматите. Кроме того, средство используют для клизм при геморрое, болезнях прямой кишки, предстательной железы. Из травы делают примочки, компрессы, лечебные ванны при заболеваниях суставов. Средство снимает воспаление, боли, отечность. Из свежих листьев делают компрессы при ушибах, опухолях, нагноении.
Шалфей в гинекологии . Часто назначают в виде спринцеваний. Внутрь принимают при бесплодии, гормональном сбое, для увеличения тонкого эндометрия, роста и созревания фолликулов.
Заболевания нижних дыхательных путей . Внутрь можно принимать настои и настойки травы при простуде, кашле, бронхитах и плевритах, туберкулезе, бронхиальной астме, затрудненном дыхании. Приступы кашля хорошо снимает настой шалфея с медом.
Мочевыделительная система . Трава - известное мочегонное средство. У мексиканцев - это одно из первых средств для лечения почек, мочевого пузыря. Выводит жидкость из организма, снимает отеки.
Пищеварение . Помогает при вздутии, спазмах кишечника. Применяют при поносах, воспалении толстого и тонкого кишечника, болезнях печени и желчного пузыря.
Нервная система . Показаниями к применению могут быть нервные расстройства, переутомление, расстройства сна и памяти. Лекарство смягчает симптомы паралича, уменьшает дрожь в руках. Помогает трава и при высоком давлении, расширяет сосуды, улучшает кровообращение.
Для похудения . Трава нормализует обмен веществ и аппетит, улучшает пищеварение, ускоряет метаболические процессы, способствует снижению веса. Ее часто включают в различные диетические травяные сборы, назначают при сахарном диабете, ожирении.

Можно ли пить шалфей в комплексе с другими травами? Известно, что это лекарственное растение входит в различные травяные сборы - желудочные, грудные, мягчительные, противотуберкулезные.

Противопоказания шалфея: индивидуальная непереносимость; гипотония; острые формы заболеваний мочевыделительной системы; онкологические болезни; эндометриоз; повышенный уровень эстрогенов в организме; опухоли груди; нарушения работы щитовидной железы; сильный кашель (трава может спровоцировать приступ). При бронхиальной астме можно принимать только после консультации с врачом.

Побочные действия

В траве много дубильных веществ, горечей, эфирного масла. При передозировке и длительном курсе могут проявиться такие симптомы:

аллергия в виде крапивницы и зуда;
расстройства пищеварения: понос или запор, тошнота, изжога, рвота;
недомогание, слабость, головокружение, головная боль, шум в ушах, судороги, учащенное сердцебиение.

Применение шалфея в фармакологии и домашних условиях

Каково применение этого растения в народной медицине? Какие препараты можно приобрести в аптеке?

Аптечные препараты

Свежий сок

Его используют для компрессов при радикулите, полиартрите, опухолях, ожогах, нагноениях. Соком промывают раны, протирают лицо при угревой сыпи. Он хорошо заживляет язвы и трещины в уголках рта. Но принимать внутрь его не рекомендуют. Применение травы шалфея в свежем виде рекомендовано при ушибах, абсцессах, опухолях. Свежие листья измельчают и прикладывают в виде компресса.

Чай

Чай с шалфеем можно принимать в чистом виде или включать его в травяные сборы. Хорошим антисептиком считается сочетание ромашки и шалфея.

Приготовление

Возьмите по 1 ч. л. ромашки и шалфея.
Залейте стаканом кипятка.
Настаивайте 15 минут.
Процедите.

Принимают по ½ стакана 2–3 раза в день. Также его можно применять наружно для дезинфекции.

Отвар

Отвары принимают при заболеваниях органов дыхания, почек, пищеварения, нервных расстройствах. Как правильно заваривать шалфей?

Приготовление

Возьмите 1 ч. л. листьев.
Залейте стаканом кипятка.
Прокипятите 1 минуту.
Настаивайте 30 минут.

Перед приемом нужно процедить отвар. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день.
Для наружного применения можно делать отвары покрепче (на 1 стакан берут 3 ч. л. сырья). Но их нельзя пить: такая концентрация может привести к расстройству пищеварения или побочным эффектам со стороны нервной системы.

Настой

Настой используют так же, как отвар, но готовят немного иначе - без кипячения.

Приготовление

Возьмите 1 ч. л. сырья.
Залейте стаканом кипятка.
Настаивайте 1 час.
Процедите.

Пьют по 1–2 ст. л. до еды трижды в день. Средство хорошо помогает при метеоризме, спазмах, воспалении кишечника. Также его назначают при гастрите, болезнях почек, желчного пузыря, печени.

Настойка

Спиртовую настойку особенно полезно принимать для нервной системы. В народе ее называют «эликсиром жизни», она улучшает память, укрепляет психическое и физическое здоровье пожилых людей.

Приготовление

Возьмите 2 ст. л. сырья.
Залейте 2 стаканами водки (спирт 40%).
Плотно закройте емкость, поставьте на свет.
Настаивайте 30 дней.

Перед приемом нужно обязательно процедить. Принимают натощак по 1 ст. ложке, запивают теплой водой.

Польза для женщин

Чем может быть полезно растение для женщин? Его используют как антисептик, противовоспалительное средство, а также как природный гормональный препарат.

Климакс . Можно принимать внутрь в виде спиртовой настойки и отваров. Помогает снять нервозность, чувство тревоги, уменьшает приливы и повышенное потоотделение при менопаузе.
Шалфей для прекращения лактации . Во многих странах траву применяют мамы, которые решили завершить кормление грудью. Уменьшение выработки молока объясняется гормональным воздействием шалфея. Поэтому в период лактации (при желании ее продолжения) трава противопоказана.
Шалфей для зачатия . Боровая матка, красная щетка и шалфей - три чудо-травы, которые женщины часто пьют для зачатия. Однако врачи предупреждают, что самолечение может привести к серьезным осложнениям репродуктивной системы. Без консультации гинеколога, необходимых обследований нельзя принимать эту траву. Подробнее о читайте в другой нашей статье.
Меры предосторожности . Трава относится к растительным эстрогенам! Если в организме женщины дефицит эстрогена, шалфей может помочь в первой фазе цикла (для ускорения роста эндометрия и фолликулов). Но если наблюдается избыток эстрогенов, то трава может навредить и привести к гормональному сбою. Поэтому ее назначает только врач. Для выявления гормонального дисбаланса нужно сдать анализы на гормоны в определенные дни цикла.
Шалфей при беременности . Разрешен только для наружного применения. Пить траву даже в небольших дозах категорически запрещено. Это связано с гормональным эффектом, который дает шалфей.

Польза для мужчин

Чем полезен шалфей для мужчин? Трава относится к природным афродизиакам, повышает потенцию. Наиболее эффективным считается мускатный шалфей. Из его порошка и семян делают отвары и спиртовые настойки, которые пьют длительным курсом. Шалфей назначают и при мужском бесплодии, трава благотворно воздействует на репродуктивную функцию. При воспалениях предстательной железы назначают клизмы из настоев шалфея.

Польза для детей

Перед применением этой травы у детей нужно обязательно проконсультироваться с педиатром. Это эффективное противовоспалительное и отхаркивающее средство, но большие дозы могут привести к угнетению или возбуждению центральной нервной системы, нарушению пищеварения. Нет никаких противопоказаний для наружного применения. Если ребенок достаточно взрослый и может самостоятельно полоскать горло, отварами обрабатывают полость рта. Также полезен шалфей при кашле детям. Траву можно пить в виде слабых отваров и настоев, в которые добавляют кипяченое молоко и мед. Также ее добавляют в ингаляционные сборы. Однако и в этом случае требуется консультация врача. К примеру, сухой, лающий кашель может быть симптомом ларингита. Ингаляции при этом диагнозе могут привести к сужению гортани, спазмам бронхов, удушью.

Косметология

Как применяют траву в косметологии?

Отвар шалфея для волос . Его применят в виде масок и ополаскивания. Трава устраняет перхоть, уменьшает жирность кожи головы и волос, благотворно воздействует на рост волос.
Шалфей для лица . Полезен антибактериальными, противовоспалительными свойствами. Отвары и настои применяют при угревой сыпи. Трава особенно полезна для молодой, чувствительной кожи с повышенной жирностью. При темных кругах, отечности век из травы делают компрессы.

Широко применяют в косметологии и парфюмерии эфирное масло шалфея, его используют для ароматизации косметических и гигиенических средств. Оно снимает стресс при массаже и ароматерапии.

Кулинария

Каково применение травы в кулинарии? У растения острый, пряный вкус и запах, поэтому его употребляют в качестве приправы для первых и вторых блюд, салатов. Особенно хорошо трава сочетается с рыбными, мясными, овощными и сладкими блюдами. В странах Южной и Северной Америки ее широко применяют в консервной, ликеро-водочной, кондитерской промышленности, в сыроделии. К примеру, в Мексике и Чили из мускатного шалфея готовят хмельные напитки, добавляют траву в вино, пиво, выпечку. Но также шалфей любят на юге Европы.

Широкое применение шалфея лекарственного в народной и традиционной медицине объясняется его дезинфицирующим, вяжущим, противовоспалительным свойством. Его часто назначают для полоскания горла, обработки ротовой полости при заболеваниях десен и зубов. Им обрабатывают раны и ожоги. Внутрь траву принимают при кашле, заболеваниях почек, органов пищеварения, для нормализации гормонального фона, укрепления нервной системы, улучшения памяти.

Сем. Яснотковые - Lamiaceae

Другие названия: шалфий, шальвия, шавлий

Ботаническая характеристика. Полукустарник высотой 20-50 см. В нижней части стебли ветвистые, округлые, деревянистые, в верхней - травянистые, четырехгранные, серо-зеленые. Листья простые, по форме удлиненно-ланцетовидные, с притупленной -верхушкой, у основания часто с лопастными выростами по краю, расположены супротивно, серо-зеленого цвета. Цветки обычно сине-фиолетовые, собраны ложными мутовками, имеют две тычинки и двугубый венчик, образуют колосовидные соцветия. Плод распадается на 4 плодика. Растение имеет сильный ароматный запах. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре.

Распространение. Родина шалфея - Средиземноморье. В стране в диком виде не встречается. Культивируется в специализированных совхозах (Молдова, Украина, Краснодарский край, Крым, Северный Кавказ).

Местообитание. Растение теплолюбивое, засухоустойчивое. Для культуры выделяют плодородные освещенные солнцем участки, отдаленные от пыльных дорог, чтобы не запылять листья. Удобяют почву перегноем, компостом с добавлением суперфосфата. Размножают семенами, глубина посева 2-3 см вместе с маяковыми растениями (гречиха). Междурядья 60 см. Почву рыхлят до всходов шалфея, ориентируясь по маяковым всходам. Всходы шалфея прорывают, пропалывают, сорняки уничтожают. Омолаживает растение весенняя обрезка стеблей (8-10 см от поверхности почвы). Удобряют куриным пометом, азотным, фосфорным и калийным удобрениями. На одном месте выращивают около 5 лет. Средний урожай листа 12 ц/га.

Заготовка. Косят механизированным способом в фазе бутонизации, срезая стебли на высоте 10 см, листья отделяют или обмолачивают.

Охранные мероприятия. Заросли восстанавливаются медленно. Следует не повреждать корни при заготовке.

Сушка. В искусственных сушилках при температуре 35-40°С. Перед сушкой сырье просматривают, удаляют случайно попавшие нижние толстые стебли, побуревшие листья.

Внешние признаки. По ГФ XI сырье представляет собой цельные листья длиной 6-10 см, шириной 1,5-2,5 см, удлиненно-ланцетовидные, с мелкоячеистой поверхностью, мелкогородчатым краем, серо-зеленого цвета. Запах ароматный, специфический. Вкус горько-пряный, слегка вяжущий. По ФС сырье обмолоченное должно состоять из кусочков листьев различной формы размером от 1 до 25 мм и цельных молодых листьев размером от 1 до 33 мм с небольшим количеством других частей растения. Снижают качество сырья побуревшие части, примеси стеблей, органы других растений, минеральные примеси. Подлинность сырья устанавливается по морфологическим признакам и микроскопически.

Микроскопические признаки. Препарат листа с поверхности. Клетки эпидермиса верхней стороны листа в очертании многоугольные или слегка извилистые, местами с четковидным утолщением оболочек; близ жилок и по краю листа заметна складчатость кутикулы. Клетки нижнего эпидермиса слабоизвилистые в очертании. Устьица многочисленные, характерного строения. Эфирномасличные железки обычно 8-клеточные. Волоски простые и головчатые. Простых волосков очень много; они многоклеточные; 2 - 4 клетки у основания волоска обычно короткие, с заметно утолщенными стенками, конечная клетка длинная, часто изогнутая или извилистая, с тонкими стенками. Головчатые волоски, обычно по жилкам и по краю листа, одни на короткой одноклеточной ножке с одноклеточной, реже двухклеточной шаровидной головкой; другие на более длинной 1 - 3-клеточной ножке, с маленькой шарообразной или слегка вытянутой одноклеточной головкой.

Препарат листа шалфея лекарственного с поверхности (х280):

А -эпидермис верхней стороны; Б - эпидермис нижней стороны; 1 - простые волоски; 2 - головчатые волоски; 3 - железки; 4 - складчатость кутикулы; 5 - устьице.

Химический состав. Листья содержат эфирное масло (0,5-2,5%), в состав которого входят цинеол (до 15%), l-β-туйон, d-β-туйон, d-α-пинен, сальвен, d-борнеол, d-камфора, цедрен. По ФС и ГФ XI требуется содержание эфирного масла не менее 0,8% в цельном сырье. Кроме того, в листьях найдены алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, урсоловая, олеановая и хлорогеновая кислоты, витамин Р, никотиновая кислота, горечи, фитонциды, уваол, парадифенол. Из семян выделено жирное масло, содержащее глицерид линолевой кислоты. В корнях найдены хиноны - ройлеаноны.

Хранение. В аптеках хранят в закрытых ящиках, на складах - в тканевых и бумажных многослойных мешках и тюках по правилам хранения эфирномасличного сырья. Содержание эфирного масла проверяют ежегодно. Срок годности предельно 1 год 6 мес.

Фармакологические свойства. Настои и отвары листьев шалфея обладают антисептическими, противовоспалительными свойствами. Противомикробные свойства связаны с эфирным маслом, противовоспалительные - с дубильными веществами, флавоноидными соединениями и витамином Р, которые уплотняют эпителиальные ткани, снижают проницаемость клеточных мембран, стенок кровеносных и лимфатических сосудов. Антисептические свойства листьев шалфея обусловлены растительным антибиотиком сальвином. Сальвин не только задерживает размножение золотистого стафилококка, но и инактивирует его а-токсин, подавляет его гемолитические и дерматонекротические свойства. Эфирное масло шалфея обладает противогрибковой активностью.

Настои листьев шалфея, содержащие горечи и эфирные масла, повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта, оказывают незначительное спазмолитическое действие.

Лекарственные средства. Лист шалфея, настой, сборы (грудные, мягчительные), препарат "Сальвин".

Применение. Целебные свойства шалфея известны с древних времен. Традиционно применение теплого настоя шалфея для полосканий при острых ангинах и хронических тонзиллитах, острых респираторных заболеваниях, стоматитах, гингивитах, афтозных поражениях полости рта, хейлитах, а также для лечения пульпитов. Настои для полоскания готовят, как чай, нередко добавляя 1/2, чайной ложки борной кислоты на стакан настоя.

Лист шалфея используют как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство при воспалении геморроидальных узлов. Обычно листья шалфея включают в комплексные сборы. Например, используют следующий сбор: листьев шалфея и ромашки по 20 г, коры дуба 60 г. Кору дуба заливают 1 л горячей воды, настаивают в течение 1 ч, кипятят 15 мин, в кипящий отвар добавляют листья шалфея и ромашки, снимают с огня, охлаждают. Холодным отваром смачивают салфетки из 3-4-слойной марли, слегка отжимают и накладывают на анальную область, меняя салфетки по мере их нагревания 2-3 раза в день. Продолжительность процедуры 15 мин. Отвар хранят в холодильнике 2-3 дня.

Шалфей применяют в комплексе лечебных мероприятий при суставном ревматизме, хронических воспалительных и обменно-дистрофических заболеваниях суставов, деформирующем остеоартрозе, при радикулите, межпозвонковом остеохондрозе в виде общих или местных ванн, для аппликаций. Для лучшего проникновения компонентов лекарственного растения через кожные покровы препараты шалфея применяют с помощью фонофореза.

Общие и местные ванны с настоем листьев шалфея применяют при экземе, псориазе, нейродермите, интертригинозной эпидермофитии. Настой листьев шалфея используют при псориазе внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день и наружно в виде ванн из 50-100 г листьев на ведро воды.

Настой листьев шалфея (10,0:200,0) применяют при гастритах, сопровождающихся пониженной кислотностью, а также при спастических колитах. Настой принимают в теплом виде по 1/3 стакана перед едой 2-3 раза в день.

Для лечения больных хроническим неспецифическим простатитом применяют листья шалфея в сборе с другими растениями. Лист шалфея входит в состав ряда желудочных и грудных сборов.

Сальвин (Salvinum) - растительный антибиотик, выделенный из листьев шалфея лекарственного (извлечение выпускается во флаконах в виде 1% раствора по 10 мл). Применяется как вяжущее, противовоспалительное и противомикробное средство при хронических воспалительных заболеваниях полости рта, катаральных и язвенно-некротических гингивитах, стоматитах, при пародонтозе. Спиртовой раствор (1%) разводят перед употреблением в 4-10 раз дистиллированной водой или изотоническим раствором натрия хлорида. Раствором смазывают пораженные слизистые оболочки, применяют для орошении, аппликаций, смачивания турунд, вводимых в зубодесневые карманы. Курс лечения состоит из 2-10 процедур.

Сухой лист шалфея выпускают в упаковках по 50 г. Для приготовления настоя 10 г листьев шалфея заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 мин, настаивают 20 мин, охлаждают, процеживают. Настой хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Плоды, листья, корни некоторых растений применяются для лечения многих заболеваний. Одно из них - шалфей лекарственный - нашло свое применение в древние времена и сохранило эффективности в настоящее время. Гиппократ называл его «священной травой», доктора Древней Греции и Рима впервые описали его, как эффективное средство борьбе с разными недугами. Из статьи вы узнаете о том, каким действием обладают листья шалфея, показания к применению которого охватывают многие сферы человеческого здоровья.

Полезные свойства шалфея

Шалфей лекарственный нельзя путать с видом «луговой», который не имеет никаких лечебных свойств. На самом деле это растение попало в Россию с купцами из стран Средиземноморья.

Ценные вещества в листьях шалфея

Листья шалфея содержат в себе небольшой процент эфирного масла (от 0,3 до 0,5%). Именно в нем есть такие полезные вещества как уксусная кислота, муравьиная кислота, линалоол, флавоноиды, смолы, дубильные вещества.

Действие листьев шалфея

Свойства шалфея

Благодаря сочетанию активных веществ шалфей воздействует на организм как средство:

для укрепления здоровья;
снимающее воспаления;
для уничтожения болезнетворных бактерий и невозможности их размножения;
кровоостанавливающее;
для нормализации работы пищеварительного тракта;
способствующее уменьшению чрезмерного потоотделения.

Как применяют листья шалфея?

Листья шалфея в народной медицине

Листья шалфея имеют разнообразные сферы применения. Они способствуют лечению и профилактике заболеваний органов пищеварения, дыхательных путей, почек, ротовой полости и женских болезней.

Шалфей при бронхите и болезнях горла

В аптеках можно приобрести специальные грудные сборы, которые после заваривания употребляются внутрь в определенной дозировке или применяются как полоскания. Многие имеют в своем составе листья шалфея. Их употребление позволяет облегчить кашель при сильном кашле, сопровождающем бронхит, воспаление легких. Кроме того, выздоровление ускоряет и противовоспалительное действие листьев.

При бронхите отхождение мокроты облегчит настой шалфея.

Отвар шалфея при простудах

Полоскания отваром шалфея помогает при простудах, ангинах и других болезнях горла. Производить их рекомендуется не менее 6 раз в день. Заменить этот вид лечения можно таблетками для рассасывания, ведь они сохраняют все активные вещества растения.

Внутрь полезно употреблять настой шалфея, заваривая его на горячем молоке и добавляя мед.

Шалфей при туберкулезе

В народной медицине листья шалфея успешно применяются в лечении такого тяжелого заболевания как туберкулез. Это доказывает высокую эффективность лекарственного растения (при употреблении его внутрь в виде настоя).

Шалфей для лечения женских болезней

Фитогормоны в листьях шалфея помогают в лечении женских болезней и бесплодия. Они восполняют нехватку эстрогенов и способствуют их активному синтезу., а кроме того, оказывают противовоспалительный эффект.

Шалфей при болезнях кожи

Листья шалфея оказывают положительное влияние на кожу. Особенно рекомендуется его использование при псориазе и дерматитах, грибковых инфекциях, для лечения обмороженной кожи и предотвращения осложнений при гнойных ранах.

При этом отваром шалфея промокают пораженные участки кожи 3 - 4 раза в день.

Отвар шалфея в стоматологии

Благодаря лечебным свойствам шалфея, его применяют в стоматологии для лечения инфекционных болезней ротовой полости. Отвар листьев обезболивает и устраняет воспаление, препятствует размножению микробов и дезодорирует.

Листья шалфея для системы пищеварения

Шалфей помогает при вздутии, улучшает аппетит, нормализует пищеварение. Желчегонный эффект достигается при применении настоя шалфея.

Шалфей в косметологии

Шалфей имеет в косметологии несколько сфер действия:

для блеска волос, избавления от жирности и перхоти (ополаскивание отваром);
лечение угревой сыпи;
избавление от темных кругов под глазами.

Особенным действием обладает эфирное масло шалфея, которое снимает стрессы, избавляет от головных болей.

природное лечебное средство, применяемое в народной и традиционной медицине

Приготовление средств из листьев шалфея

Приготовление отвара шалфея

Отвар шалфея готовится очень просто - необходимо взять 1 столовую ложку сухих листьев и 1 стакан чистой воды, пригодной для питья. Подогревается все не на плите, а на водяной бане 15 минут После того, как смесь остынет, процедите отвар, долейте полученное количество до 1 литра, используя кипяченую воду.

Готовить лучше всего на 1 - 2 раза, потому что отвар хранится всего 12 часов в холодильнике.

Приготовление настоя шалфея

Настой шалфея - это 1 столовая ложка сухих листьев и 250 мл кипятка. Оставить все нужно на 30 минут, чтобы получить насыщенный раствор.

Чай с листьями шалфея

Благоприятно воздействует на организм чай с шалфеем. Заваривать его нужно обыкновенным способом с использованием сухих листьев - 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка.

Ограничения в употреблении листьев шалфея

Несмотря на множество положительных свойств листьев шалфея, применять его не рекомендуется:

беременным;
кормящим матерям;
при высоком уровне эстрогенов в организме и сопутствующих заболеваниях;
при гипертонии;
при заболеваниях почек в острой стадии;
при выраженном пониженном давлении.

Листья шалфея обладают многими полезными свойствами для человеческого организма. Однако, при его употреблении важна умеренность, потому как превышение рекомендуемых дозировок (например, 1 стакан чая в день) может привести к отравлению. Попробуйте использовать шалфей как приправу на кухне, особенно удачно он сочетается с мясом, насыщая его необыкновенным пряным ароматом.